CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

SPECIFICA DI PRODOTTO
BLUE ROSE NOCCIOLA
080008796 SCAT.REGALO B.ROSE NOCC.G.290 PZ.8
ICAM S.p.A.
Caratteristiche Microbiologiche
Analisi
UM
m*
M*
Metodo
INGREDIENTI:
Carica aerobia mesofila
ufc/g
5000 n=1
10000 n=5 c=1
Lab.020.2
Cioccolato
finissimo al latte
(Cacao: 32%50minimo):
Zucchero,
Burro di Lab.020.7
Muffe
ufc/g
n=1
500 n=5 c=1
Lieviti Latte in polvere, Pasta
ufc/gdi cacao, Siero
50 n=1di latte in500
n=5 c=1
cacao,
polvere,
Pasta Lab.020.7
ferm
ufc/g Crema alla
<10nocciola
n=1
50 n=5Pasta
c=1 di Lab.020.3
diEnterobatt.
nocciole,Lattosio
Estratto
di vaniglia.
(50%):
E. coli
in 0.1 g
n=1
nocciole
(38%), Zucchero, Grassi
vegetaliNeg.
(Palma,
Palmisto),
Cereali Lab.020.4
Stafilococchi coag. +
in 0.01 g
Neg. n=1
Lab.020.6
croccanti
grano,
di orzo, ISO 6579
Salmonella(mais,
spp. riso, zucchero,
in 100ggerme diNeg.
n=1 orzo, malto
* In accordo
al piano
di campionamento
ICMSF:Emulsionante:
Microorganisms in Food
2. Sampling
microbiological
analysis: Princ
sale),
Cacao
magro
in polvere.
Lecitina
diforsoia,
Estratto
and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim
di “c”=
vaniglia.
numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”).
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Caratteristiche Nutrizionali
Valore medio su 100 g
Energia
Energia
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Fibre
Proteine
Sale
UM
kJ
kcal
g
g
g
g
g
g
g
(Calcolo)
2452
589
40,3
18,8
47,5
43,1
3,3
7,5
0,25
SPECIFICA DI PRODOTTO
BLUE ROSE CAFFE’
ICAM S.p.A.
080007792 SACC.BLUE ROSE CAFFE GR.135 PZ.18
Via Pescatori 53
23900 Lecco
Via Caio Plinio 5/7
22030 Orsenigo
Caratteristiche Microbiologiche
INGREDIENTI:
Analisi
UM
m*
M*
Metodo
Carica aerobia
mesofila al latte
ufc/g
5000 n=1
Lab.020.2
Cioccolato
finissimo
(Zucchero, Burro
di cacao,10000
Latten=5
in c=1
polvere,
Muffe
ufc/g
50
n=1
500
n=5
c=1
Pasta di cacao, Siero di latte in polvere. Emulsionante: Lecitina di soia,Lab.020.7
Lieviti
ufc/g
50 n=1
500 n=5 c=1
Lab.020.7
Estratto
di vaniglia), Cremaufc/g
al cacao e al <10
caffè
(50%): Zucchero,
GrassiLab.020.3
Enterobatt. Lattosio ferm
n=1
50 n=5 c=1
vegetali
in polvere
(13%),
Granella di Lab.020.4
E. coli (Palma, Palmisto, Colza),
in 0.1 g CacaoNeg.
n=1
Stafilococchi
coag. +
in 0.01 g di soia,
Neg.
n=1
Lab.020.6
caffè
(2%), Emulsionante:
Lecitina
Estratto
di vaniglia.
Salmonella
spp. tracce di frutta
in 100g
n=1
ISO 6579
Può
contenere
a guscio eNeg.
glutine.
* In accordo al piano di campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Princ
and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim
“c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”).
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Caratteristiche Nutrizionali
Valore medio su 100 g
Energia
Energia
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Fibre
Proteine
Sale
UM
kJ
kcal
g
g
g
g
g
g
g
(Calcolo)
2351
565
36,7
23,8
48,4
42,3
4,1
8,1
0,25
BLUE ROSE STRACCIATELLA
INGREDIENTI:
Cioccolato fondente (Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Burro
anidro, Emulsionante: Lecitina SPECIFICA
di soia, Estratto
vaniglia), Crema
DI di
PRODOTTO
bianca con cereali al cacao (50%) (Zucchero, Grassi vegetali (Palma,
Palmisto, Girasole), Latte magro in polvere, Burro anidro, Cereali al
cacao (4%) (farina di frumento, farina di riso, zucchero, polvere di ca080007793
SACC.BLUE
STRACC.
cao, amido di frumento,
lattosio
e proteineROSE
del latte,
estratto GR.135
di maltoPZ.18
d’orzo,S.p.A.
agente lievitante: E 500, sale, aromi), Emulsionante: Lecitina di
ICAM
soia, Estratto di vaniglia). Può contenere tracce di frutta a guscio.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Caratteristiche Nutrizionali
Valore medio su 100 g
Energia
Energia
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Fibre
Proteine
Sale
UM
kJ
kcal
g
g
g
g
g
g
g
(Calcolo)
2302
553
36,2
23,8
46,6
42,9
4,9
7,6
0,25