Ostriche gratinate con zabaione al curry Caramella di gamberi

RISTORANTE CONVIVIO
LA CENA DEL 31 DICEMBRE 2015
Il benvenuto della cucina
Ostriche gratinate con zabaione al curry
Caramella di gamberi , misticanza e salsa di caprino e pinoli
Crema di patate ,burrata stracciata ,frutti di mare e
scampo arrostito
Tortelli di pomodoro ripieni di salmone ,salsa di sedano al
basilico e il suo caviale
Taglio di ombrina arrostito , tortino di patate ,
salsa d'arrosto e erbe
Zampone con lenticchie di Colfiorito
Aspettando il dessert
Ciocco-arancio ,cialda croccante e frutti rossi
A mezzanotte brindisi con Franciacorta
La piccola pasticceria e l'uva del buon augurio
PREZZO PER PARTECIPANTE ESCLUSO BEVANDE :€ 58,00
RISTORANTE CONVIVIO
Viale Bologna ,346 Villanova di Forlì
Tel. 0543 93 46 44