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orari 14.15 terreni sani e ProsPeri graZie all’agriColtura sosteniBile: sinergia tra uomo e amBiente Cambiare stile di vita … è poSSibile miglioriamo insieme la qualità dello stile di vita, riPoPoliamo un Borgo storiCo e rurale. il ruolo della ComuniCaZione Per la divulgaZione di un’agriColtura sosteniBile Relatore: MIMMO TRINGALE - Direttore AAM Terranuova agriColtura sosteniBile a san CresCi: un Progetto Per la ParteCiPaZione all’eXPo 2015 PINzI - Accademia Italiana di Permacultura in Toscana, aRelatori: Firenze,FABIO un progetto rinascimentale del XXI secolo, una risposta concreta a chi cerca il Ben Vivere, crede nel Bene Comune, investe TRIARICO - Agenzia l’Agricoltura Biodinamica sull’Autosufficienza eCARLO sulla Sostenibilità dellaper terra e dei processi produttivi. FRANCO PEDRINI - Presidente e Fondatore dell’Ae ssociazione Un’alternativa al “sopravvivere” nei centri urbani fonti di stress malattieDemeter attraverso una scelta di vita autentica, al di fuori della logica lavoro-soldiGIOvANNI LEONI - Ideatore Agrivillaggio di Parma consumo, che preservi: il TERRITORIO,risCaldarsi recuperando un centro storico rurale: una abbandonato e unantiCa ambientePer naturale di moderna 657 ettari, grazie all’agricoltura naturale, costruzioni Con il legno teCniCa una sosteniBilità ecocompatibili ed energie rinnovabili, applicando la partecipata del territorio: dal sistema per impedire gli sprechi d’acqua (sono presenti l’esPerienZa dell’unione digestione Comuni valdarno e valdisieve 20 sorgenti diRelatore: cui unaTONy di acqua a quelli per preservare alpeggi in via presso d’abbandono; vENTREsulfurea) - Responsabile Area Gestione Difesa gli e Uso del Territorio Unione Comuni valdarno e valdisieve la SALUTE, attraverso sana alimentazione, auto-organizzando la spesa e non sottostando agli acquisti pilotati dai banchi dei supermercati, arricchenti modi diun vivere il rapportoChe corpo-mente, instaurando nutrientiautosuFFiCiente: relazioni interpersonali; Borgo rinasCe PerChe’ 14.40 la PERSONA, creando solidarietà spontanea, formando gruppi familiari con servizi e attività comuni tramite pratiche di vita che facilitino la conciliaCommerCio sosteniBile zione dei tempi tra lavoro e famiglia, favoriscano l’inclusione delle categorie svantaggiate, riconoscano il valore della maternità, diano spazio alle pratiche pedagogiche, educative, medicina complementare e all’incontro generazionale; san CresCi: monastero del terZo millennio i SOLDI, i GUADAGNI e i BARATTI, gestiti dalla Banca del Tempo e dalla Banca delle Emozioni che sono un particolare “Istituto di Credito” dove la Relatore: MAURIzIO PALLANTE - Fondatore del Movimento per la Decrescita Felice tipologia di investimento non prevede versamenti in danaro, ma la creazione di un circuito di mutuo aiuto . turismo etiCo a san Il Progetto, realizzato in forma modulare saràCresCi utile a dimostrare l’efficacia dei risultati ottenuti dalla sinergia di tutte le buone pratiche poste in essere Relatore: GIULIANOinGUERRA Medico che Psicoterapeuta in Psichiatria e Psicologia Medica rispetto alle stesse applicate forma -singola verrannospecialista monitorate per 20 anni. Qui di seguitosana elenchiamo le attività previste in ogni singolo edificio: e Buona ristoraZione a san CresCi Relatore: PIETRO LEEMANN - Responsabile Ristorante Joia SAURO RICCI - Dipartimento Cucina Olistca è la Sede della Fondazione Europea Cammino Futuro dove è ubicato il Centro San Cresci per ricercare, elaborare e attuare un nuovo pensiero iFit: BioComPonenti vegetali di san CresCi Per lo sviluPPo del territorio economico, aperto sia alla comunità dell’EcoVillaggio, sia alla cittadinanza. Il Centro San Cresci permetterà alle nuove generazioni di vivere il Relatore: ANNALISA ROMANI - Professore associato Dipartimento di Statistica e Informatica dell’Università di Firenze proprio futuro da protagonisti. Le attività culturali, di formazione e di svago, previste sono: università internazionale dell’anima (Dr. Giuliano GuerENRICA BARGIACCHI - Direttore scientifico IFIT ra), cinema teatro dell’anima (Enzo De Caro), canto e musica dell’anima (Dir. Michael Koehler), pedagogia dell’anima (Dr.ssa Floriana Pagliano), 15.40 ConClusione lavorietica in politica, formazione etica nel giornalismo, seminari, convegni, corsi artistici, corsi di formazione scuola di naturopatia (LUMEN), formazione teorico-pratici attinenti alla vita rurale quali: “Introduzione all’Agricoltura Biodinamica”- “Orti e frutteti di varietà antiche” - “Orti didattici”, ecc. Nel Centro per il Ben Essere fisico, mentale ed energetico si praticano terapie quali: fisioterapia (Dr. Pietro Pasquetti), fitoterapia e omotossicologia (Dr.ssa Liane Ledwon), massoterapia (Dr.ssa Loretta Benini), naturopatia (LUMEN - Milena Simeoni), cura termale, sauna, bagno turco, idroterapia Kneipp, gyrotonic, yoga, meditazione, Ci Lel Qui Gong, ecc. domeniCa 1 diCemBre ti asPettano 8 Case ColoniChe da rivivere EvENTO IN DIR destinata ad albergo, offrirà ospitalità raffinata e raccolta agli ospiti dei seminari e dei convegni organizzati nel Centro San Cresci. Offrirà preziose isole di serenità, per chi cerca una vacanza nella quiete dei castagneti ultra secolari del Mugello, oppure per chi cerca svago nelle moderne piscine, saune e solarium. Il “Portiere Sociale” sarà selezionato e formato per garantire una presenza unica, continuativa e di riferimento per la popolazione residente facente parte del Progetto San Cresci. La proposta di un “Angelo Custode” è rivolta in particolare a dare risposte alle persone anziane, portatrici di handicap e in qualche modo bisognose. Ascolterà le richieste e le problematiche e si attiverà per la risoluzione, integrando le prestazioni dei servizi esistenti (es.: reclutamento e gestione dei collaboratori domestici e badanti, accompagnamento per commissioni e/o visite mediche, disbrigo pratiche, acquisto generi di prima necessità, gestione lavanderia, ecc.). Aggiornerà e farà circolare informazioni relative a orari e servizi, feste, iniziative di socializzazione. Gestirà le prenotazioni per l’utilizzo corretto del servizio di Car/Bike Sharing per ridurre la maggior voce di spesa di ogni famiglia. Per la Ristorazione sono previsti: un ristorante naturale, vegetariano e macrobiotico che uniscono alla consapevolezza di un’alimentazione sana, il gusto di nuovi sapori da scoprire (Chef Pietro Leemann), un ristorante internazionale, un ristorante di antica cucina popolare oltre ad un laboratorio culinario. Coloniche di Seggiano 1 e 2 - COHOUSING LUMEN: si attuerà la riconversione agricola proponendo una filiera alimentare eco-sostenibile a KM 0 e alleanze tra produttori e consumatori. La campagna di San Cresci offrirà qualità della vita con la giusta attenzione al reddito. Si affermerà un movimento di “nuovi contadini” che formeranno cooperative e si attrezzeranno a coltivare, in maniera attenta alla salute e al territorio, col metodo BIODINAMICO: ulivi, castagni, frutteti di varietà antiche, vigneti, cereali e foraggio, erbe officinali, erbe aromatiche, fiori eduli per la produzione di oli essenziali, orti e serre. Nella zona artigianale saranno aperti laboratori per il recupero degli antichi mestieri. Colonica di Campiano - LUMEN: attività sottoboschive quali: fungaie, tartufaie, frutti di bosco. L’attività boschiva produrrà la biomassa necessaria per la produzione di energia termica ed elettrica. Inoltre verrà realizzato l’Agri-campeggio. Colonica La Palagina: laboratorio di arte e ceramica, editoria che tratta argomenti quali: salute, alimentazione, bellezza, wellness, arte, viaggi e società. Colonica Vitignano - LUMEN: Centro per l’Educazione: AgriNido, AgriAsilo e AgriScuola primaria oltre alla Casa Famiglia e alla Casa Vacanze. Cappella di Santa Margherita: luogo di raccoglimento e meditazione. Nel contesto boschivo sorgerà un osservatorio geologico e astronomico. Colonica Ontaneta: Centro per il Turismo Responsabile. Colonica La Rocca: laboratori artistici e bed & breakfast. Canonica di San Cresci: Casa della Nascita Naturale. Colonica Spedale: accademia per musicisti. Colonica Borghetto: Casa dei Saggi Diversamente Giovani e della Migliore Età. “...Stiamo pensando ad un mondo diverso, qualche anno fa abbiamo iniziato a immaginarlo ed ora iniziamo a concretizzarlo. Quanto sopra illustrato sono le nostre idee e potranno essere modificate e ampliate in base ai tuoi suggerimenti. La tua richiesta di vivere in una delle Coloniche ci aiuterà a migliorare ciò che abbiamo nel cuore, certi che in qualche modo è simile al tuo...” La squadra Fondatori Centro San Cresci www.sancresci.eu 657 ettari di terreno ETTA STREAMING www.sancresci.e Per Creare salute u/streaming.ht ml Progetto San CreSCi Villa la Quiete: La Fattoria: palazzo dei CongreSSi - piazza adUa, 1 - Firenze - ore 9,30 Una riSpoSta ConCreta Un FUtUro Migliore Convegno ingresso gratuito BEN VIVERE e BENE COMUNE TURISMO CULTURA SALUTE 0 RICERCA ECOLOGIA ARTE PrenotaZione Consigliata ABITARE AGRICOLTURA inFo e PrenotaZioni LUMEN - Associazione per la Medicina Naturale Tel. 0523 838172 - mail: [email protected] Iscrizioni on-line: www.sancresci.eu * Ogni bambino che nasce a San Cresci * ha in “dono” 1 ettaro di terra Migra dalla città alla campagna MEDIA PARTNER w w w. s a n C r e s C i . e u In Toscana, a Firenze, un progetto rinascimentale del XXI secolo, una risposta concreta a chi cerca il Ben Vivere, crede nel Bene Comune, investe sull’Autosufficienza e sulla Sostenibilità della terra e dei processi produttivi. Autoproduzione di alimenti, energia, servizi e quant’altro necessario per l’autosufficienza dell’Ecovillaggio San Cresci Centro San Cresci: pensato per i tuoi figli. E i loro figli. Facciamo qualcosa di cui essere fieri! SE NON QUI, DOVE? QUI, PERCHE’ SIGNIFICA DARE FORZA E VALORE AL CAMBIAMENTO! Noi siamo quello che il futuro sarà!