CATEGORIA: PROGETTO NUOVO - La Passione di Assistere

CATEGORIA: PROGETTO NUOVO
PROGETTO - CHOCO DAY: UN “MOMENTO DI DOLCEZZA” CON
IL “CIBO DEGLI DEI”
INTRODUZIONE
La Casa di Riposo "Ospedale di Cherasco" è una struttura Socio-Assistenziale
classificata come:
Residenza Sanitaria Assistenziale (R.S.A.) per n.72 posti letto.
• Residenza Assistenziale (R.A.) per n.50 posti letto.
Per un totale complessivo di 122 posti letto, strutturati in diversi reparti.
•
La struttura è localizzata nel centro storico del
Comune di Cherasco e si estende su tutta la superficie
di un isolato. Questa collocazione è il vero punto di
forza della struttura, che la rende parte del tessuto
sociale e culturale della città. All’interno sono presenti
un ampio giardino con passeggiate e campo per il gioco
delle bocce, una palestra per fisioterapia ed un salone
polivalente per le attività occupazionali ed educative.
Nella parte monumentale si trova una piccola cappella
rinascimentale, dove settimanalmente viene celebrata
la Santa Messa.
Il fatto che questa struttura sia una parte storica
della Città (le sue origini risalgono alla metà del 1400,
quando era un’istituzione di pubblica assistenza e
beneficenza denominata “Ospedale degli Infermi”), fa sì
che i cheraschesi la sentano come propria e per questo
motivo si mantiene vivo il legame con il territorio
circostante. Il giardino interno è spesso usato per attività
esterne e la particolare conformazione geografica della
città, stesa su un altipiano interamente pianeggiante, fa sì che le uscite con gli ospiti della
struttura siano agevolate, in assenza di barriere architettoniche.
Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco”
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Ma qual è il clima che si respira a Cherasco, che cosa caratterizza questa piccola città
di circa 9000 abitanti, situata in provincia di Cuneo, al
confine tra Langhe e Roero? A parte la vivacità
culturale che le viene forse dalle proprie radici storiche,
Cherasco è caratterizzata da una elevata vocazione
enogastronomica, dall’attenzione al cibo buono e di
qualità. A livello dolciario sono famosi i “Baci di
Cherasco”, prelibati cioccolatini con le nocciole. Da qui
nasce l’idea del nostro progetto…
MOTIVAZIONE
Il progetto che abbiamo pensato è quello di strutturare un laboratorio di produzione di
dolci in cioccolato. Quello che ci ha
maggiormente incentivati nello scegliere questo
tipo di attività è il forte legame con il territorio
circostante, e la possibilità di collaborare anche
con un pasticcere locale.
La nostra Casa di Riposo ospita diverse volte
durante l’anno, i bambini degli oratori che
vengono a presentare spettacoli e a portare
ventate di allegria e buon umore. Ci piacerebbe
ricambiare questi preziosi momenti donando ai
bambini i NOSTRI CIOCCOLATINI, che potranno assumere forme diverse a seconda
dell’occorrenza (statuine del presepio o raffiguranti Babbo Natale durante le festività natalizie
o a forma di campanelle e uova durante il periodo Pasquale).
OBIETTIVI:
• mantenere il legame con il territorio circostante, con le proprie “radici”;
• stimolare le abilità residue degli ospiti;
• responsabilizzare gli ospiti coinvolgendoli in tutta la fase del progetto;
• aumentare il livello della stima di se;
• rallentare il decadimento psicofisico;
• favorire la socializzazione con tutte le figure
coinvolte;
• favorire legami parentali e coinvolgimento
emotivo intra generazionale (es. figli e nipoti).
DESTINATARI DEL PROGETTO:
Sono gli ospiti della struttura che, se
opportunamente stimolati, hanno ancora una voglia
di sperimentarsi, confrontarsi ed imparare cose nuove e sono in possesso di discrete abilità
cognitivo-manuali che rendono possibile la realizzazione del progetto.
Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco”
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MATERIALI
Naturalmente materie prime di ottima qualità come: nocciole, cacao, zucchero,
marmellate, pistacchi, mandorle, noci.
Attrezzature che servono per produrre cioccolatini: spatole,
piani in marmo, condizionatore, frigo, forno a microonde,
pentole, bilance, teglie, tavolo in acciaio inox, stampi.
FIGURE COINVOLTE
Il gruppo sarà composto da circa una decina di persone, con la
supervisione/collaborazione dell’educatrice, dello psicologo della struttura, di un pasticciere
esperto e di alcuni volontari. Il confronto tra le varie figure sarà costante.
METODO
Verrà adibita una stanza come laboratorio del cioccolato.
Il pasticcere terrà un corso a tutte le persone coinvolte seguendole passo
per passo. Illustrando in modo semplice gli ingredienti, le attrezzature.
Le figure coinvolte affiancheranno gli ospiti coinvolti nel laboratorio
supportandoli in ogni fase della lavorazione.
COSTO
Il costo complessivo si aggirerà intorno ai 3000/4000 euro.
TEMPI
Il laboratorio si svolgerà settimanalmente, per un periodo di 6 mesi.
Trascorso tale termine ci sarà una verifica con le figure coinvolte nel progetto per valutare se
gli obiettivi raggiunti sono soddisfacenti.
PERCHE’ DOVREBBERO SCEGLIERE NOI??????
La Casa di Riposo Ospedale di Cherasco non ha scopo di lucro: infatti – ai sensi
del’art. 2 dello Statuto – è vietato distribuire
utili e avanzi di gestione in favore di
amministratori, soci, lavoratori o collaboratori.
Pertanto, gli eventuali utili e avanzi di
gestione
vengono
obbligatoriamente
reinvestiti
esclusivamente per lo sviluppo di attività funzionali al
perseguimento di scopi di solidarietà sociale.
In altra parole, grazie alla sua finalità, la Struttura destina le
proprie risorse economiche per garantire una buona qualità di
vita agli ospiti, per far fronte a situazioni socio-sanitarie di
indigenza, per offrire servizi a favore di anziani cheraschesi in forma
totalmente gratuita.
Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco”
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Cherasco, lì 28/05/2014
La Direzione
Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco”
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