percorso food

PERCORSO FOOD
FOCUS ● ENO-AGROALIMENTARE
- Oilo
PERCHÉ INTRAPRENDERE QUESTA SCELTA STRATEGICA
L’olio di oliva e l’olio extravergine di oliva stanno realizzando numeri importanti nel panorama mondiale
delle importazioni e dei consumi di questo oro verde. I paesi non produttori hanno aumentato l’importazione
del prodotto passando da un 55% all’80% di olio di oliva importato.
La cultura dell’olio extravergine di oliva sta crescendo anche in paesi dove sino ad oggi era pressoché
sconosciuto; siamo consapevoli che anche i mercati come la Cina si troveranno a realizzare richieste
importanti con il conseguente pericolo legato a produzioni che potrebbero essere non certificate al 100% a
scapito della superba qualità del prodotto.
L’Italia è il primo fornitore di oli vergini, con una quota ascrivibile al 45%. Nel 2015 si è osservato un aumento
del 6% delle quantità importate dal Giappone, rispetto all’anno precedente. La crescita è costante e
testimonia che i consumatori giapponesi premiano la qualità.
Il mercato giapponese è molto curioso ed interessato ai prodotti alimentari provenienti dall’Italia. In particolare,
apprezza le qualità benefiche dell’olio d’oliva, riconosce la differenza fra olio d’oliva e olio extra vergine d’oliva,
ma non utilizza l’olio nella cucina nipponica. L’olio extravergine di oliva è diventato sempre più familiare e di
questo prodotto sono riconosciute le proprietà salutari derivanti anche dall’alto contenuto in acido oleico
monoinsaturo.
A causa delle condizioni climatiche sfavorevoli gli EAU sono costretti a importare prodotti alimentari per il 90%
del proprio fabbisogno ed è il primo per consumo pro-capite di cibo fra tutti i paesi GCC, considerando non
solo il consumo interno, ma anche l’ampia fetta di prodotti destinati alla “riesportazione”, che fanno degli
Emirati il principale hub in tutta la Regione. In particolare Dubai mira a diventare il centro internazionale del
cibo “Halal”, consentito per i musulmani sulla base delle norme coraniche, grazie alla creazione di un centro di
sorveglianza e controllo sulla confezione di ogni prodotto in commercio che registra tassi di crescita medi del
25%. I 17 milioni di turisti attesi negli Emirati per l’Expo rendono ancora più rosee le prospettive per il futuro
del turismo degli Emirati e stanno spingendo il Paese a puntare sullo sviluppo delle infrastrutture per il settore
Ho.reca. ed ospitalità, con un ampliamento della gamma di prodotti e servizi offerti e soprattutto con nuove
possibilità per le aziende italiane intenzionate ad entrare nel mercato emiratino o a rafforzare la propria
posizione in questo ambito.
A CHI SI RIVOLGE
Il percorso è rivolto in particolare alle aziende produttrici di: Oilo e sottoli.
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STRUTTURA DEL PERCORSO
Il percorso si sviluppa nel periodo febrbaio/giugno 2017 secondo le seguenti tempistiche:
27 febbraio
2 marzo
Marzo
marzo
aprile
aprile
Maggio
Maggio

Partecipazione fiera Gulfood

Missione imprenditoriale in Giappone, incontri b2b, visite con
controparti selezionate

Partecipazione concorso Joop
Ricerca partens sul mercato cinese
DESCRIZIONE DEGLI INTERVENTI
1) Partecipazione alla fiera GULFOOD 2017 – Dubai
La partecipazione proposta da Promos – Area Worldfood Saeed Hall - comprende nel dettaglio:
Spazio (circa 6 mq) in area espositiva comune pre-allestita (1 tavolo, 3 sedie, 1 vetrina espositiva Cm
35X35X180h, 1 mobiletto/banco appoggio cm 80*40*80h, 1 cestino rifiuti); ripostiglio comune e
pulizia giornaliera; badges di ingresso per espositori e visitatori (n. 1 badge espositori ogni 6 mq);
iscrizione a catalogo, assicurazione e fee di registrazione.
2) Organizzazione di b2b con importatori distributori in Giappone - 20/25 marzo 2017
Il servizio Include: Identificazione di controparti locali e incontri b2b a Tokyo; organizzazione di una
agenda personalizzata di incontri su 2 gg; auto con autista per gli incontri presso le sedi degli
operatori locali; servizio di interpretariato.
3) Iscrizione al concorso JOOP
Per le aziende partecipanti al percorso è prevista l’iscrizione a Joop - Japan Olive Oil Prize, che si
svolgera a Tokyo nel mese di aprile 2017. Il concorso ha lo scopo di premiare in Giappone le
eccellenze degli oli extravergine di oliva di ogni provenienza, stimolando e pubblicizzando l’impegno
delle imprese al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti, promuovendoli attraverso opportune
azioni presso le istituzioni pubbliche e private, gli operatori professionali, del commercio e della
distribuzione, nonche nei confronti dei privati consumatori. Per questo evento resteranno a carico delle
imprese le spese di spedizione dei campioni.
4) Ricerca partners sul mercato cinese
Per le aziende partecipanti sarà effettuata una ricerca e selezione di massimo 15
operatori/importatori del mercato target. La lista verificata conterrà nominativi di operatori attivi
nella città di Shanghai ed includerà il nominativo della persona ed estremi per contatto
(mail/fax).
QUOTA DI PARTECIPAZIONE
La quota di partecipazione per le attività sopra descritte e’ pari ad € 10.100,00 + IVA.
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L’importo include quanto sopra specificato nel paragrafo “Descrizione degli interventi”; restano escluse le
spese di viaggio, soggiorno e vitto per l’operatore Italiano e quanto non espressamente indicato.
CONTRIBUTI A FONDO PERDUTO
L’adesione alla presente iniziativa consente alle aziende milanesi di partecipare all’assegnazione di contributi
a fondo perduto previsti nella MISURA 2.C del Bando per l’internazionalizzazione della Camera di
Commercio di Milano. Il contributo disponibile sarà pari ad € 6.000 al lordo della ritenuta di acconto del
4%.
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