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Cultura 58 La Provincia Venerdì 19 novembre 2010 L’anniversario. L’iniziativa voluta e promossa dall’assessore alle politiche educative Jane Alquati Il sapere motore per l’Unità Gli atenei cremonesi e la nascita dell’Italia Il 27 novembre al Cittanova la giornata di studi di Nicola Arrigoni CR E MONA — S’in t it ola L ’Un it à del Pen siero e sa r à u n ’in t e r a gior n a t a d e d ica t a a l Pen siero accadem ico m otore di unificazion e, in p r ogr a m m a sa b a t o 27 a l Cit t a n ova . « H o volu t o for t e m e n t e q u e st o con ve gn o ch e a p r e le in izia t ive p e r i 150 a n n i d e ll’U n it à — a ffe r m a l’a sse ssor e a lle P olit ich e E d u ca t ive , Jane Alquati —. H o volu t o ch e le u n ive r sit à p r e se n t i su l t e r r it or io si in t e r r oga sse r o su l con t r ib u t o ch e i va r i a t e ne i h a nn o d a t o a ll’u n it à d e l P a e se . Il p r im o r isu lt a t o d i q u e st o p e r cor so ch e in t e n d e m e t t e r e in e vid e n za q u a n t o la r ice r ca e la cu lt u - r a p ossa n o fa r e p e r l’u n it à d e ll’It a lia sa r à a p p u n t o sa b a t o p r ossim o. Ma in ca n t ie r e ci son o a n ch e a lt r e in izia t ive » .Gli a t e n e i p r e se n t i in cit t à : l’u n ive r sit à d i Br e scia , la Ca t t olica e il P olit e cn ico d i Mila n o e l’U n ive r sit à d i P a via con Mu sicologia r a ccon t e r a n n o l’U n it à d ’It a lia d a l lor o p u n t o d i vist a , m e t t e n d o a fr u t t o con osce n ze e r ice r ch e m a ga r i p r e gr e sse , m a p u r se m p r e va lid e . E così Ale ssandro Porro d e ll’U n ive r sit à d e gli st u d i d i Br e scia a ffr on t e r à il t e m a : M edicin a, m u sica, societ à n ell’epoca risorgim en t ale, in t e r ve n t o p r e ce d u t o d a ll’in t r od u zion e d i Pie rgiorgio Spaggiari, d ir e t t or e d e l- l’Osp e d a le . Danie le Rama d e lla Ca t t olica p a r le r à in ve ce d e llo svilu p p o d e l sist e m a a gr o-a lim e n t a r e cr e m on e se n e l con fr on t o d e ll’u n it à n a zion a le con p a r t icola r e a t t e n zion e a l p r ovolon e . Claudio Citrini d e l P olit e cn ico d im ost r e r ò com e la cost r u zion e d e lla p a t r ia a b b ia u n su o p a r t icola r e a sp e t t o n e ll’a p p or t o d e lle d iscip lin e scie n t ifich e con a t t e n zion e a l con t r ib u t o u n it a r io offe r t o d a l P olit e cn ico d i Mila n o. Ch iu d e r à la m a t t in a t a d e l con ve gn o l’in t e r ve n t o d i Pie tro Zappalà d i Mu sicologia ch e p a r le r à d e lla Ban da Am ilcare Pon ch ielli n ella Crem on a Post u n it aria. « Qu e st o è solo il Il ruolo della medicina quello della scienza l’agroalimentare e la storia della Banda Amilcare Ponchielli: questi alcuni dei temi che saranno trattati p r im o a p p u n t a m e n t o con u n a r ifle ssion e d e d ica t a a i 150 a n n i d e ll’U n it à d ’It a lia ch e voglio p or t a r e a va n t i com e a sse ssor e a lle p olit ich e e d u ca t ive e giova n ili — a ffe r m a Alq u a t i —. Cr e d o sia im p or t a n t e coin volge r e le for ze cu lt u r a li in ca m p o p e r r a ccon t a r e com e sia m o a r r iva t i a ll’U n it à d ’It a lia p r op r io n e lla con sa p e vole zza ch e il p e n sie r o a cca d e m ico è st a t o e d è a n cor a oggi u n m ot or e p e r l’u n ifica zion e » . In som m a a sce n d e r e in ca m p o sa r a n n o le U n ive r sit à p e r r a ccon t a r e il p a e se It a lia e le su e or igin i d i n a zion e a lla vigilia d e i 150 a n n i d a ll’U n it à . Jane Alquati A destra Garibaldi ferito © RIPRODUZIONE RISERVATA Se il Torrazzo altro non è che uno ‘Spaccone’ Quando la geografia è arte Ieri a palazzo Trecchi serata fra design e tradizione gastronomica Paolo Mezzadri ed Enrico Piazzi CREMONA — Curioso appuntamento ieri pomeriggio a palazzo Trecchi per la presentazione dello Spaccone. A metà strada fra design, artigianato e cultura alimentare cremonese, MyLabDesign – laboratorio creativo di Paolo Mezzadri ed Enrico Piazzi – ha ideato uno strumento pensato per spezzare il Torrone senza rinunciare a un gusto estetico piacevole, moderno e ricercato, ma capace di evitare la classica sensazione di appiccicaticcio alle dita del ‘dopo scorpacciata’. «Lo stesso vestito creato su misura della stecca valorizzandone l’estetica – spiegano – diventa strumento porzionatore che con una semplicità estrema di utilizzo e senza ricorrere ad al- tri accessori da cucina, permette di spezzare in piccole parti la stecca con una semplice ‘mossa’ evitando complicate e rumorose operazioni che tendono a sbriciolare anziché porzionare». Per ora lo ‘Spaccone’ si trova in vendita alla Caffetteria di palazzo, al Bar Pasticceria Duomo di via Boccaccino, alla Gastronomia Martinelli e alla Panetteria Martinelli. Mezzadri e Piazzi amano creare. in modo e con filosofia non convenzionali, oggetti e mobili di uso quotidiano – fra cui tavoli, librerie e molto altro ancora – sfruttando soprattutto materiali metallici. Per contatti e informazioni www.mylabdesign.it. © RIPRODUZIONE RISERVATA Paul Rieu al San Domenico CR E MA — P e r lo p iù son o isole . Isole a t t r a ve r sa t e d a fiu m i ch e sp e sso sfocia n o in la gh i. P r e va le n t e m e n t e p oco m on t u ose , giu st o con q u a lch e r ilie vo q u a e là . Non m a n ca n o i ce n t r i a b it a t i — piccoli paesi, al massimo cittadin e —, m a fon d a m e n t a lm e n t e si t r a t t a d i t e r r e d isa b it a t e . E ccolo, il m on d o fa n t a st ico d i Paul Rie u. Dise gn a t o su m a p p e ge ogr a fich e im m a gin a r ie , d a ie r i fa b e lla m ost r a t r a i ch iost r i d e l Sa n Dom e n ico. L’e sp osizion e si ch ia m a ‘F a n t a sia ge ogr a fica ’ e d è la n u ova p u n t a t a d i Art eat ro, il ciclo d i e sp osizion i p r om osse e osp it a t e d a lla F on d a zion e t e a t r a le . P e r la p r im a volt a n e è p r ot a gon ist a u n a r t ist a st r a n ie - L’artista Paul Rieu ieri al San Domenico ha presentato la sua personale r o: fr a n ce se d i Nim e s, im p ie ga t o in p e n sion e , gr a n d e a p p a ssion a t o d i via ggi, d i ge ogr a fia e d i p it t u r a , R ie u è a r r iva t o a l Sa n Dom e n ico gr a zie a ll’a m icizia ch e d a cin q u a n t ’a n n i lo le ga a Tiziano Gue rini, gior n a list a loca le e p r e sid e n t e d e l Ca ffè F ilo- sofico. Il p it t or e si fe r m e r à in cit t à fin o a d om e n ica , p r e se n t a n d o (t u t t i i gior n i d a lle 16 a lle 19) le su e or igin a li com p osizion i: ca r t in e ge ogr a fich e ch e , a p punto, ritraggono territori inesist e n t i. (s.g.) © RIPRODUZIONE RISERVATA RistoranƟ, TraƩorie e Agriturismi di Cremona, provincia e zone limitrofe selezionaƟ e provaƟ dagli esperƟ di il news magazine de in edicola con la nuova GUIDA AI RISTORANTI della provincia di Cremona al prezzo speciale di *Anzichè € 10,00 (prezzo di coperna) 7,80 euro + il costo del quoƟdiano *