Lambrusco mantovano DOP GDO

cantine
Lebovitz
SCHEDA TECNICA
Uvaggio Viadenese 33%
Marani 30%
Maestri 27%
Ancellotta 10%
Caratteristiche organolettiche
Visive: rosso rubino intenso con riflessi
violacei, con una spuma molto persistente
Olfattive: al naso offre piacevoli
fragranze di frutta come ribes e
amarena
Gustative:
molto
equilibrato,
spontaneo, conferisce al palato una
sensazione di freschezza e primavera
Titolo alcolometrico vol. effettivo
10,50% vol.
Invecchiamento
da bersi in giovane eta’, al massimo un
anno dopo l’imbottigliamento
Temperatura di servizio
dai 12°C ai 15°C
Accostamenti
E’ un vino da tutto pasto, che
si accompagna molto bene alla
cucina mantovana. E’ ideale per le
cucine piu’ saporite, con piatti di
carne come brasati, selvaggina,
agnello o maiale alla brace e
arrosti. Puo’ essere accostato
anche a tutti i principali primi
piatti a base di carne della
tradizione italiana