gastro-polis. città (re)immaginate per sistemi alimentari

Gangcity
EventoCollaterale
della15.MostraInternazionalediArchitettura–LaBiennalediVenezia
Curatore:FabioArmao,DIST–PolitecnicoeUniversitàdiTorino
presenta
GASTRO-POLIS.
CITTÀ(RE)IMMAGINATEPERSISTEMIALIMENTARILOCALI
Workshopinternazionale
perstudentieprofessionisti
dal27al28Ottobre2016
SpazioThetis,ArsenaleNord,f.CalleDonàCastello,2737,Venezia
Curatelascientificaworkshop:ComunediTorino–ServizioRelazioniInternazionalieCooperazione
Internazionale:MariaBottiglieri
Ilcorsoproponeunpercorsomoltoarticolatosulrapportocibo-città,analizzatoattraversodiversi
osservatori.DalleUrbanFoodPolicies,raccontateattraversoleesperienzediMilanoeTorino-conilMilan
UrbanFoodPolicyPact,ovveroilPattodelleCittàdelMondosullepolitichealimentari,elebuonepratiche
dellaFoodPolicytorineseconl’AtlantedelCibo-,sigiungealregistrodellebuoneprassicheraccolgono
esperienzeeccellentiedinamichevirtuoseancheinluoghidifrontieravisibili,comeleperiferie,oinvisibili,
comelecarceri.
Siprevedonocontributididisciplinediverse,tutteattenteaindagarelospaziourbanodelciboeilrapporto
risolutivoquasi“salvifico”cheilcibopuòaverenelrivitalizzareambitiurbanididegrado,socialmente
vulnerabili.L’obiettivodelcorsoèlavalorizzazionedelcibocomeagenteditrasformazioneecambiamento
nellavitadellepersone,siaattraversoildisegnodinuovepolitichepubblicheperattivarestrategiedi
saggezzaambientaleediequitàsociale,siaattraversolamessainattodiazioniquotidianecapacidi
interpretareilvaloredelcibocomebenecomune.
DirezionescientificaGangcity:FabioArmaoeMilaSichera,DIST-PolitecnicoeUniversitàdiTorino
IlPolitecnicodiTorinoincollaborazioneconAlaAssoarchitettieroga15cfpperprofessionistiiscrittialCNAPP.
IlPolitecnicodiTorinoincollaborazioneconl’OrdinedegliIngegneridiVeneziaelaScuolaSuperiorediFormazioneProfessionaleperl'Ingegneria
harichiestoilriconoscimentodicreditiformativiperprofessionistiiscrittialCNI.
IlPolitecnicodiTorinorilasciaaglistudentirichiedenticertificazioneperriconoscimentocfu.
Perinformazionieiscrizioni:www.gangcity.it;[email protected]
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