Comunicato stampa Alè chocolate

Alessandria, 30 settembre 2013
COMUNICATO STAMPA
Alè Chocolate e Salone Nazionale del Biscotto
Alle 17 di venerdì 4 ottobre sarà inaugurata la 7a edizione di Alè
Chocolate, la manifestazione dedicata al cioccolato che si concluderà il 6
e verrà ospitata, ancora una volta, dalla città di Alessandria.
Alè
Chocolate,
organizzata
dal
Comune
di
Alessandria
con
la
collaborazione della Provincia, della Camera di Commercio di Alessandria,
della Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria e gestita dal
Consorzio Pro.Com, si prefigge, ovviamente, di promuovere la produzione
locale nel settore del cioccolato artigianale.
Tante le iniziative in programma che animeranno le vie della città, dove
sarà possibile passeggiare tra i negozi sempre aperti.
Gli stand degli espositori saranno dislocati nelle vie del centro e
resteranno aperti, venerdì e sabato, dalle 10 alle 22, e, domenica, dalle 10
alle 20.
Ad esporre saranno i Maestri Cioccolatieri Artigiani dell’ACAI provenienti
da Piemonte, Marche, Toscana, Veneto, Liguria, Emilia Romagna che
proporranno assaggi e degustazioni dei propri prodotti che spazieranno
dai cuneesi al rhum, al croccante di Sestola (Modena), al cioccolato puro
di Obialero di Pinerolo che proporrà una pralina alla mandorla di Noto,
etc.
La “nostra” Antonella Dolci presenterà in esclusiva per Alè Chocolate un
nuovo Tartufo in cui il genio creativo unisce il vino passito di Ceretto alle
prelibatezze del Sud Italia, nello specifico marzapane e arance.
E, ancora, la Pasticceria Giraudi di Castellazzo che proporrà il gianduiotto
fondente e 6 gusti di nuove tavolette, “Le Atzeche”, al cremino di
pistacchio, bianco, bianco al caffè, latte, fondente e gianduja.
Negli organizzatori la speranza che la manifestazione trovi un grande
riscontro, pari a quello degli scorsi anni, come sottolinea Marica Barrera,
assessore a Sviluppo economico e Qualità urbana: “Ancora uno sforzo
della città per mantenere viva la più ghiotta della iniziative e di eccellente
qualità che contraddistingue la nostra città per l’artigianalità della
lavorazione del cioccolato. Alè Chocolate è l’evento più atteso per la
bontà, l’originalità dei prodotti proposti e per l’elegante allestimento in cui
la manifestazione è ospitata”.
“È un orgoglio per Pro.Com. – le fa eco la presidente Manuela Ulandi poter organizzare un evento che rappresenta una delle eccellenze dei
nostri Maestri Artigiani, veri artisti che inventano abbinamenti di aromi e di
ingredienti da deliziare tutti i nostri sensi. Girare tra questi stand ci
permette di avere l’acquolina prima con gli occhi e poi con la bocca,
proprio il logo che ormai da anni con successo ci accompagna nel
comunicare la manifestazione”.
In rappresentanza di A.C.A.I., Paolo Cuppari presenterà la trasformazione
dalla fava alla tavoletta di cioccolato, il cibo degli dei.
I commercianti e i locali della città collaboreranno con sinergia all’eventi:
domenica i negozi potranno rimanere aperti e si potrà gustare un gustoso
cocktail al cioccolato proposto dal Bar Hemingway di via Cavour mentre
la Pasticceria Bonadeo trasformerà la Galleria Guerci un “Trionfo di
Cioccolato” con proposta di degustazione di torte e dolci al cucchiaio, tutto
rigorosamente al cioccolato.
Alessandria “scalda i motori” dei buongustai e dei golosi con il cioccolato
per concludere il ventaglio di 5 manifestazioni con il prestigioso “Salone
Nazionale del Biscotto” che si svolgerà nelle stesse strutture di Alè
Chocolate l’11, il 12 e il 13 ottobre.
Da martedì 8 a giovedì 10 ottobre tali allestimenti saranno a disposizione
dei negozi di Alessandria che potranno utilizzarli come piattaforme di
vendita, di promozione, di animazione e di vetrina delle proprie attività:
una sorta di temporary store, soprattutto per quelle attività decentrate
rispetto al cuore della città.