Qui - Pizzeria Da Ezio
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Qui - Pizzeria Da Ezio
D ’I N V E R N O Ù N E M I presidi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali | www.fondazioneslowfood.it SELEZIONI INVERNALI DOLCE TREVISO fiordilatte, zucca, radicchio di Treviso a crudo e scaglie di ricotta affumicata BIO € 10,80 LESSINIA pomodoro San Marzano, fiordilatte, Fourme D’Ambert AOC (formaggio erborinato francese), radicchio di Treviso, noci, confettura di pero misso della Lessinia € 12,80 BOSCHI ROMANI fiordilatte, funghi cardoncelli, porchetta artigianale di Ariccia, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi selezione Gennari € 12,80 TARTARE fiordilatte, tartare di carne Fassona Piemontese, funghi cardoncelli, olio alla brace, chips di Parmigiano Reggiano 24 mesi selezione Gennari € 14,80 KAKAO fiordilatte, tartare di carne Fassona Piemontese, fiori di cappero, mais abbrustolito, crumble di cacao amaro € 14,80 MIGNON fiordilatte, cuore di burrata, melanzane, pomodorini datterini e perlage di basilico € 12,80 RISCOPRIAMO LE ERBETTE SELVATICHE ZUCCA SELVAGGIA ffiordilatte, zucca, mugnuli selvatici di campo (erbetta croccante e poco amara), pancetta di suino Nero dei Nebrodi € 12,80 PAPAVERO pomod. San Marzano, fiordilatte, rosette fogliari di papavero selvatico di campo (erbette dolci), salsiccia artigianale, porro fritto € 12,80 VIAGGIO IN PUGLIA fiordilatte, cuore di burrata, rosette fogliari di papavero selvatico di campo (erbette dolci), mandorle tostate, capocollo di Martina Franca € 13,80 TERRE CONTADINE fiordilatte, Brie de Meaux AOC, perle contadine selvatiche (antica varietà della famiglia dei ravanelli ma dal gusto dolce e croccante), speck artigianale Az. Agr. El Brite de Larieto (Cortina) € 14,80 MUGNULI fiordilatte, mugnuli selvatici di campo (erbetta croccante e poco amara), carpaccio di tonno crudo, porro fritto € 13,80 PERLA SELVATICA fiordilatte, Fourme D’ Ambert AOC (formaggio erborinato francese), perle contadine selvatiche (antica varietà della famiglia dei ravanelli ma dal gusto dolce e croccante), cipolla in carpione € 13,80 NOI VOGLIAMO FARTI RISCOPRIRE I SAPORI DI UN TEMPO , LE ECCELLENZE DEL NOSTRO PAESE, LA TRADIZIONE UNITA ALL’INNOVAZIONE PER UNA ESPERIENZA CULINARIA UNICA. SIAMO A VOSTRA COMPLETA DISPOSIZIONE PER CHIARIMENTI , CONSIGLI E SUGGERIMENTI. CHIEDI AL NOSTRO STAFF COME ABBINARE AL MEGLIO LA PIZZA CON LA NOSTRA SELEZIONE VINI E BIRRA ARTIGIANALE.