Food defence: al via le attività dimostrative di EDEN, primo grande

COMUNICATO STAMPA
Food defence: al via le attività dimostrative di EDEN, primo
grande progetto demo europeo contro le contaminazioni
deliberate negli alimenti.
La ricerca del progetto europeo EDEN per la sicurezza alimentare, volto a prevenire e a
limitare i danni nei confronti di contaminazioni deliberate o azioni terroristiche di tipo
chimico e biologico, è entrata nella fase dimostrativa e le soluzioni innovative messe a
punto verranno ora convalidate nel corso di simulazioni e di esercitazioni in ambito
internazionale sotto la guida di Tecnoalimenti. Le dimostrazioni su larga scala nel settore
alimentare si svolgeranno in Italia e in Spagna a partire dal 14 aprile 2016.
Finanziato con 36,5 mln di Euro dalla Commissione Europea nell'ambito del settimo
programma quadro, il progetto può contare su un consorzio di 36 partner, tra università,
organismi di ricerca, utenti finali, grandi industrie e piccole e medie imprese in larga parte
europee. I partner italiani sono: ENEA, Tecnoalimenti, Selex, Università Cattolica del Sacro
Cuore ed Istituto Affari Internazionali.
Il progetto EDEN ha integrato i risultati già ottenuti da precedenti progetti di ricerca
europei nell’ambito della sicurezza per contrastare quello che in termini tecnici si chiama
rischio “CBRNE” (Chimico - Biologico - Radiologico – Nucleare - Esplosivo), ovvero la
minaccia da sabotatori, mitomani e anche da attentatori di matrice terroristica, diventata
purtroppo di estrema attualità per il clima di tensioni socio-politiche ed economiche a
livello globale.
Oltre a verificare avanzati sistemi di sensoristica e di gestioni di immagini utili per il
monitoraggio di punti di vulnerabilità nella produzione alimentare, il progetto EDEN ha
sviluppato anche il concetto nuovo di “EDEN Store”, una particolare piattaforma
informatica sviluppata specificamente per integrare strumenti innovativi, protocolli e
procedure per le attività di prevenzione e mitigazione che servirà come riferimento
europeo a tutti gli organismi di protezione civile nel momento in cui sarà necessario
ricorrere alla selezione di strumenti specifici per le varie fasi di gestione di una crisi.
Ulteriori informazioni e aggiornamenti sono disponibili presso il sito web del progetto
EDEN https://www.eden-security-fp7.eu oppure presso www.tecnoalimenti.com che
coordina le attività della dimostrazione alimentare.