La vitamina D - Laboratorio di analisi cliniche a matera
Transcript
La vitamina D - Laboratorio di analisi cliniche a matera
La tua vitamina D Conoscere il tuo livello circolante di vitamina D è molto semplice: è La vitamina D infatti sufficiente un prelievo di sangue non invasivo. Un indicatore di salute generale Aumentare il tuo livello di vitamina D circolante, in caso di insufficienza, è altrettanto semplice. Il risultato per la salute potrebbe rivelarsi molto utile. A cura del dott. Giovanni Buonsanti Biologo, analista e nutrizionista Laboratorio di analisi cliniche del dott. A. Montemurro & C. S.a.s. (struttura sanitaria accreditata SSR Regione Basilicata) Via XX Settembre 14/9 | MATERA Tel: 0835 334442 E-mail: [email protected] A cura del dott. Giovanni Buonsanti La principale fonte di vitamina D è l’esposizione alla luce solare Laboratorio MONTEMURRO www.laboratoriomontemurro.it Notizie sulla vitamina D La vitamina D è un ormone che viene prodotto dal nostro corpo per esposizione della pelle alla luce solare. Le principale funzione di questa vitamina è quella di favorire l'assorbimento di calcio e fosforo da parte dell'intestino, rendendolo così disponibile per il processo di mineralizzazione ossea. Car enza o insuf ficienza? La carenza di vitamina D determina una patologia un tempo nota nei bambini, il rachitismo, mentre nell'adulto la manifestazione clinica è l'osteomalacia. Le manifestazioni cliniche della “carenza” di vitamina D sono ormai piuttosto rare. Più frequente invece è il riscontro di una “insufficienza” di vitamina D. E' ormai noto che livelli insufficienti di vitamina D si associano ad un deficit di mineralizzazione ossea, che, nei soggetti predisposti allo sviluppo di osteoporosi, può causare una più rapida progressione della malattia. Non altrettanto noti sono invece studi recenti che dimostrano come livelli insufficienti di vitamina D risultano associati ad una serie di importanti patologie, alcune delle quali ad oggi ritenute non curabili, come il cancro, il diabete, l'ipertensione, la sclerosi multipla, l'artrite reumatoide, allergie ed asma, infezioni e disturbi psichiatrici. Causa o ef fetto? Gli studi sopra citati indicano che nelle popolazioni occidentali tale insufficienza è molto diffusa ed in crescente aumento, forse in ragione del fatto che il nostro stile di vita nelle ultime decadi è radicalmente cambiato: il tempo passato in ambienti chiusi (scuola, casa, ufficio) è infatti sempre di gran lunga maggiore di quello passato all'aperto. L'associazione tra l'insufficienza di vitamina D e le patologie sopra elencate non prova, ad oggi, un nesso di causa-effetto: in altri termini non è ancora del tutto chiaro se sia proprio l'insufficienza di questa vitamina a causare le patologie o se invece i soggetti malati, per motivi ancora da chiarire, subiscono un abbassamento della vitamina D circolante. Tuttavia diverse evidenze mostrano che soggetti con livelli sufficienti di vitamina D circolante mostrano un miglioramento della forza fisica (vigore), del tono dell’umore, riduzione delle cadute (con conseguente riduzione delle fratture), riduzione del rischio di diabete, cancro e mortalità per tutte le cause. Dov’è la vitamina D? La vitamina D è presente in alcuni alimenti (principalmente olio di fegato di merluzzo, ma anche salmone, tonno, alici ed alcuni alimenti “fortificati” con vitamina D): tuttavia la principale fonte di approvigionamento è rappresentata dall'esposizione alla luce solare. E' stato calcolato che l'esposizione di una buona superficie corporea al sole per soli 10 minuti garantisce gli stessi livelli di vitamina D di 100 grammi di tonno sott'olio, alimento di cui senz'altro non è opportuno abusare.