SELF-SERVICE

SELF-SERVICE
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Esperienza e volontà di rinnovamento sono le basi della nuova
DESCO per rispondere alle esigenze della moderna cucina.
DESCO infatti è un connubio perfetto di tradizione e innovazione
che affonda le proprie radici nella produzione storica di macchine
per la cottura, iniziata a Reggio Emilia nel 1981, e arrivata ad
oggi con un’offerta completa di attrezzature per la ristorazione
collettiva.
DESCO 900, DESCO 700, DESCO 600, forni, refrigerazione,
lavaggio, preparazione e self service sono le 8 linee proposte.
Scoprite le caratteristiche e i plus distintivi che le caratterizzano:
conoscerete il nuovo volto e la nuova filosofia di DESCO.
La LINEA DISTRIBUZIONE di DESCO nasce per realizzare aree
self-service caratterizzate da massima flessibilità e massima
praticità nella movimentazione. L’alta qualità di DESCO si misura
in tutte le attrezzature pensate per offrire un livello di servizio
eccellente, anche quando il servizio è self-made, grazie al design
la ristorazione collettiva.
Experience and commitment to innovation are the distinctive
features of new DESCO, designed to meet the needs of
modern cooking. DESCO is a perfect combination of tradition
and innovation: building upon the first cooking machines
manufactured in Reggio Emilia in 1981, the company can now
boast a complete range of equipment for industrial kitchens.
DESCO 900, DESCO 700, DESCO 600, ovens, refrigerators,
dish washers, preparation and self service cabinets are the 8
lines carried by the company. Discover the characteristics and
the distinctive advantages that make them unique: you’ll sense
DESCO’s new identity and philosophy.
DESCO’s DISTRIBUTION LINE for self-service areas was developed to ensure maximum flexibility and easy food handling.
DESCO’s top quality is visible in all of the components that
are designed to provide excellent service, even in the case of
self-service solutions. This is the result of a functional design
and construction features that allow keeping very high hygienic
standards – the crucial issue for industrial kitchens and group
catering.
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mantenere elevati gli standard igienici, tema fondamentale per
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funzionale e alle caratteristiche costruttive che permettono di
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Base Perfetta
mente Unica
Base Perfettamente Unica
Perfectly Unique BASE
L’affidabilità dei prodotti DESCO si specchia anche nella
The reliability of DESCO products is also reflected in
linea Self Service, base perfetta per servire qualsiasi
the Self-Service line, a perfect shelf for serving any
pietanza. I clienti finali possono così apprezzare la bontà
dish. Ultimate customers can appreciate the delicacy
di ogni piatto, perchè ogni elemento è studiato in linea
of food as every element is studied consistent with the
con la mente attenta di uno chef, affinchè vengano
attentive mind of a chef, so that all hygiene parameters
rispettati tutti i parametri igienici per mantenere intatte le
are maintained to keep the organoleptic qualities of food
qualità organolettiche degli alimenti.
unchanged.
Le innumerevoli possibilità di composizione della linea
The numberless possibilities of composing the DESCO
DESCO Self Service sono sinonimo di massima libertà
Self-Service line give you the chance to arrange the food
nella personalizzazione del layout di distribuzione dei
distribution layout as you wish. Refrigerating, warming
pasti. Elementi refrigerati, caldi e neutri sono realizzati con
and neutral elements are built with quality materials, which
materiali di qualità per garantire solidità della struttura e
are in compliance with the strictest hygiene regulations
rispetto delle più severe normative igieniche.
and make the construction very solid.
Self
700
Self 700 permette di realizzare postazioni per
la distribuzione con la massima flessibilità nella
composizione. I numerosi elementi modulari
freeflow possono essere utilizzati singolarmente,
come banchi o come isole, o accostati tramite
l’elemento di unione per un utilizzo in linea. Per
il freddo sono a disposizione piani o vasche
refrigerate ed elementi vetrina. Elementi caldi
come bagnomaria e piani riscaldanti ed elementi
neutri completano la linea.
Self 700
Self
700
Self 700 has been designed to create a solution
for the distribution of elements with maximum
flexibility in the composition. The numerous free
flow elements can be used independently as
counters or islands, or combined together thanks
to a series of connection elements. Cool is provided
by refrigerating shelves or baths and glass doors.
Warming elements for bain-marie cooking and
warming shelves and many other neutral elements
complete the line.
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Self
800
La linea Self 800 consente di realizzare
soluzioni per il self service in linea, con elementi
modulari caratterizzati da giunzioni a filo per un
accostamento perfetto dei piani e una pulizia
rigorosa. Sono disponibili elementi freddi come
unità con piano o vasca refrigerata e vetrine
refrigerate ed elementi caldi quali bagnomaria o
piani riscaldanti in vetroceramica. Completano la
linea una grande varietà di elementi neutri a giorno
o armadiati, elementi per inserimento carrelli ad
angolo ed elementi cassa per un allestimento
completo e flessibile.
Self
800
Self 800
The Self 800 line offers the opportunity to create
in-line self-service solutions with modular
elements, which are characterised by integral
connections, creating a seamless transition for a
perfect combination of tops and strict cleanup.
Cooling elements, refrigerating baths or top units,
refrigerating shelves and warming elements, such
as bain-marie baths or glass ceramic heating
surfaces, are some of the available elements. The
line is completed with a great range of neutral
external or built-in elements, angle sliding shelves
and drawers for a complete and flexible solution.
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Esperienza e volontà di rinnovamento sono le basi della nuova
DESCO per rispondere alle esigenze della moderna cucina.
DESCO infatti è un connubio perfetto di tradizione e innovazione
che affonda le proprie radici nella produzione storica di macchine
per la cottura, iniziata a Reggio Emilia nel 1981, e arrivata ad
oggi con un’offerta completa di attrezzature per la ristorazione
collettiva.
DESCO 900, DESCO 700, DESCO 600, forni, refrigerazione,
Accessori
lavaggio, preparazione e self service sono le 8 linee proposte.
Scoprite le caratteristiche e i plus distintivi che le caratterizzano:
conoscerete il nuovo volto e la nuova filosofia di DESCO.
La LINEA DISTRIBUZIONE di DESCO nasce per realizzare aree
self-service caratterizzate da massima flessibilità e massima
praticità nella movimentazione. L’alta qualità di DESCO si misura
in tutte le attrezzature pensate per offrire un livello di servizio
eccellente, anche quando il servizio è self-made, grazie al design
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la ristorazione collettiva.
Accessori
Experience and commitment to innovation are the distinctive
features of new DESCO, designed to meet the needs of
Numerosi
accessori ed elementi complementari
modern cooking. DESCO is a perfect combination
of tradition
disponibili per Self 800 e Self 700 permettono
di arricchire il layout con dettagli funzionali
manufactured in Reggio Emilia in 1981, the company can now
che conferiscono valore aggiunto al sistema di
boast a complete range of equipment for industrial
kitchens. Tra questi, elementi porta vassoi,
distribuzione.
posate, pane e bicchieri, tramogge, scorrivassoi,
DESCO 900, DESCO 700, DESCO 600, ovens, refrigerators,
ripiani, cristalli frontali, zoccoli, carrelli porta piatti
dish washers, preparation and self service cabinets are the 8
e carrelli sollevatori.
and innovation: building upon the first cooking machines
lines carried by the company. Discover the characteristics and
the distinctive advantages that make them unique: you’ll sense
DESCO’s new identity and philosophy.
Accessories
DESCO’s DISTRIBUTION LINE for self-service areas was de-
veloped to ensure maximum flexibility and easy food
Manyhandling.
complementary elements and accessories
for Self
800 and Self 700 complete the layout
DESCO’s top quality is visible in all of the components
that
with functional details, which provide
are designed to provide excellent service, even inand
thedesign
case of
added value to the distribution system. Among
these, tray, cutlery, bread and glass containers,
and construction features that allow keeping very high hygienic
hoppers, sliding tray shelves, shelves, front glass
standards – the crucial issue for industrial kitchens
andbaseboards,
group
units,
dish and lifting trolleys.
self-service solutions. This is the result of a functional design
catering.
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mantenere elevati gli standard igienici, tema fondamentale per
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funzionale e alle caratteristiche costruttive che permettono di
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