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“La doppia vita di aT”
il primo fast casual restaurant italiano
A Roma, davanti al Tempio di Adriano e a Bruxelles, Avenue Louise, nel cuore del quadrilatero più elegante
Dopo due anni di attività in Italia, aT esporta la sua idea a Bruxelles, forte dei risultati e con la convinzione che
la cultura del prodotto, il design dell’ambiente e la visione della vita internazionale siano, anche nella Capitale
d’Europa, gli ingredienti giusti di una via innovativa nel mondo del cibo.
I 75 mq di Roma, a Bruxelles diventano 180 mq, lo spazio si arricchisce di 80 posti a sedere e di banchi dove
potersi servire da soli scegliendo tra le varie proposte di cibo di qualità, in un'atmosfera sempre calda e
genuina.
Gli ingredienti della formula sono gli stessi. Innanzitutto la varietà dei prodotti (oltre 300 referenze), arricchita
con ingredienti nuovi che seguono la stagionalità e il territorio. Zuppe di farro e cavolo nero, yogurt bianco con
miele o frutta, gelato vegano, prodotti tipici locali come le zuppe e creme con cavoletti e cipolle, quiches ai
porri, artigianali come la torta di mele e cannella, spremuta di arance rosse di sicilia IGP, smoothies all'acai,
centrifughe, milkshakes, lassi menta mandorle e miele.
Poi la location: lo sforzo, anche economico, per trovare il posto giusto, ad alta pedonalità. Il centro di Roma e il
quadrilatero più elegante di Bruxelles. Due tappe importanti per mettere le radici di una crescita europea,
prima, e nel mondo, poi.
Per finire, il mood che si respira fatto di musica da ascoltare, un giornale da leggere, il tavolone di legno su cui
appoggiarsi, scaffali pieni e colorati. Da aT si mangia, si condivide, si interagisce con tutti i cinque sensi.
Musica, WIFI, giornali, sono gli ingredienti extra che a Roma, come a Bruxelles, rendono il mangiare una
occasione da vivere.
Di questa formula fanno certamente parte le persone che lavorano. Chi lavora a Bruxelles ha cominciato a
Piazza di Pietra a Roma, assimilando la novità di aT, prima proposta italiana a metà strada tra il fast food e il
casual dining.
Come a Roma anche a Bruxelles si può mangiare bene e vivere una pausa rigenerante, dalla colazione alla cena.
aT è aperto dal lunedì al sabato, dalle 8 alle 20, disponibile per tutti coloro che apprezzano nuove proposte
culinarie, decidono il tempo della loro pausa, cercano il mangiare sano senza rinunciare al gusto ed al piacere di
un ambiente accogliente.
Gaspare Fagnani Founder & CEO di aT: “L'idea nasce da un mix di esperienza pluriennale nel
mondo retail nazionale e internazionale, passione per la cucina e il mangiare sano, cultura
dell’accoglienza, attenzione ai valori della natura e delle cose semplici tramandati da una famiglia di
imprenditori e agricoltori, amore per la bellezza e il gusto italiani.
Mangiare bene è un bisogno primario per vivere meglio e mantenersi in buona salute. Assumere cibi
sani, ma senza rinunciare al gusto, al sapore e alle tradizioni.
Lo sviluppo del format prevede la ripetizione dell’esperienza nelle più importanti piazze mondiali.
Dopo Roma e Bruxelles, continuano i piani per approdare a Ginevra, Londra e New York, perché
siamo consapevoli che l’esigenza di accedere a prodotti tipici e di qualità, in modo informale e
veloce, è sempre più sentita”.
www.atrestaurant.it
[email protected]
Piazza di Pietra, 62 - 00186 Roma - Italy - Tel. +39.06.4568.2056
Rue Jourdan, 20 - 1060 Saint Gilles - Brussels - Belgium - Tel. + 32.(0) 2.5384.298