Buona in ogni occasione!

Transcript

Buona in ogni occasione!
Perfect for any occasion!
Bonne pour toutes les occasions !
¡Buena en cualquier ocasión!
Lecker zu jedem Anlass!
Pizza e focaccia fresca in ATM
dalla migliore tradizione italiana
COMMITMENT TO QUALITY IS OUR EXTRA INGREDIENT.
Our company was set up in 1996 as a result of its founder’s passion for craft production and quality.
The basic idea was to combine the goodness of a painstakingly handmade bakery product with large-scale distribution.
Without a shadow of a doubt, this was going to demand sacrifices, much commitment and steadfastness. But believing that passion would always stand
by us, we continued along the road we had chosen, which, pizza after pizza, has brought us to where we are today.
HERE ARE OUR RULES:
• A constant search for top products and a daily dialogue with suppliers.
• Making the most of human resources and individuai talents.
• Attention to the fine detail of the product and the richness of the topping.
• Flexibility in production and delivery: “a fresh product can’t wait”.
• Listening to the customer.
• The utmost hygiene and food safety standards.
L’ATTENTION A LA QUALITE EST NOTRE INGREDIENT SUPPLEMENTAIRE.
Notre entreprise est née en 1996 de la passion de son fondateur pour la production artisanale et la qualité.
L’idée initiale était celle d’allier la bonté, les soins prêtés à un produit artisanal, à une diffusion à grande échelle.
Bien sûr, cela allait demander un engagement considérable, des sacrifices, de la constance.
Mais, forts de notre grande passion, nous avons poursuivi notre chemin et, une pizza après l’autre, nous sommes arrivés jusqu’ici.
VOICI NOS REGLES:
• Recherche constante des meilleurs produits et dialogue quotidien avec les fournisseurs.
• Valorisation du patrimoine humain et des attitudes individuelles.
• Attention aux détails de finition du produit, farces abondantes.
• Flexibilité dans les productions et dans les livraisons: “ le produit frais n’attend pas”.
• Ecoute du client.
• Standards hygiéniques et de sécurité alimentaire élevés.
EL COMPROMISO POR LA CALIDAD ES NUESTRO INGREDIENTE ADICIONAL.
Nuestra empresa nace en 1996 de la pasión de su fundador por la producción artesanal y la calidad.
La idea principal era la de unir la exquisitez y el esmero del producto de horno preparado artesanalmente con su difusión a gran escala.
Evidentemente, esto podía requerir mucho tesón, sacrificios, constancia. Pero creyendo que la pasión habría estado siempre de nuestro lado, hemos
continuado por el camino que habíamos elegido; y que hoy, pizza tras pizza, nos ha traído hasta aquí.
HE AQUÍ NUESTRAS REGLAS:
• Búsqueda constante de los productos mejores y diálogo cotidiano con los proveedores.
• Valorización del patrimonio humano y de las aptitudes individuales.
• Cuidado por los detalles de acabado del producto, riqueza del relleno.
• Flexibilidad en las producciones y en las entregas: “el producto fresco no espera”.
• Escucha del cliente.
• Elevados estándares higiénicos y de seguridad alimentaria.
DAS ENGAGEMENT FÜR DIE OUALITÄT IST UNSERE EXTRA-ZUTAT.
Unser Unternehmen entsteht 1996 aus der Leidenschaft ihres Gründers für die handwerkliche Herstellung und die Qualität.
Die Grundidee dabei war, den Wohlgeschmack und die Sorgfalt des handwerklich hergestellten Ofenprodukts mit dem weiträumigen Vertrieb zu
verbinden. Sicher, das konnte viel Einsatz, Opfer und Konstanz fordern. Aber fest im Glauben, dass die Leidenschaft immer auf unserer Seite stehen würde,
haben wir den von uns gewählten Weg fortgesetzt; und heute, Pizza für Pizza, können wir stolz auf das Erreichte sein.
UNSERE REGELN:
• Kontante Suche nach den besten Erzeugnissen und tagtäglicher Dialog mit den Lieferanten.
• Aufwertung der Humanressourcen und der individuellen Begabungen.
• Sorgfalt der Details in der Produktverfeinerung, reichhaltige Belegung.
• Flexibilität in der Herstellung und hinsichtlich der Auslieferung: “ein frisches Produkt kann nicht warten”.
• Ein offenes Ohr für den Kunden.
• Hohe Standards in puncto Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
L’impegno per la qualità
è il nostro ingrediente in più
La nostra azienda nasce nel 1996 dalla passione del suo fondatore
per la produzione artigianale e la qualità.
L’idea alla base era quella di unire la bontà e la cura del prodotto da
forno lavorato artigianalmente alla sua diffusione su larga scala.
Certo, questo poteva richiedere molto impegno, sacrifici, costanza.
Ma credendo che la passione sarebbe sempre stata dalla nostra
parte, siamo andati avanti per la strada che avevamo scelto; e che
oggi, pizza dopo pizza, ci ha portati fin qui.
Ecco le nostre regole:
Ricerca costante dei prodotti migliori e dialogo quotidiano
con i fornitori.
Valorizzazione del patrimonio umano e delle attitudini
individuali.
Cura dei dettagli di rifinitura del prodotto, ricchezza della
farcitura.
Flessibilità nelle produzioni e nelle consegne: “Il prodotto
fresco non aspetta”.
Ascolto del cliente.
Elevati standard igienici e di sicurezza alimentare.
1
AN EXPANDING MARKET.
At present, from our excellent ongoing work with Swiss large scale distribution and very positive signals coming from France, Germany, Russia, Poland,
Romania, England, Spain, Australia, the United States and Japan, the now challenge is to replicate the success achieved in Italy on a global scale. Thanks to
very rapid logistics, which allows us to deliver the product within 48 hours of production, we are now looking at the rest of the world as the arena for a new
challenge, which will be our greatest challenge in forthcoming years. For this reason we have introduced the “frozen” line, which replicates the same fresh
quality across the ocean in Australia, Japan and the United States.
UN MARCHE EN EXPANSION.
A ce jour, à la suite de l’excellent travail que nous sommes en train de développer avec la grande distribution suisse et des signaux plus que positifs qui
proviennent de France, d’Allemagne, de Russie, de Pologne, de Roumanie, d’Angleterre, d’Espagne, d’Ukraine, notre défi est celui de renouveler dans le
monde entier les succès obtenus en Italie.
Grâce à une logistique très rapide, qui nous permet de livrer le produit dans les 48 heures successives à sa production, nous considérons le reste du monde
comme le terrain sur lequel lancer un nouveau défi, celui de nos prochaines années. Pour cette raison, nous avons introduit la ligne “congelée”, qui répète la
qualité du frais d’outre Océan en Australie, au Japon et aux Etats-Unis.
UN MERCADO EN EXPANSIÓN.
Hoy, a partir del excelente trabajo que estamos desarrollando con la gran distribución suiza y de las señales más que positivas que llegan de Francia,
Alemania, Polonia, Rumania, Inglaterra, España y Ucrania, el reto es repetir también en el mundo los éxitos obtenidos en Italia. Gracias a una logística muy
rápida, que nos permite entregar el producto antes de 48 horas desde su producción, miramos al resto del mundo como el lugar de nuestro nuevo reto,
el de los próximos años. Por este motivo hemos introducido la línea “congelada” que reproduce la calidad del fresco transoceánico en Australia, Japón y
Estados Unidos.
EIN EXPANDIERENDER MARKT.
Beginnend mit den ausgezeichneten Ergebnissen, die wir mit dem organisierten Einzelhandel in der Schweiz erzielen und die positiven Signale, die von
den Märkten in Frankreich, Deutschland, Russland, Polen, Rumänien, England, Spanien und Ukraine kommen, ist die Herausforderung heute, die in Italien
errungenen Erfolge auch weltweit zu erreichen.
Dank eines zügigen Logistikablaufs, der es uns ermöglicht, das Produkts innerhalb von 48 Stunden nach der Produktion zu liefern, schauen wir auf den Rest
der Welt wie auf unbebautes Land für eine neue Herausforderung, die Herausforderung der nächsten Jahre. Aus diesem Grund haben wir die “Gefrierlinie”
eingeführt, welche die Qualität der überseeischen Frische nach Australien, Japan und den Vereinigten Staaten bringt.
2
Un mercato in espansione
Oggi, a partire dall’ottimo lavoro che stiamo svolgendo con la grande
distribuzione svizzera e dai segnali più che positivi che arrivano da
Francia, Germania, Polonia, Romania, Inghilterra, Spagna, Ucraina, la
sfida è quella di replicare anche nel mondo i successi ottenuti in Italia.
Grazie a una logistica molto rapida, che ci permette di consegnare
il prodotto entro 48 ore dalla produzione, guardiamo al resto del
mondo come al terreno per una nuova sfida, la sfida dei nostri
prossimi anni. Per questo motivo, abbiamo introdotto la linea
“congelata”, che replica la qualità del fresco oltreoceano in Australia,
Giappone e Stati Uniti.
3
WHERE WE ARE:
Organized Mass Distribution: This is unquestionably the leading market sector for La Pizza + 1. These days, Italian mass distribution, with its almost total
coverage, is our customer. Our product is equally suitable for self-service shelves and delicatessens’ and bakers’ counters.
Catering, HO.RE.CA. : With their top quality, our products are undeniably highly convenient. For this reason many of the largest Italian catering companies
have become our affectionate customers. Our ready-topped pizzas or white bases or those with tomato are a great solution to cut down classic preparation
times and do away with ali the more time-consuming processing phases [preparation of the ingredients, making the dough, and the rising time]. Our
product is there to be tried in company canteens, school refectories and hospitals, and in the bars ofthe largest Italian amusement parks.
Cash and carry: We work in collaboration with the major international cash and carry brands. In this channel, dedicated to small-scale professional clientele,
the products sold range from bases to be topped at the time of sale, to various types of pizzas and focaccia with toppings,to dough for preparing pizzas and
focaccias with topping, to croutons for soups, salads and appetizers.
Bars, Pizzerias and Catering: Our products offer this type of clientele many possibilities, from suppling meals or snacks to accompanyng aperitifs. Unlike
local bakery products, our products allow them to manage their stock efficiently, without ever running out or wasting any at the end of the day.
Vending: This is aline which we have been exploring recently following numerous requests from operators in the sector. The small-size formats are ideal for
direct use in vending machines, while the pre-cut formats are used by companies which prepare vending products.
OU NOUS TROUVER:
Grande Distribution Organisée: Il représente sans doute le marché leader pour La Pizza + 1. La quasi totalité des grandes chaines de distribution italienne
est aujourd’hui notre cliente. Le produit peut et re entreposé sur les rayons du libre service et également sur les comptoirs des gastronomies et des
boulangeries.
Catering, HO.RE.CA. : Nos produits en effet, offrent avec leur qualité un important contenu en services. Pour cela, une très grande partie des plus grandes
entreprises italiennes de Catering sont parmi nos clients les plus fidèles. Nos pizzas déjà farcies, les bases blanches ou à la tomate, représentent une
formidable solution pour réduire les temps classiques de préparation de la pizza et éliminer toutes les phases les plus contraignantes liées à la transformation
[la préparation des ingrédients, le pétrissage, le levage]. Notre produit peut etre goGté dans les cantines des entreprises, des écoles, des h6pitaux, et dans
les bars des plus grands parcs d’attractions italiens.
Cash and carry: Nous travaillons avec les plus importantes marques internationales de cash and carry. Dans ce secteur, dédié à la petite clientèle
professionnelle, les produits vendus varient à partir de la base prete pour etre assaisonnée sur le moment, jusqu’aux différents types de pizzas et focacce
farcies, aux pâtes pour pizzas et fougasses farcies, aux croûtons pour les soupes, les salades et les apéritifs.
Bar, pizzeria et restauration: Pour ce type de clientèle, notre produit offre beaucoup de solutions, telles la fourniture de repas, le snack et l’apéritif.
Contrairement au produit de boulangerie locale, il permet une gestion des stocks efficace, sans jamais etre en manque et sans aucun gaspillage en fin de
journée.
Vending - Distribution automatique: Il s’agit d’un filon que nous sommes actuellement en train d’explorer suite aux nombreuses demandes de la part des
opérateur du secteur. Les plus petits formats se pretent à etre utilisés directement dans les distributeurs automatiques, tandis que les formats pré coupés
sont utilisés par les entreprises qui préparent des produits destinés à la distribution automatique.
DÓNDE PUEDEN ENCONTRARNOS:
Gran Distribución Organizada: Es sin duda el sector de mercado líder para La Pizza + 1. Casi todas las grandes cadenas de distribución italianas son hoy
nuestros clientes. Nuestro producto se presta a ser utilizado en las estanterías del libre servicio, así como en los expositores de delicatessen y panadería.
Catering, HO.RE.CA. : Nuestros productos, junto a su elevada calidad, ofrecen un destacado contenido de servicio. Por este motivo, muchas de las más
grandes empresas italianas de Catering son nuestros leales clientes. Nuestras pizzas ya rellenas o las bases blancas o con tomate constituyen una excelente
solución para reducir los clásicos tiempos de preparación de la pizza y eliminar todas las fases de elaboración más laboriosas [la preparación de los
ingredientes, la masa, la fermentación]. Nuestro producto puede ser degustado en los comedores de empresa, escolares y hospitalarios, así como en los
bares de los grandes parques de atracciones italianos.
Cash and carry: Trabajamos con las más grandes marcas internacionales de Cash and Carry [compre y llévese]. Para este canal, dedicado a la pequeña
clientela profesional, los productos vendidos van de las bases para rellenar al momento, a los distintos tipos de pizzas y focaccias rellenas, a los amasados
para pizzas y focacce rellenas, las tostas para sopas, ensaladas y aperitivos.
Bares, pizzerías y restauración: Para este tipo de clientela, nuestro producto ofrece numerosas soluciones, desde el suministro de comidas hasta el
tentempié o el aperitivo. A diferencia del producto de panadería local, permite gestionar las existencias de forma eficiente, y a que ayuda a no quedarse
nunca sin producto y, al mismo tiempo, a no tener que tirarlo al final de la jornada.
Vending: Es un filón que estamos explorando en los últimos tiempos, tras las numerosas solicitudes por parte de los operadores del sector. Los formatos
más reducidos se prestan a ser utilizados directamente en las máquinas expendedoras, mientras que las bandejas precortadas son utilizadas por las
empresas que preparan productos destinados al Vending.
WO FINDEN SIE UNSERE PRODUKTE:
Organisierter Einzelhandel: Sicherlich der wichtigste Marktanteil für La Pizza +1. Fast alle großen Einzelhandelsketten Italiens zählen derzeit zu unseren
Kunden. Unser Produkt kann sowohl in den Regalen der Selbstbedienungstheken, wie auch an den Feinkosttheken und Backwarenständen angeboten
werden.
Catering, HO.RE.CA. : Unsere Produkte bieten in der Tat neben ihrer Oualität einen deutlichen Dienstleistungsinhalt. Aus diesem Grund können wir viele
der größten Catering-Firmen Italiens zu unseren treuen Kunden zählen. Unsere bereits belegten Pizzen, die Pizzaböden mit und ohne Tomatensoße sind
sind eine optimale Lösung, um die üblichen Zubereitungszeiten der Pizza zu verkürzen und um alle aufwendigen Zubereitungsphasen [Zubereitung der
Zutaten, der Pizzateig, die Gärphase J zu umgehen]. Unser Produkt wird in den Werks-, Schul- oder Krankenhauskantinen oder in den Snackbars der großen
italienischen Vergnügungsparks verzehrt.
Cash and carry: Wir arbeiten mit den größten internationalen Cash and Carry-Marken. Für diesen Vertriebskanal, der den kleinen gewerblichen Kunden
gewidmet ist, reichen die verkauften Produkte von den Pizzaböden, die nach Belieben belegt werden, bis hin zu den verschiedenen belegten Pizza- und
Focaccia-Arten, von den Teigen für Pizzas und gefüllte Focacce bis hin zu den Crostini für Suppen, Salate und Aperitifs.
Snackbars, Pizzerien und Gaststätten: Für diesen Kundentyp bietet unser Produkt viele Lösungen: von der Lieferung kompletter Mahlzeiten bis zum
Imbiss und zum Aperitif. Im Gegensatz zum lokalen Bäckereiprodukt können die Vorräte effizienter verwaltet werden, sodass Tages auf dieser sitzen bleibt.
Vending: Es handelt sich um eine Kette, die wir aufgrund zahlreicher Anfragen der Branche seit Kurzem erkunden. Die kleineren Formate eignen sich für den
Verkauf in Automaten, während die vorgeschnittenen Portionen von Unternehmen genutzt werden, die für das Vending bestimmte Produkte zubereiten.
4
Dove potete trovarci:
Grande Distribuzione Organizzata
È sicuramente il settore di mercato leader per La Pizza + 1. La quasi totalità delle grandi
catene di distribuzione italiane è oggi nostra cliente. Il nostro prodotto si presta a essere
utilizzato sia negli scaffali del libero servizio così come nei banchi di gastronomia e
panetteria.
Catering, HO.RE.CA.
I nostri prodotti, infatti, insieme alla loro qualità, offrono uno spiccato contenuto
di servizio. Per questo molte delle più grandi aziende Italiane di Catering sono nostri
affezionati clienti. Le nostre pizze già farcite o le basi bianche o al pomodoro sono
un’ottima soluzione per ridurre i classici tempi di preparazione della pizza ed eliminare
tutte le fasi di lavorazione più impegnative (la preparazione degli ingredienti, l’impasto, la
lievitazione). Il nostro prodotto può essere assaggiato nelle mense aziendali, scolastiche
e ospedaliere, e nei bar dei grandi parchi divertimento italiani.
Cash and carry
Lavoriamo con i più grandi marchi internazionali di cash and carry. Per questo canale,
dedicato alla piccola clientela professionale, i prodotti venduti variano dalle basi da
farcire al momento, ai diversi tipi di pizze e focacce farcite, agli impasti per pizze e focacce
farcite, ai crostini per zuppe, insalate e aperitivi.
Bar, pizzeria e ristorazione
Per questo tipo di clientela, il nostro prodotto offre molte soluzioni, dalla fornitura di
pasti, allo snack, all’aperitivo. A differenza del prodotto di panetteria locale permette
di gestire le scorte in modo efficiente, senza mai restare senza, né sprecare nulla a fine
giornata.
Vending
È un filone che stiamo esplorando negli ultimi tempi in seguito a numerose richieste
da parte degli operatori del settore. I formati più ridotti si prestano a essere utilizzati
direttamente nelle macchine distributrici, mentre le teglie pretagliate vengono utilizzate
dalle aziende che preparano prodotti destinati al vending.
5
FRESH PIZZA AND FOCACCIA IN MAP WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL.
Our pizzas are created exclusively in flawless environmental conditions.
To ensure the utmost hygiene and an ideai environment for pizza production, we have created a protected zone inside our company premises to carry out
every phase of the processing.
Here the environment is constantly monitored and the air is filtered using a system which eliminates over 95% of the harmful particles thereby guaranteeing
air purity and the absence of flying insects.
PIZZA ET FOCACCIA FRAICHE EN MAP AVEC HUILE EXTRA VIERGE D’OLIVE.
Notre pizza nait seulement dans de parfaites conditions environnementales.
Afin d’assurer le plus haut degrés d’hygiène et l’environnement idéal pour la production de la pizza, nous avons crée à l’intérieur de notre entreprise une
zone protégée ou se déroulent toutes les phases de la transformation.
Dans cette zone l’environnement est constamment controlé, l’air est filtré grace à un système qui élimine plus de 95% des particules en garantissant ainsi la
pureté de l’air et l’absence d’insectes volants.
PIZZA E FOCACCIA FRESCA EN AM CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
Nuestra pizza nace sólo en condiciones ambientales perfectas.
Para asegurar la máxima higiene y el ambiente ideal para la producción de la pizza, hemos creado una zona protegida dentro de nuestra empresa, donde
se llevan a cabo todas las fases de la elaboración.
Aquí, el ambiente es controlado de forma constante, el aire es filtrado con un sistema que elimina más del 95% de las partículas, lo que garantiza la pureza
del aire y la ausencia de insectos voladores.
FRISCHE PIZZA UND FOCACCIA IN MAP MIT OLIVENÖL EXTRAVERGINE.
Unsere Pizza entsteht nur unter perfekten Umgebungsvoraussetzungen.
Um maximale Hygiene und die ideale Umgebung fürdie Herstellungder Pizza zu gewährleisten, haben wir in unserem Unternehmen einen geschützten
Raum eingerichtet, in dem alle Verarbeitungsschritte ausgeführt werden.
Die Umgebungsbedingungen werden konstant überwacht und die Luft wird von einem System gefiltert, das über 95% der Partikel eliminiert, die Reinheit
der Luft garantiert und verhindert, dass Insekten in den Raum gelangen können.
6
Pizza e focaccia fresca in Atm
con olio extra vergine di oliva
La nostra pizza nasce solo in condizioni ambientali perfette.
Per assicurare la massima igiene e l’ambiente ideale per la produzione
della pizza, abbiamo creato una zona protetta all’interno della nostra
azienda in cui si svolge ogni fase della lavorazione.
Qui l’ambiente è controllato in modo costante, l’aria viene filtrata con
un sistema che elimina oltre il 95% delle particelle che garantisce la
purezza dell’aria e l’assenza di insetti volatori.
7
OUR WORKING PHASES.
Dough kneading: The dough used for our pizzas is created in conditions of constant temperature and humidity, from selected, rigorously checked raw
materials. “Stress free” technology: When ready, it is processed using “stress free” technology, which prevents damaging its structure and ensures the soft,
light and airy pizzas and focaccias which are La Pizza +1’s hallmark. Leavening and baking: The rising and baking procedures result in a golden, fragrant
product which is soft and easily digested, in every way similar to the results from a traditional pizza oven. Sterilization: After baking, the product enters an
area where the air is as good as sterile. This guarantees that the product, free from contamination, will maintain its quality throughout its entire product life.
Cutting and portioning: The product is sliced using a computerised cutting system featuring an ultra high pressure water jet. This system permits absolute
size accuracy and an elevated level ofhygiene. Packaging: All products are packed in protective atmosphere, i.e. eliminating the oxygen from the pack. In
this way, the product remains fresh, with no need for preservatives or other chemical additives. Control phases: Before reaching the consumer, the finished
product passes through many checks, including chemical and microbiological tests performed solely by external accredited laboratories
NOS PHASES DE FABRICATION.
La pâte: La pâte de notre pizza nait dans des conditions de température et humidité constantes, de matières premières sélectionnées et contrôlées avec
soin. La technologie “Stress free”: Une fois préte, elle est travaillée selon une méthode appelée “stress free”, qui n’abime pas sa structure et qui permet
d’obtenir des pizzas et des focacce moelleuses aux larges alvéoles. [le point de force de La Pizza +1]. Le levage de la pâte et la cuisson: Les modalités de
levage et de cuisson permettent d’obtenir un produit moelleux et facile à digérer, doré et parfumé, semblable en tout aux résultats obtenus avec un four de
pizzeria traditionnel. La stérilisation: Après la cuisson le produit entre dans une zone où l’air est presque stérile. Cela garantie que le produit, libre de toute
contamination, puisse garder sa qualité pendant toute la période de vie prévue. La coupe et le découpage en morceaux: Le produit est portionné selon
un système de coupe informatisé utilisant un jet d’eau à très forte pression. Ceci permet d’obtenir des mesures parfaitement précises et un très haut niveau
d’hygiène. Le conditionnement: Le conditionnement de tous les produits a lieu sous atmosphère protectrice, en éliminant l’oxygène de l’emballage. De
cette façon le produit se maintient frais, sans besoin d’agents conservateurs ou d’autres additifs chimiques. Les phases de contrôle: Avant d’atteindre le
consommateur, le produit fini est soumis à plusieurs phases de contròle, parmi lesquelles des tests chimiques et microbiologiques très rigoureux effectués
par des laboratoires externes accrédités.
NUESTRAS FASES DE ELABORACIÓN.
La masa: La masa de nuestra pizza se prepara en condiciones constantes de temperatura y humedad, a partir de materias primas seleccionadas y controladas
cuidadosamente. La tecnología “Stress free”: La masa, una vez formada, se trabaja con una tecnología llamada “stress free”, que no daña su estructura y
obtiene pizzas y focaccias blandas y con una amplia porosidad [la marca de fábrica de La Pizza + 1] .
La fermentación y la cocción: Las modalidades de fermentación y de cocción permiten obtener un producto blando y digerible, dorado y fragante,
resultando sumamente similar al que se obtendría de un horno de pizzería tradicional. La esterilización: Después de la cocción, el producto entra en una
zona donde el aire es casi estéril. Esto garantiza que el producto, exento de contaminaciones, pueda mantener su calidad durante todo el tiempo para el
que está previsto. El corte y el porcionado: El producto es porcionado con un sistema de corte computerizado que utiliza un chorro de agua a altísima
presión. El sistema permite una precisión absoluta en las medidas y un alto nivel higiénico. La confección: El envasado de todos los productos se efectúa
en atmósfera protectora, es decir, eliminando el oxígeno en el envase. De esta forma, el producto permanece fresco, sin necesidad de conservantes u otros
aditivos químicos. Las fases de control: Antes de llegar al consumidor, el producto terminado pasa por muchas fases de control, como tests químicos y
microbiológicos rigurosísimos por parte de laboratorios externos acreditados.
UNSERE BEARBEITUNGSPHASEN.
Der Teig: Der Teig unserer Pizza wird bei konstanten Temperatur- und Feuchtewerten und aus erlesenen und sorgfältig kontrollierten Rohstoffen
hergestellt. Die “Stress-free-Technologie”: Der fertige Teig wird im sogenannten “Stress free” -Verfahren, das die Teigstruktur nicht beschädigt, zu Pizzen
und Focacce geformt, die eine lockere und groflporige Struktur besitzen [Erkennungsmerkmal von La Pizza + 1]. Die Teigführung und das Garen: Dank
der besonderen Gär- und Backphase entsteht ein lockeres und gut verdauliches, goldbraunes und duftendes Produkt, das in Nichts dem Ergebnis eines
traditionellen Pizzaofens nachsteht. Die Sterilisierung: Nach dem Backen kommt das Produkt in den Bereich, in dem die Luft fast steril ist. Dadurch wird
garantiert, dass das kontaminierungsfreie Produkt seine Oualität über die gesamte Haltbarkeit bewahrt. Der Schnitt und das Portionieren: Das Produkt
wird von einem computergesteuerten System mit einem Hochdruckwasserstrahl portioniert. Das System ermöglicht absolute Präzision der Formate und
einen hohen Hygienestandard. Die Verpackung: Alle Produktewerden unter geschützter Atmosphäre verpackt, d.h. beim Verpacken wird der Sauerstoff
aus der Verpackung entfernt. Auf diese Weise bleibt das Produkt auch ohne Konservierungsmittel oder andere chemische Zusätze frisch. Die Prüfphasen:
Bevor das Produkt zum Endverbraucher gelangt, durchläuft es viele Kontrollphasen, darunter strengste chemische und mikrobiologische Tests, die von
akkreditierten Testlabors durchgeführt werden.
8
Le nostre fasi di lavorazione
L’impasto
L’impasto della nostra pizza nasce in condizioni di temperatura e di umidità costante, da
materie prime selezionate e controllate attentamente.
La tecnologia “Stress free”
Quando è pronto viene lavorato con una tecnologia chiamata “stress free”, che non
danneggia la struttura della pasta e ottiene pizze e focacce soffici e dall’ampia alveolatura
(il marchio di fabbrica de La Pizza +1).
La lievitazione e cottura
Le modalità di lievitazione e di cottura permettono di ottenere un prodotto morbido
e digeribile, dorato e fragrante, del tutto simile ai risultati di un tradizionale forno da
pizzeria.
La sterilizzazione
Dopo la cottura il prodotto entra in una zona dove l’aria è pressoché sterile. Questo
garantisce che il prodotto, esente da contaminazioni, possa mantenere la sua qualità per
tutta la durata di vita prevista.
Il Taglio e la porzionatura
Il prodotto viene porzionato con un sistema di taglio computerizzato che utilizza un
getto d’acqua ad altissima pressione. Il sistema consente la precisione assoluta delle
misure e un alto livello igienico.
Il confezionamento
Il confezionamento di tutti prodotti avviene in atmosfera protettiva, e cioè eliminando
l’ossigeno nella confezione. In questo modo il prodotto rimane fresco, senza bisogno di
conservanti o altri additivi chimici.
Le fasi di controllo
Prima di raggiungere il consumatore, il prodotto finito attraversa molte fasi di controllo,
tra cui di test chimici e microbiologici rigorosissimi da parte di laboratori esterni
accreditati.
9
Our suppliers are carefully selected and reliable. This is because, for us, it is important to reproduce the short production chain which is typical of artisan
production. We only use high-quality ingredients and extra virgin olive oil as the only flavouring which can be found in our pizzas and focaccias.
CERTIFICATIONS.
ISO 9001-2008, quality management system. Aimed at having reliable, controlled procedures in piace to ensure continuous improvement in customer
satisfaction.
ISO 22000:05, food safety management system. Aimed at guaranteeing inhouse health and safety control based on reliable, scientificallybased criteria. La
Pizza + 1 was one of the first companies in Italy to obtain this certification.
ISO 22005, internai trackability system. This certifies the company’s ability to retrace the originai raw materials used for production starting from a finished
product lot, and to intervene promptly in the event of consumer risk.
BRC and IFS, International standards introduced by the British and European Large Retail sector. These guarantee that production facilities have a high
health and safety profile, both from the point of view of the premises [which must be designed to ensure maximum product safety], and that of hygiene
management regulations.
Organic Certification. Organic certification guarantees that the products make use exclusively of raw materials deriving from organic cultivation or
breeding. Our Organic Pizzas and Focaccias are free from GMO, pesticides and synthetic fertilizers. They are of great value to both consumers’ health and
the protection of the environment.
NOP. NOP (National Organic Program) is issued by the USDA and governs organic agriculture in the United States.
Nos fournisseurs sont fiables et sélectionnés. C’est justement parce que nous tenons à reproduire les méthodes de filière courte typiques de la production
artisanale. Nous n’utilisons que des ingrédients de haute qualité et toujours de l’huile extra vierge d’olive, le seul élément d’assaisonnement que vous
trouvez dans nos pizzas et fougasses.
LES CERTIFICATIONS.
ISO 9001-2008, système de gestion pour la qualité. Il vise des procédures sures et controlées dans le but d’assurer une amélioration continue pour la
satisfaction du client.
ISO 22000:05, système de gestion de la sécurité alimentaire. Il a pour but de garantir un autocontrôle hygiénique et sanitaire basé sur des critères surs et
scientifiquement fondés. La Pizza + 1 a été une parmi les toutes premières entreprises italiennes qui ont obtenu la certification.
ISO 22005, système de traçabilité interne. Il certifie la capacité de l’Entreprise à remonter, en partant d’un lot de produit fini, à toutes les matières premières
employées dans la production, d’intervenir rapidement en cas de risque pour le consommateur.
BRC et IFS, Standards internationaux établis par la Grande Oistribution Anglaise et Européenne. Il garantie un haut profil hygiénique et sanitaire des usines
de production, non seulement en ce qui concerne les structures [conçues de façon à garantir une sécurité optimale du produit], mais également par rapport
aux règles de gestion de l’hygiène.
Certification Bio. Garantie que les produits contiennent exclusivement des matières premières provenânt de cultures ou élevages biologiques. Nos pizzas
et focacce BIO excluent la présence d’OGM, de pesticides et d’engrais de synthèse. Elles représentent une valeur de taille pour la santé du consommateur
et pour la protection de l’environnement.
NOP. Le NOP National Organic Program est la réglementation sur l’agriculture biologique en vigueur aux États-Unis émise par ASDA.
Nuestros proveedores son fiables y seleccionados. La razón es que deseamos reproducir las lógicas de sector corto típicas de la producción artesanal.
Utilizamos solo ingredientes de alta calidad y siempre aceite de oliva virgen extra, el único condimento que se encuentra en nuestras pizzas y focacce.
LOS CERTIFICADOS.
ISO 9001-2008, sistema de gestión de la calidad. Encaminado a tener procedimientos ciertos y controlados para asegurar una mejora continua con la
satisfacción del cliente.
ISO 22000:05, sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Encaminado a garantizar un autocontrol higiénico-sanitario basado en criterios ciertos y
fundados científicamente. La Pizza + 1 ha sido una de las primeras Empresas en Italia en obtener la certificación.
ISO 22005, sistema de trazabilidad interna. Certifica la capacidad de la Empresa de remontarse, a partir de un lote de producto terminado, a todas las
materias primas empleadas en la producción y de intervenir tempestivamente en caso de riesgo para el consumidor [trazabilidad hacia atrás].
BRC e IFS, estándares internacionales instituidos por la Gran Distribución inglesa y europea. Garantiza que las plantas de producción sean de alto perfil
higiénicosanitario, tanto desde el punto de vista de las estructuras [que han de estar diseñadas de forma que se garantice la máxima seguridad del
producto], como desde el de las reglas de gestión de la higiene.
Certificación Bio. La certificación biológica garantiza que los productos utilizan exclusivamente materias primas procedentes de cultivos o criaderos
biológicos. Nuestras pizzas y focaccias BID excluyen la presencia de OGM, de pesticidas y abonos de síntesis. Representan un gran valor para la salud del
consumidor y para la defensa del medio ambiente.
NOP. El NOP -National Organic Program- es la normativa sobre agricultura ecológica vigente en Estados Unidos que emana de ASDA.
Unsere Lieferanten sind zuverlässig und auserwählt.
Das geschieht, weil uns die Anwendung der handwerklichen Produktion, die für die kurze Produktionskette typisch ist.
Wir verwenden nur Zutaten von erster Qualität und immer natives Olivenöl extra, das einzige Würzmittel, das sich in unseren Pizzas und Focacce befindet.
BIO-ZERTIFIZIERUNG.
ISO 9001-2008, Oualitätsmanagement. Das Oualitätsmanagementsystem garantiert durch sichere und kontrollierte Prozessschritte stets zufriedene
Kunden.
ISO 22000:05, Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit. Dieses System garantiert eine strenge Eigenkontrolle der hygienisch-gesundheitlichen
Bedingungen, die auf sicheren und wissenschaftlichen Grundlagen basiert. La Pizza +1 war eine der ersten Untemehmen Italiens, die diese Zertifizierung
erlangt haben.
ISO 22005, Betriebsinternes Rückverfolgbarkeitssystem. Dieses System zertifiziert die Fähigkeit des Unternehmens, über die Chargennummer des
Endprodukts alle für die Herstellung verwendeten Rohstoffe ermitteln zu können, um gegebenenfalls bei Gefahren für den Verbraucher schnell eingreifen
zu können.
BRC und IFS, Internationale Standards, die von dem englischen und europäischen organisierten Einzelhandel ins Leben gerufen wurden.
Sie garantieren, dass die Produktionsbetriebe sowohl hinsichtlich der Strukturen [die für die Gewährleistung der maximalen Sicherheit des Produkts
entworfen sein müssen] wie auch der Normen des Hygienemanagements ein hohes hygienisch-gesundheitliches Niveau besitzen.
Bio-Zertifizierung. Die Bio-Zertifizierung garantiert, dass für alle Erzeugnisse nur Rohstoffe aus dem biologischen Landbau und der biologischen Viehzucht
verwendet werden. Unsere BIO-Pizzen und BIO -Focacce beinhalten garantiert keine GVOs, Pestizide und Synthesedünger. Sie stellen einen großen Wert für
die Gesundheit des Verbrauchers und für den Umweltschutz dar.
NOP. Das NOP National Organic Program, erlassen von ASDA , enthält die geltenden Regeln der Bio-Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten.
10
I nostri fornitori sono affidabili e selezionati.
Questo perché ci teniamo a riprodurre le logiche di filiera corta tipiche
della produzione artigianale.
Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità e sempre olio extravergine di
oliva, l’unico condimento che si trova nelle nostre pizze e focacce.
Le Certificazioni
ISO 9001-2008,
sistema di gestione per la qualità.
Mira ad avere procedure certe e controllate per assicurare un
miglioramento continuo nella soddisfazione del cliente.
ISO 22000:05,
sistema di gestione di gestione della sicurezza alimentare.
Mira a garantire un autocontrollo igienico-sanitario basato su criteri certi
e fondati scientificamente. La Pizza + 1 è stata una delle prime Aziende in
Italia a ottenere la certificazione.
ISO 22005,
sistema di tracciabilità interna.
Certifica la capacità dell’Azienda di risalire, a partire da un lotto di prodotto
finito, a tutte le materie prime impiegate nella produzione e di intervenire
tempestivamente in caso di rischio per il consumatore.
BRC e IFS,
Standard internazionali istituiti dalla Grande distribuzione Inglese e
Europea.
Garantisce che gli stabilimenti di produzione siano di alto profilo igienicosanitario, sia dal punto vista delle strutture (che devono essere progettate
per garantire la massima sicurezza del prodotto), sia da quello delle regole
di gestione dell’igiene.
Certificazione Bio.
Garantisce che i prodotti utilizzano esclusivamente materie prime che
provengono da coltivazioni o allevamenti biologici.
Le nostre pizze e focacce BIO escludono la presenza di OGM, di pesticidi
e concimi di sintesi. Rappresentano un grande valore per la salute del
consumatore e per la difesa dell’ambiente.
NOP
Il NOP National Organic Program è il regolamento sull’agricoltura
biologica vigente negli Stati Uniti emanato da USDA.
11
The wide range of formats is one of the strong points of Pizza + 1.
The computerized cutting system with water offers great flexibility in the shaping and weighing of the product. Each sales channel can include the selection
of formats which best reflects customer demand.
The products are also available is pre-cut formats ready for topping and personalised formats to cater to your imagination.
La vaste gamme de formats est l’un des points forts de Pizza + 1.
Le système de coupe à eau informatisé permet en effet une grande flexibilité dans les formes et les poids du produit. Tous les canaux de vente peuvent ainsi
introduire l’assortiment des formats qui correspondent le mieux aux demandes de la clientèle.
Nos pizzas sont aussi disponibles en formats prédécoupés prêts à être garnis et en formats personnalisés à même de satisfaire n’importe quel désir.
La amplia gama de formatos es uno de los puntos fuertes de Pizza + 1.
En efecto, el sistema de corte por agua computerizado permite una gran flexibilidad de las formas y los pesos del producto. De ese modo, todos los canales
de venta pueden introducir un amplio abanico de formatos que mejor responda a las necesidades de la clientela.
También hay disponibles formatos precortados listos para el relleno y formatos personalizados para satisfacer cualquier idea de forma.
Die zahlreichen Formate sind eine der Stärken von Pizza + 1.
Das System des computergesteuerten Wasserstrahlschneidens gestattet in der Tat eine große Flexibilität bei den Formen und Gewichten des Produkts.
Alle Verkaufskanäle können somit das Sortiment von Formaten aufnehmen, das den Wünschen der Kunden am meisten entspricht. Es werden auch
vorgeschnittene Formate angeboten, die fertig für die Füllung sind und personalisierte Formate, bei der Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können.
12x8 cm
19x13 cm
Snack
Monoporzione
IDEALE PER: Vending e libero
servizio dei supermercati, come
snack.
IDEALE PER: Libero servizio dei
supermercati.
Snack
Single portion
IDEAL FOR: Vending
machines and self-service in
supermarkets, as snacks.
IDEAL FOR: Supermarket selfservice
Snack
Mono portion
IDEAL POUR : Distributeur
automatique et libre service des
supermarchés, comme snack.
IDEAL POUR: Libre service des
supermarchés.
30x20 cm
2 prodotti monoporzione
accoppiati ma separabili
consumabili in momenti diversi.
supermercati.
Two twinned mono-portions
which are separable and may be
consumed at different times.
IDEAL FOR: Supermarket selfservice.
Deux produits mono portion
couplés mais divisibles, à
consommer dans des moments
différents.
IDEAL POUR: Libre servi ce des
supermarchés
12
Snack
Porción individual
IDEAL PARA: vending
y autoservicio en los
supermercados, como snack.
IDEAL PARA: Libre servicio en
supermercados.
Snack
Einzelportion
IDEAL FÜR: Automatenverkauf
und Selbstbedienung in
Supermärkten als Snack.
IDEAL FÜR:
Selbstbedienungstheken in
Supermärkten.
30x20 cm
Monoporzione
IDEALE PER: Libero servizio
o banchi di gastronomia e
panetteria dei supermercati.
Single portion
IDEAL FOR: Self-service or
supermarket deli and bakery
counters.
Mono portion
IDEAL POUR: Libre service ou
les comptoirs des boulangeries
et des gastronomies des
supermarchés
Dos productos de porción
individual juntos, pero que
pueden separarse y consumirse
en distintos momentos.
IDEAL PARA: Libre servicio en
supermercados.
Porción individual
Zwei zusammen verpackte
Einzelportionen, die jedoch
separat zu verschiedenen
Zeitpunkten verzehrt werden
können. IDEAL FÜR:
Selbstbedienungstheken in
Supermärkten.
Einzelportion
IDEAL PARA: Libre servicio o
expositores de panadería y
delicatessen de supermercados.
IDEAL FÜR: Selbstbedienung oder
lhekenverkauf in den Feinkostund Backwarenabteilungen der
Supermärkte.
L’ampia gamma di formati è uno dei punti di forza della Pizza + 1.
Il sistema di taglio ad acqua computerizzato consente infatti una grande
flessibilità nelle forme e nei pesi del prodotto. Tutti i canali di vendita
possono così inserire l’assortimento di formati che meglio rispondono alle
richieste della clientela.
Disponibili anche formati pretagliati pronti per la farcitura e formati
personalizzati in grado di soddisfare qualunque vostra fantasia.
I formati
40x30 cm
40x30 cm
60x40 cm
4 monoporzioni in un’unica
unità di vendita, separabili e
consumabili in momenti diversi;
anche in 2 gusti differenti.
supermercati, cash and carry,
distributori locali.
Questo formato è ideale per
le famiglie numerose e per la
clientela professionale, dal bar
alla grande cucina. IDEALE PER:
Supermercati (libero servizio
e panetteria), cash and carry,
aziende di catering.
Il formato teglia intera è ideale
per la clientela professionale.
Four mono-portions in a single
sales unit that are separable and
may be consumed at different
times; also in 2 different flavors
IDEAL FOR: Supermarket selfservice, cash and carry, local
distributors.
This format is ideal for large
families and professional
clientele, from bars to large
scale cooking. IDEAL FOR:
Supermarkets (self-service and
bakery department), cash and
carry, catering companies.
The whole tray size is ideal for
professional clientele.
The classic, traditional round
pizza, for universal use.
IDEAL FOR: Cafeterias,
large communal kitchens
and gastronomic bars, and
supermarket delis.
IDEAL FOR: Ali distribution
channels, from supermarkets to
catering.
Quatre mono portions en une
seule unité de vente, divisibles et
à consommer dans des moments
différents; même de deux goûts
différents. IDEAL POUR: Libre
service des supermarchés, cash
and carry, distributeurs locaux.
Ce format est idéal pour les
familles nombreuses, la clientèle
professionnelle,à partir du bar
jusqu’à la grande cuisine. IDEAL
POUR: Supermarchés (Libre
service et boulangerie, cash and
carry, entreprises de catering.)
Le format plaque entière
est idéal pour la clientèle
professionnelle. IDÉAL POUR:
Cantines, grandes cuisines de
communautés et comptoirs de
traiteur et de boulangerie des
supermarchés.
La classique pizza
traditionnelle ronde, idéale
pour tous les types d’emploi.
Cuatro porciones individuales
en una única unidad, que pueden
consumirse en momentos
diferentes; también con 2 sabores
distintos. IDEAL PARA: Libre
servicio en supermercados, Cash
and carry, distribuidores locales.
Este formato resulta ideal para
las familias numerosas y para la
clientela profesional, desde los
bares hasta las grandes cocinas.
IDEAL PARA: Supermercados
[libre servicio y panadería], Cash
and carry, empresas de catering.
El formato entero es ideal para
los clientes profesionales.
IDEAL PARA: Comedores, grandes
cocinas de comunidades y
mostradores gastronómicos y de
panadería de los supermercados.
La clásica pizza redonda
tradicional, adecuada para
todo tipo de usos.
IDEAL PARA: Todos los canales
distributivos, del supermercado
al catering.
Vier Einzelportionen in einer
Verkaufseinheit, die jedoch
separat verzehrt werden können,
auch mit 2 verschiedenen
Geschmackssorten. IDEAL FÜR:
Selbstbedienungstheken, Cash
and Carry, lokale Vertriebe.
Dieses Format ist ideal für große
Familien und für die gewerbliche
Kundschaft, von der Snackbar bis zur
Großküche. IDEAL FÜR: Supermärkte
[Selbstbedienungstheken und
Backwarenabteilung], Cash and
Carry, Cateringfirmen.
Das Format der ganzen
Backform ist ideal für
Geschäftskunden.
IDEAL FÜR: Kantinen,Großküchen
und Gastronomietheken,
Backwarenabteilung in
Supermärkten.
Die klassische traditionelle
runde Pizza, die für alle
Verwendungsarten geeignet ist.
IDEALE PER: Mense, grandi
cucine di comunità e banchi di
gastronomia e panetteria dei
supermercati.
Φ 28 cm
La classica pizza rotonda
tradizionale, adatta a tutti i tipi
di utilizzi.
IDEALE PER: Tutti i canali
distributivi, dal supermercato al
catering.
IDEAL POUR:
Tous les canaux de distribution,
du supermarché au catering.
IDEAL FÜR: Alle Vertriebskanäle,
vom Supermarkt bis zum
Catering.
13
Our products are packaged in a modified atmosphere.
They are available in diverse types of packaging to satisfy the needs of the client.
Nos produits sont confectionnés sous atmosphère protectrice.
Dans tous les cas, ils sont disponibles dans différents types de conditionnement pour satisfaire les exigences de la clientèle.
Nuestros productos se elaboran en atmósfera protegida.
Hay disponibles varios tipos de envase para satisfacer las necesidades de la clientela.
Unsere Produkte werden unter Schutzgasatmosphäre verpackt.
Es sind verschiedene Verpackungstypen verfügbar, um allen Anforderungen der Kundschaft gerecht zu werden.
14
Confezione stampata rigida
È la confezione dei prodotti a marchio La
Pizza + 1, attraente e ideale per gli scaffali
dei supermercati. Si tratta di una confezione
semirigida adatta a proteggere il prodotto
dalle sollecitazioni.
Confezione neutra rigida
Ideale per il libero servizio a marchio del
cliente, può essere etichettata in modo
personalizzato. Si tratta di una confezione
Confezione Flow Pack
Una confezione sottile e molto luminosa,
dall’aspetto fortemente artigianale. Ideale
per il take-away nei banchi di panetteria e
gastronomia della grande distribuzione.
Printed Rigid Pack
This is the pack used far La Pizza + 1 brand
products, eyecatching and perfect far
supermarket shelves. This is a semirigid pack
suitable far pratecting the praduct from
damage.
Neutral rigid package
Ideal for self-service under the client’s brand,
it can be labeled with a custom label. It is a
semi-rigid package suitable for protecting
the product from stress.
Flow Pack
A thin, very bright pack, that looks decidedly
handmade. Ideal for in-store takeaways from
a bakery or deli counter.
Emballage imprimé rigide
C’est l’emballage des produits qui portent la
marque La Pizza + 1, attrayant et idéal pour
les rayons des supermarchés.
Il s’agit d’un emballage semi-rigide capable
de protéger le produit des pressions externes.
Boîte à pizza neutre et rigide
Idéale pour le libre service à la marque du
client, elle peut être étiquetée de manière
personnalisée. Il s’agit d’une boîte semirigide apte à protéger le produit des
sollicitations.
Emballage Flow Pack
Un emballage fin et très lumineux, à l’aspect
fortement artisanal. Idéal pour le take-away
sur les comptoirs des boulangeries et des
gastronomies de la grande distribution.
Envase impreso rígido
Es el envase de los productos de marca
La Pizza + 1, atractivo e ideal para las
estanterías de los supermercados. Se trata
de un envase semirrígido adecuado para
proteger el producto de las manipulaciones.
Envase neutro rígido
Ideal para el autoservicio de marca del
cliente: se puede etiquetar de forma
personalizada. Se trata de un envase
semirrígido adecuado para proteger el
producto de las manipulaciones.
Envase Flow Pack
Un envase fino y muy luminoso, de aspecto
marcadamente artesanal. Ideal para el
take-away en los expositores de panadería y
delicatessen de la Gran Distribución.
Bedruckte, steife Verpackung
Es ist die Verpackung mit dem Warenzeichen
La Pizza + 1. Sie ist ansprechend und ideal
für die Regale der Supermärkte. Es handelt
sich um eine halbsteife Verpackung, die das
Produkt vor den mechanischen Belastungen
schützt.
Neutrale Hartverpackung
Ideal für die Selbstbedienung mit der
Marke des Kunden und kann personalisiert etikettiert werden. Es handelt sich um eine
halbsteife Verpackung zum Schutz des
Produkts vor Belastungen.
FlowPack
Neutrale, weiche Verpackung die für
gewerbliche Kunden geeignet ist. Eine
dünne, sehr helle Verpackung mit einem
Look, der stark an Hausgemachtes
erinnert. Ideal für das Take-Away aus den
Backwarenständen und Feinkosttheken der
Einzelhandelsketten.
I nostri prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva.
Sono comunque disponibili diverse tipologie di confezioni per soddisfare
le esigenze della clientela.
Le Confezioni
Confezione per microonde (Patent Pending)
Confezione semirigida in film neutro con
cartoncino suscettore e apertura automatica
durante la cottura nel microonde. (Brevetto
italiano n. 0001399021 del 05/ 04/2013 e
brevetto europeo in fase di pubblicazione rif.
EP 101681849).
Confezione tonda rigida
È la confezione dei prodotti a marchio La
Pizza + 1, attraente e ideale per gli scaffali
dei supermercati. Si tratta di una confezione
Pasta per pizza
Confezione rigida bianca o nera con astuccio
in cartone. Impasto in ATM. Protegge
l’impasto da agenti esterni.
Microwave Pack (Patent Pending)
Semi-rigid pack in neutral film with Susceptor
Card (microwave reflecting) and automatic
opening during microwave cooking. (Italian
patent no. 0001399021 dated 05/ 04/2013 and
European patent in the publishing stage ref. EP
101681849).
Round rigid package
This is the package for the products with the
La Pizza + 1 brand name, attractive and ideal
for supermarket shelves. It is a semi-rigid
package suitable for protecting the product
from stress.
Pizza dough
Rigid white or black package with cardboard
sleeve. Dough in ATM. Protects the dough
from external agents.
Emballage pour micro-ondes (Patent Pending)
Emballage semi-rigide dans un film neutre
avec ouverture automatique pendant la
cuisson au micro-ondes. (Brevet italien
n° 0001399021 du 05/ 04/2013 et brevet
européen en phase de publication réf. EP
101681849).
Boîte ronde rigide
C’est la boîte des produits de la marque
La Pizza + 1, attirante et idéale pour les
étagères des supermarchés. Il s’agit d’une
boîte semi-rigide apte à protéger le produit
des sollicitations.
Pâte pour pizza
Boîte rigide blanche ou noire avec étui en
carton. Pâte en ATM. Elle protège la pâte des
agents extérieurs.
Envase para microondas (Patent Pending)
Envase semirrígido en película neutra con
cartoncillo susceptor y apertura espontánea
durante la cocción en el microondas.
[Patente italiana n.º 0001399021 de 05/
04/2013 y patente europea en fase de
publicación ref. EP 101681849]
Envase redondo rígido
Es el envase de los productos de la marca La
Pizza + 1, atractivo e ideal en las estanterías
de los supermercados. Se trata de un envase
semirrígido adecuado para proteger el
producto de las manipulaciones.
Masa para pizza
Envase rígido blanco o negro con caja
de cartón. Envasado en AM. Protege el
producto de agentes externos.
Verpackung für die Mikrowelle [Patent
Pending] Halbsteife Verpackung mit Neutrofilm
und Suszeptor-Pappblatt und automatischem
Aufplatzen während des Aufbackens in der
Mikrowelle. [Italienisches Patent Nr. 0001399021
vom 05.04.2013 und europäisches Patent Ref. EP
101681849 im Wege der Veröffentlichung.
Runde Hartverpackung
Es ist die Verpackung der La Pizza + 1
Produkte, attraktiv und ideal für die Regale
der Supermärkte. Es handelt sich um eine
halbsteife Verpackung zum Schutz des
Produkts vor Beanspruchungen.
Der Pizzateig
Steife, weiße oder schwarze PappschachtelVerpackung. Teig in MAP-Verpackung
schützt den Teig vor äußeren Einflüsse.
15
SPECIAL SHAPES
At Pizza +1 we can fulfil any creative idea you have, not only with flavours, but also with special, limited edition shapes.
Thanks to our computerized cutting-system with water, we have a huge amount of flexibility in shaping and weighing the product, maintaining absolute
precision in the measurements and a high level of hygiene in the process. For example, we created a pizza in the shape of Italy for the World Cup in 2006, as
well as various ad hoc shapes for special events.
LES COUPES SPECIALES
À la Pizza + 1 nous pouvons vous satisfaire, quel que soit votre désir, non seulement en ce qui concerne le goût, mais aussi la forme avec des coupes
spéciales, en édition limitée.
En effet, grâce à notre système de coupe à eau informatisé nous avons une flexibilité extrême dans les formes et les poids du produit, tout en conservant
une précision absolue dans les mesures et un respect total des règles d’hygiène dans la fabrication. Par exemple, à l’occasion de la Coupe du monde
de football 2006 nous avons réalisé une pizza en forme d’Italie, et nous réalisons différentes formes ad hoc pour des événements spéciaux.
LOS CORTES ESPECIALES
En La Pizza +1 podemos satisfacer cualquier fantasía que usted tenga no solo de sabor, sino también de forma con los cortes especiales, en edición limitada.
En efecto, gracias a nuestro sistema de corte por agua computerizado, disponemos de la máxima flexibilidad en las formas y los pesos del producto,
manteniendo una precisión absoluta de las medidas y un alto nivel de higiene en la elaboración.
Por ejemplo, hemos realizado una pizza en forma de Italia co n motivo de los Mundiales de Futbol de 2006, y varias formas ad hoc para eventos particulares.
DIE SONDERFORMEN
Wir von Pizza + 1 sind in der Lage, jeden Wunsch zu erfüllen, nicht nur was den Geschmack betrifft, sondern auch die kundenspezifischen Formate in
begrenzter Menge. Dank unseres computergesteuerten Systems des Wasserstrahlschneidens haben wir in der Tat eine extreme Flexibilität bei den Formen
und Gewichten unserer Produkte, sodass bei den Abmessungen absolute Präzision und bei der Verarbeitung ein hoher Grad von Hygiene eingehalten
werden kann. So haben wir beispielsweise anlässlich der Fußballweltmeisterschaften 2006 eine Pizza in der geografischen Form von Italien hergestellt und
für besondere Events verschiedene ad-hoc-Formen.
16
I tagli speciali
A La Pizza +1 siamo in grado di soddisfare qualunque vostra fantasia
non solo di gusto, ma anche di forma con i tagli speciali, in edizione
limitata.
Grazie al nostro sistema di taglio ad acqua computerizzato abbiamo,
infatti, una flessibilità estrema nelle forme e nei pesi del prodotto,
mantenendo una precisione assoluta nelle misure e un alto
livello igienico della lavorazione.
Abbiamo, per esempio, realizzato una pizza a forma d’Italia, in
occasione dei Mondiali di Calcio 2006, e varie forme ad hoc per
eventi particolari.
17
LA PIZZA+1 S.p.A. - via Galilei 11/13
Gariga di Podenzano (PC) ITALY
Tel. (+ 39) 0523.042.411
Fax (+ 39) 0523.524.931
E-mail: [email protected]
www.lapizzapiuuno.it
facebook: lapizzapiuuno
FOCACCIA MEDITERRANEA
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio extra
vergine di oliva (9,8%), sale, lievito di birra, malto di orzo.
Durata in ATM: 40 giorni.
Conservare in frigorifero a 0°/ 4°C.
MEDITERRANEAN FOCACCIA
with extra virgin olive oil
olive oil (9,8%), salt, brewer’s yeast, barley’s malt.
Product life in MAP: 40 days.
Keep refrigerated at 0°/ 4° C.
FOCACCIA MEDITERRÁNEA
con aceite de oliva virgen extra
MEDITERRANE FOCACCIA
mit naturreinem Olivenöl extra
FOCACCIA MEDITERRANEENNE
à l’huile d’olive extra vierge
Ingrédients: farine de blé tendre type O, huile extra vierge
d’olive (9,8%), eau, sel, levure de bière, malte d’orge.
Durée en MAP: 40 jours.
Conservez au frigidaire à 0°/ 4° C.
*
IMPASTO SOLO CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
DOUGH WITH ONLY EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, aceite de oliva
virgen extra (9,8%), sal, levadura de cerveza, malta de
cebada.
Duración en AM: 40 días.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”,Wasser, naturreinem
Olivenöl extra (9,8%), Salz, Bierhefe, Gerstenmalz.
Haltbarkeit unter MAP: 40 Tage.
Im Kühlschrank bei 0°/ 4° C Caufbewahren.
Forno tradizionale - Oven - Four - Horno - Backofen
Griglia - Barbecue - Barbecue - Parilla - Grill
PATE EXCLUSIVEMENT A BASE D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
PRODUCTO ELABORADO SOLO CON ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA
TEIG NUR MIT NATURREINEM OLIVENÖL EXTRA
4/5 minuti (200°C) - 4/5 minutes (200° C) - 4/5 minutes
(200° C) - 4/5 minutos (200° C) - 4-5 Minuten (200°)
LA PIZZA+1 S.p.A.
via Galilei 11/13 - Gariga di Podenzano (PC) ITALY
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
E-mail: [email protected] - fb: lapizzapiuuno
Padella antiaderente - Non-stick pan - Poêle antiadhésive
Sartén antiadherente - Bratpfanne
1 minuto per lato - 1 minute on each side - 1 minute de
chaque côté - 1 minuto por lado - 1 Minute pro Seite
Scopri usi e ricette:
Suggestions for use and recipes:
Découvrez comment l’utiliser et de
nombreuses recettes:
Descubra usos y recetas:
Entdecken Sie Gebräuche und Rezepte:
3/4 minuti - 3/4 minutes - 3/4 minutes 3/4 minutos - 3/4 Minuten
FOCACCIA MEDITERRANEA CON
POMODORINI INTERI
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, pomodorini
(40%), succo di pomodoro (13,3%), olio extra vergine di
oliva (8,8%), sale, lievito di birra, malto di orzo, origano.
Conservare in frigorifero a 0°/ 4° C.
MEDITERRANEAN CHERRY WHOLE
TOMATOES FOCACCIA
with extra virgin olive
tomato’s juice (13,3%), extra virgin olive oil (8,8%), salt,
brewer’s yeast, barley’s malt, oregano.
FOCACCIA MEDITERRÁNEA CON
TOMATE CHERRY ENTERO
MEDITERRANE FOCACCIA MIT GANZEN KIRSCHTOMATEN
FOCACCIA MEDITERRANEENNE AVEC
PETITES TOMATES ENTIERES
Ingrédients: farine de blé tendre type O, tomates cerises
(40%), purée de tomatés (13,3%), huile extra vierge
d’olive (8,8%), sel, levure de bière, malte d’orge, origano
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, tomatitos
cherry (40%), puré de tomate (13,3%), aceite de oliva
virgen extra (8,8%), sal, levadura de cerveza, malta de
cebada, orégano.
Duración en AM: 30 días
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Cocktailtomaten
(40%), passierte Tomaten (13,3%), naturreinem Olivenöl
extra (8,8%), Salz, Bierhefe, Gerstenmalz, Origano.
4/5 minuti (200° C) - 4/5 minutes (200° C) - 4/5 minutes
(200° C) - 4/5 minutos (200° C) - 4/5 Minuten (200° C)
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
FOCACCIA MEDITERRANEA
AL ROSMARINO
vergine di oliva (9,9%), sale, lievito di birra, malto di orzo,
rosmarino.
MEDITERRANEAN ROSEMARY
FOCACCIA
olive oil (9,9%), salt, brewer’s yeast, di orzo malt, rosemary.
FOCACCIA TRADICIONAL CON
ROMERO
TRADITIONELLE FOCACCIA MIT
ROSMARIN
FOCACCIA MEDITERRANEENNE
au romarin à l’huile d’olive extra
vierge
d’olive (9,9%), eau, sel, levure de bière, malte d’orge,
romarin.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, aqua, aceite de
oliva virgen extra (9,9%), agua, sal, levadura de cerveza,
malta de cebada, romero.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Wasser, naturreinem
Olivenöl extra (9,9%), Salz, Bierhefe, Gerstenmalz,
Rosmarin.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
FOCACCIA MEDITERRANEA PATATE E
PANCETTA AFFUMICATA
POTATO AND PANCETTA FOCACCIA
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, patate (35,3%),
sale, lievito di birra, malto di orzo, rosmarino.
smoked pancetta, extra virgin olive oil (7,8%), salt,
brewer’s yeast, barley’s malt, rosemary.
FOCACCIA MEDITERRÁNEA CON
PATATAS Y BACÓN
MEDITERRANE FOCACCIA MIT
KARTOFFELN UND BAUCHSPECK
FOCACCIA POMMES DE TERRE ET
LARD FUME
Ingrédients: farine de blé tendre type O, pommes de terre
(35,3%), huile extra vierge d’olive (7,8%), lard fumé, sel,
levure de bière, malte d’orge, romarin.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, patatas
(35,3%), aceite de oliva virgen extra (7,8%), bacón, sal,
levadura de cerveza, malta de cebada, romero.
°/ 4 ° C.
naturreinem Olivenöl extra(7,8%), Bauchspeck, Salz,
Bierhefe, Gerstenmalz, Rosmarin.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
* RIVOLGERSI AL COMMERCIALE PER INFORMAZIONI / * CONTACT THE SALES REPRESENTATIVE FOR INFORMATION
FOCACCIA AI 6 CEREALI
Ingredienti: farina di cereali misti (66%), acqua, olio extra
6-GRAIN FOCACCIA
with extra virgin olive oila
olive oil (12.7%), salt, brewer’s yeast, barley malt.
FOCACCIA A LOS 6 CEREALES
FOCACCIA MIT 6 GETREIDESORTEN
FOCACCIA AUX 6 CEREALES
Ingrédients: farine de céréales mélangées (66%), eau,
huile d’olive extra vierge (12,7%), sel, levure de bière, malt
d’orge.
*
Ingredientes: harina de cereales mixtos (66%), agua,
aceite de oliva virgen extra (12,7%), sal, levadura de
cerveza, malta de cebada.
°/ 4 ° C.
Zutaten: mehl von gemischten Getreidesorten (66%),
Wasser, naturreines Olivenöl extra (12,7%), Salz, Bierhefe,
Gerstenmalz.
4/5 minuti (200° C) - 4/5 minutes (200° C) - 4/5 minutes
(200° C) - 4/5 minutos (200° C) - 4/5 Minuten (200° C)
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
FOCACCIA TRADIZIONALE
TRADITIONAL FOCACCIA
FOCACCIA TRADICIONAL
con aceite de oliva virgen extra.
TRADITIONELLE FOCACCIA
FOCACCIA TRADITIONNELLE
d’olive (9,9%), eau, sel, levure de bière,malte d’orge.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, aceite de oliva
virgen extra (9,9%), agua, sal, levadura de cerveza, malta
de cebada.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Olivenöl extravergine
(9,9%), Wasser, Salz, Bierhefe, Gerstenmalz.
VIRGEN EXTRA
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
FOCACCIA TRADIZIONALE CON
POMODORINI A RONDELLE
(32%), olio extra vergine di oliva (8,8%), sale, lievito di
birra, malto di orzo, origano.
CHERRY TOMATO SLICES
TRADITIONAL FOCACCIA
(32%), extra virgin olive oil (8,8%), salt, brewer’s yeast,
barley’s malt, oregano.
TOMATE CHERRY A RODAJAS
KIRSCHTOMATEN IN SCHEIBEN
FOCACCIA TRADITIONNELLE AVEC
PETITES RONDELLES DE TOMATES
(32%), huile extra vierge d’olive (8,8%), sel, levure de
bière, malte d’orge, origano
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, tomatitos
cherry (32%), aceite de oliva virgen extra (8,8%), sal,
levadura de cerveza, malta de cebada, orégano.
°/ 4 ° C.
(32%), Olivenöl extravergine (8,8%), Salz, Bierhefe,
Gerstenmalz, Origano.
Haltbarkeit unter MAP: 30 tage.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
FOCACCIA TRADIZIONALE
CON CIPOLLE
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, cipolle (33%),
olio extra vergine di oliva (9,1%), sale, lievito di birra,
malto di orzo.
ONION TRADITIONAL FOCACCIA
virgin olive oil (9,1%), salt, brewer’s yeast, Barley’s malt.
CEBOLLA
ZWIEBEL
FOCACCIA TRADITIONNELLE AUX
OIGNONS
Ingrédients: farine de blé tendre type O, oignons (33%),
huile extra vierge d’olive (9,1%), sel, levure de bière, malte
d’orge.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, cebollas
(33%), aceite de oliva virgen extra (9,1%), sal, levadura de
cerveza, malta de cebada.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Zwiebeln (33%),
naturreinem Olivenöl extra (9,1%), Salz, Bierhefe,
Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
FOCACCIA TRADIZIONALE CON OLIVE
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, olive verdi
denocciolate (22%), acqua, olio extra vergine di oliva
(6,4%), sale, lievito di birra, malto di orzo.
OLIVE TRADITIONAL FOCACCIA
water, extra virgin olive oil (6,4%), salt, brewer’s yeast,
barley’s malt.
ACEITUNAS con aceite de oliva
virgen extra
OLIVEN mit naturreunem olivenol
extra
FOCACCIA TRADITIONNELLE
aux olives à l’huile d’olive extra
vierge
Ingrédients: farine de blé tendre type O, olives dénoyautées
(22%), eau, huile extra vierge d’olive (6,4%), sel, levure de
bière, malte d’orge.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo O, aceitunas
deshuesadas (22%), agua, aceite de oliva virgen extra
(6,4%), sal, levadura de cerveza, malta de cebada.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, entkernte Oliven (22%),
naturreines Olivenöl extra (6,4%), Wasser,Salz, Bierhefe,
Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
FOCACCIA TONDA
Diametro 28 cm. Durata in ATM: 40 giorni.
ROUND FOCACCIA
Diameter 28 cm. Product life in MAP: 40 days.
FOCACCIA REDONDA
RUNDE FOCACCIA
FOCACCIA RONDE
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, huile extra vierge
d’olive (9,9%), eau, sel, levure de bière,malte d’orge
Diamètre 28 cm. Durée en MAP: 40 jours.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, aceite de oliva virgen
extra (9,9%), agua, sal, levadura de cerveza, malta de cebada.
Diámetro 28 cm. Duración en AM: 40 días.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Olivenöl extravergine
(9,9%), Wasser, Salz, Bierhefe, Gerstenmalz.
28 cm Durchmesser. Haltbarkeit unter MAP: 40 Tage.
VIRGEN EXTRA
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
FOCACCIA TONDA
CON POMODORINI A RONDELLE
ROUND CHERRY TOMATO SLICES
FOCACCIA
with extra virgin olive
(32%), olio extra vergine di oliva (8,8%), sale, lievito di
birra, malto di orzo, origano.
(32%), extra virgin olive oil (8,8%), salt, brewer’s yeast,
barley’s malt, oregano.
FOCACCIA REDONDA CON TOMATE
CHERRY A RODAJAS
RUNDE FOCACCIA
MIT KIRSCHTOMATEN IN SCHEIBEN
FOCACCIA RONDE AVEC PETITES
RONDELLES DE TOMATES
(32%), huile extra vierge d’olive (8,8%), sel, levure de
bière, malte d’orge, origano.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, tomatitos
cherry (32%), aceite de oliva virgen extra (8,8%), sal,
levadura de cerveza, malta de cebada, orégano.
°/ 4 ° C.
Gerstenmalz, Origano.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
FOCACCIA TONDA CON OLIVE
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, olive verdi
denocciolate (22%), acqua, olio extra vergine di oliva
(6,4%), sale, lievito di birra, malto di orzo.
ROUND OLIVE FOCACCIA
water, extra virgin olive oil (6,4%), salt, brewer’s yeast,
barley’s malt.
FOCACCIA REDONDA CON ACEITUNAS
RUNDE FOCACCIA MIT OLIVEN
FOCACCIA RONDE AUX OLIVES
Ingrédients: farine de blé tendre type O, olives dénoyautées
(22%), eau, huile extra vierge d’olive (6,4%), sel, levure de
bière, malte d’orge.
*
INGREDIENTES: harina de trigo blando tipo 0, aceitunas
deshuesadas (22%), agua, aceite de oliva virgen extra
(6,4%), sal, levadura de cerveza, malta de cebada.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, entkernte Oliven
(22%), naturreines Olivenöl extra (6,4%), Wasser, Salz,
Bierhefe, Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA MARGHERITA
con mozzarella a cubetti e olio extra
vergine di oliva
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, mozzarella
(36,1%), passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva
(1,8%), sale, lievito di birra, zucchero, malto di orzo, piante
aromatiche.
PIZZA MARGHERITA
with diced mozzarella and with extra
virgin olive oil
tomato purée, extra virgin olive oil (1,8%), salt, brewer’s
yeast, sugar, barley’s malt, aromatic herbs.
PIZZA MARGARITA
con mozzarella en cubitos y aceite de
oliva virgen extra
PIZZA MARGHERITA
mit Mozzarella-Würfeln und Olivenöl
extravergine
PIZZA MARGUERITE
avec des coubes de mozzarella à
l’huile d’olive extra vierge
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, mozzarella
(36,1%), purée de tomates, huile d’olive extra vierge
(1,8%), sel, levure de bière, sucre, malt d’orge, herbes
aromatiques.
*
DOUGH WITH ONLY EXTRA VIRGIN OIL
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, mozzarella
(36,1%), puré de tomate, aceite de oliva virgen extra
(1,8%), sal, levadura de cerveza, azúcar, malta de cebada,
hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Mozzarella (36,1%),
passierte Tomaten, Olivenöl extravergine (1,8%), Salz,
Bierhefe, Zucker, Gerstenmalz, Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
PATE EXCLUSIVEMENT A BASE D’OLIVE EXTRA VIERGE
VIRGEN EXTRA
TEIG NUR MIT NATURREINEM OLIVENÖL EXTRA.
8/10 minuti (200°C) - 8/10 minutes (200° C) 8/10 minutes (200° C) - 8/10 minutos (200° C) 8/10 minutes (200° C)
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI
vergine di oliva
(27,5%), passata di pomodoro, prosciutto cotto (8,5%),
funghi Champignon trifolati (7,5%), olio extra vergine di
oliva (1,6%), sale, lievito di birra, zucchero, malto di orzo,
piante aromatiche.
HAM AND MUSHROOM PIZZA
virgin olive oil
tomato purée, cooked ham (8,5%), champignon
mushrooms (7,5%) pan-fried in oil, garlic, and parsley,
extra virgin olive oil (1,6%), salt, brewer’s yeast, sugar,
barley’s malt, aromatic herbs.
PIZZA DE JAMÓN Y CHAMPIŇONES
oliva virgen extra
PIZZA MIT SCHINKEN UND PILZEN
extravergine
PIZZA JAMBON ET CHAMPIGNONS
(27,5%), purée de tomates, jambon cuit (8,5%),
champignons de Paris sautés (7,5%), huile extra vierge
d’olive (1,6%), sel, levure, sucre, malt d’orge, herbes
aromatiques.
*
(27,5%), puré de tomate, jamón cocido (8,5%),
aceite de oliva virgen extra (1,6%), sal, levadura, azúcar,
malta de cebada, hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type 0, Mozzarella
(27,5%), passierte Tomaten, Kochschinken (8,5%), fein
geschnittene gewürzte Champignons (7,5%), Olivenöl
extravergine (1,6%), Salz, Hefe, Zucker, Gerstenmalz,
Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
8/10 minuti (200° C) - 8/10 minutes (200° C) 8/10 minutes (200° C) - 8/10 minutos (200° C) 8/10 minutes (200° C)
PIZZA SALAMINO PICCANTE
AFFUMICATO
vergine di oliva
(27,5%), passata di pomodoro, salamino piccante
lievito di birra, zucchero, malto di orzo.
DEVILLED STYLE PIZZA
virgin olive oil
tomato purée, spicy sausage (10%), extra virgin olive oil
(1,6%), salt, brewer’s yeast, sugar, barley’s malt.
PIZZA A LA DIABLA
oliva virgen extra
PIZZA MIT SCHARFER SALAMI
mit Mozzarella-Würfeln und und
Olivenöl extravergine
PIZZA A LA DIABLE
Ingrédients:farine de blé tendre type 0, mozzarella
(27,5%), purée de tomates, saucisse piquante (10%),
huile extra vierge d’olive (1,6%), sel, levure de bière, sucre,
malt d’orge.
*
(27,5%), puré de tomate, salami picante (10%), aceite de
oliva virgen extra (1,6%), sal, levadura de cerveza, azúcar,
malta de cebada.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type 0, Mozzarella (27,5%),
passierte Tomaten, scharfe Salami (10%), Olivenöl
extravergine (1,6%), Salz, Bierhefe, Zucker, Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA 4 STAGIONI
vergine di oliva
nere (4%), olio extra vergine di oliva (1,5%), sale, lievito di
birra, malto di orzo, zucchero, piante aromatiche.
PIZZA FOUR SEASONS
virgin olive oil
tomato purée, cooked ham (6,2%), champignon mushrooms
(5,2%), pan-fried in oil, garlic, and parsley, artichokes
(5,2%), black olives (1,5%), extra virgin olive oil (1,5%),
salt, brewer’s yeast, barley’s malt, sugar, aromatic herbs.
PIZZA CUATRO ESTACIONES
oliva virgen extra
PIZZA VIER JAHRESZEITEN
extravergine
PIZZA QUATRE SAISONS
champignons de Paris sautés (5,2%), artichauts (5,2%),
olives noires (1,5%), huile extra vierge d’olive (1,5%), sel,
levure, sucre, malt d’orge, herbes aromatiques.
*
aceitunas negras (1,5%), aceite de oliva virgen extra (1,5%),
sal, levadura, azúcar, malta de cebada, hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
passierte Tomaten, Kochschinken (6,2%), fein geschnittene
gewürzte Champignons (5,2%), Artischocken (5,2%),
schwarze Oliven (1,5%), Olivenöl extravergine (1,5%),
Salz, Hefe, Zucker, Gerstenmalz, Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA VEGETARIANA
vergine di oliva
(27,5%), verdure grigliate in proporzione variabile (20%)
(peperoni, zucchine, melanzane), passata di pomodoro,
zucchero, malto di orzo, piante aromatiche.
VEGETARIAN PIZZA
virgin olive oil
grilled vegetables in variable proportions (20%) (peppers,
cougettes, aubergines), tomato purée, extra virgin olive oil
(1,6%), salt, brewer’s yeast, sugar, barley’s malt, aromatic
herbs.
PIZZA VEGETARIANA
oliva virgen extra
PIZZA MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
PIZZA VEGETARIENNE
(27,5%), légumes grillés en proportion variable (20%)
(aubergines, courgettes, poivrons), purée de tomates,
malt d’orge, herbes aromatiques.
*
(27,5%), verduras a la parrilla en proporción variable
(20%)(berenjenas, calabacines, pimientos), puré de
tomate, aceite de oliva virgen extra (1,6%), sal, levadura
de cerveza, azúcar, malta de cebada, hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
gegrilltes Gemüse in unterschiedlichen Proportionen
(20%) (Auberginen, Zucchini, Paprika), passierte Tomaten,
Olivenöl extravergine (1,6%), Salz, Bierhefe, Zucker,
Gerstenmalz, Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA TONNO E POMODORINI
vergine di oliva
(25,6%), passata di pomodoro, pomodorini (11,6%),
tonno (9,3%), olio extravergine d’oliva (1,5%), sale, lievito
di birra, zucchero, malto di orzo.
TUNA AND CHERRY TOMATO PIZZA
virgin olive oil
tomato purée, cherry tomatoes (11,6%), tuna (9,3%),
barley’s malt.
PIZZA DE ATÚN Y TOMATITOS
CHERRY con mozzarella en cubitos y
aceite de oliva virgen extra
PIZZA MIT THUNFISCH UND
COCKTAILTOMATEN mit MozzarellaWürfeln und und Olivenöl
PIZZA THON ET TOMATES CERISES
(25,6%), purée de tomates, tomates cerises (11,6%), thon
(9,3%), huile extra vierge d’olive (1,5%), sel, levure de
bière, sucre, malt d’orge, herbes aromatiques.
*
(25,6%), puré de tomate, tomatitos cherry (11,6%), atún
(9,3%), aceite de oliva virgen extra (1,5%), sal, levadura
°/ 4 ° C.
VIRGEN EXTRA
(9,3%), Olivenöl extravergine (1,5%), Salz, Bierhefe,
Zucker, Gerstenmalz, Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
PIZZA SCAMORZA, PANCETTA E
POMODORINI
vergine di oliva
(23,3%), passata di pomodoro, pomodorini (9,3%),
extra vergine di oliva (1,5%), sale, lievito di birra, zucchero,
malto di orzo.
SCAMORZA, PANCETTA AND CHERRY
TOMATO PIZZA
virgin olive oil
tomato purée, cherry tomatoes (9,3%), smoked Scamorza
cheese (7%), smoked pancetta (7%), extra virgin olive
oil (1,5%), salt, brewer’s yeast, sugar, barley’s malt.
PIZZA DE QUESO SCAMORZA,
BACÓN Y TOMATITOS CHERRY
oliva virgen extra
PIZZA MIT SCAMORZA, BAUCHSPECK
UND COCKTAILTOMATEN
PIZZA SCAMORZA, LARD ET
TOMATES CERISES
(23,3%), purée de tomates, tomates cerises (9,3%),
fromage scamorza fumé (7%), lard fumé (7%), huile
extra vierge d’olive (1,5%), sel, levure de bière, sucre, malt
d’orge.
*
(23,3%), puré de tomate, tomatitos cherry (9,3%),
scamorza ahumada (7%), bacón (7%), aceite de oliva
virgen extra (1,5%), sal, levadura de cerveza, azúcar, malta
de cebada.
°/ 4 ° C.
passierte Tomaten, Cocktailtomaten (9,3%), geräucherter
Scamorza (7%), geräucherter Bauchspeck (7%), Olivenöl
extravergine, Salz, Bierhefe, Zucker, Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA MARGHERITA
con mozzarella a taglio julienne e
olio extra vergine di oliva
(24%), passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva
(1,9%), sale, lievito di birra, zucchero, malto di orzo, piante
aromatiche.
PIZZA MARGHERITA
with julienne-cut mozzarella and
tomato purée, extra virgin olive oil (9,9%), salt, brewer’s
PIZZA MARGARITA
con mozzarella cortada en julienne y
PIZZA MARGHERITA
mit den-feiden mozzarella-streifen
und Olivenöl extravergine
PIZZA MARGUERITE
avec mozzarella coupée en julienne à
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, mozzarella (24%),
purée de tomates, huile d’olive extra vierge, sel, levure de
bière, sucre, malt d’orge, herbes aromatiques.
*
(24%), puré de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal,
levadura de cerveza, azúcar, malta de cebada, hierbas
aromáticas.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Mozzarella (24%),
passierte Tomaten, Olivenöl extravergine, Salz, Bierhefe,
Zucker, Gerstenmalz, Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
piante aromatiche.
HAM AND MUSHROOM PIZZA
tomato purée, cooked ham (9,4%), champignon
PIZZA MIT SCHINKEN UND PILZE
den-feiden mozzarella-streifen und
champignons de Paris sautés (8,3%), huile extra vierge
d’olive (1,8%), sel, levure de bière, sucre, malt d’orge,
herbes aromatiques.
Durée en MAP: 20 jours
*
virgen extra (1,8%), sal, levadura de cerveza, azúcar, malta
de cebada, hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Morrarella
(19,4%), passierte Tomaten, Kochschinken (9,4%), fein
extravergine (1,8%), Salz, Bierhefe, Zucker, Gerstenmalz,
Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA 4 STAGIONI
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, passata di
pomodoro, mozzarella (17,6%), prosciutto cotto (6,5%),
nere (4,3%), olio extra vergine di oliva (1,6%), sale, lievito
di birra, zucchero, malto di orzo, piante aromatiche.
PIZZA FOUR SEASONS
mozzarella (17,6%), cooked ham (6,5%), champignon
mushrooms (5,5%), artichokes (5,5%), black olives
(4,3%), extra virgin olive oil (1,6%), salt, brewer’s yeast,
sugar, barley’s malt, aromatic herbs.
PIZZA CUATRO ESTACIONES
PIZZA VIER JAHRESZEITEN
den-feiden mozzarella-streifen und
PIZZA QUATRE SAISONS
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, purée de tomates,
mozzarella (17,6%), jambon cuit (6,5%), champignons
de Paris sautés (5,5%), artichauts (5,5%), olives noires
(4,3%), huile extra vierge d’olive (1,6%), sel, levure, sucre,
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, puré de
tomate, mozzarella (17,6%), jamón cocido (6,5%),
aceitunas negras (4,3%), aceite de oliva virgen extra
(1,6%), sal, levadura, azúcar, malta de cebada, hierbas
aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type 0, passierte
Tomaten, Mozzarella (17,6%), Kochschinken (6,5%),
fein geschnittene gewürzte Champignons (5,5%),
Artischocken (5,5%), schwarze Oliven (4,3%), Olivenöl
Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA MARGHERITA TONDA
vergine di oliva
(24%), passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva
(2%), sale, lievito di birra, zucchero, malto di orzo, piante
aromatiche.
ROUND PIZZA MARGHERITA
virgin olive oil
tomato purée, extra virgin olive oil (2%), salt, brewer’s
PIZZA MARGARITA REDONDA
oliva virgen extra
RUNDES PIZZA MARGHERITA
extravergine
PIZZA MARGUERITE RONDE
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, mozzarella (24%),
purée de tomates, huile d’olive extra vierge (2%), sel,
levure de bière, sucre, malt d’orge, herbes aromatiques.
*
(24%), puré de tomate, aceite de oliva virgen extra (2%),
sal, levadura de cerveza, azúcar, malta de cebada, hierbas
aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type “0”, Mozzarella (24%),
passierte Tomaten, Olivenöl extravergine (2%), Salz,
Bierhefe, Zucker, Gerstenmalz, Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
TONDA con mozzarella a cubetti e
pomodoro, mozzarella (16,9%), prosciutto cotto (10,4%),
piante aromatiche.
ROUND HAM AND MUSHROOM
PIZZA with diced mozzarella and
mozzarella (16,9%), cooked ham (10,4%), champignon
REDONDA con mozzarella en
cubitos y aceite de oliva virgen extra
RUNDES PIZZA MIT SCHINKEN UND
PILZEN mit Mozzarella-Würfeln und
RONDE avec des coubes de
mozzarella à l’huile d’olive extra
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, purée de tomates,
mozzarella (16,9%), jambon cuit (10,4%), champignons
de Paris sautés (9,3%), huile extra vierge d’olive (1,5%),
sel, levure, sucre, malt d’orge, herbes aromatiques.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, puré de
tomate, mozzarella (16,9%), jamón cocido (10,4%),
virgen extra (1,5%), sal, levadura, azúcar, malta de
cebada, hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type 0, passierte Tomaten,
Mozzarella (16,9%), Kochschinken (10,4%), fein
Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA VEGETARIANA TONDA
(27,5%), verdure grigliate in proporzione variabile (20%)
(peperoni, zucchine, melanzane), passata di pomodoro,
zucchero, malto di orzo, piante aromatiche.
ROUND VEGETARIAN PIZZA
grilled vegetables in variable proportions (20%) (peppers,
cougettes, aubergines), tomato purée, extra virgin olive oil
(1,6%), salt, brewer’s yeast, sugar, barley’s malt, aromatic
herbs.
PIZZA VEGETARIANA REDONDA
oliva virgen extra
RUNDES PIZZA MIT GEGRILLTEM
GEMÜSE mit Mozzarella-Würfeln und
und Olivenöl extravergine
PIZZA VEGETARIENNE RONDE
(27,5%), légumes grillés en proportion variable (20%)
(aubergines, courgettes, poivrons), purée de tomates, ,
*
(27,5%), verduras a la parrilla en proporción variable
(20%)(berenjenas, calabacines, pimientos), puré de
tomate, aceite de oliva virgen extra (1,6%), sal, levadura
°/ 4 ° C.
gegrilltes Gemüse in unterschiedlichen Proportionen
(20%) (Auberginen, Zucchini, Paprika), passierte Tomaten,
Olivenöl extravergine (1,6%), Salz, Bierhefe, Zucker,
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PIZZA 4 STAGIONI TONDA
nere (4%), olio extra vergine di oliva (1,5%), sale, lievito di
birra, malto di orzo, zucchero, piante aromatiche.
ROUND PIZZA FOUR SEASONS
tomato purée, cooked ham (6,2%), sautéed champignon
mushrooms (5,2%), artichokes (5,2%), black olives (4%),
extra virgin olive oil (1,5%), salt, baker’s yeast, barley malt,
sugar, aromatic herbs.
PIZZA 4 ESTACIONES REDONDA
con mozzarella cortada en juliana y
aceite de oliva extra virgen
RUNDE 4-JAHRESZEITEN-PIZZA mit
Julienne geschnittener Mozzarella
und nativem Olivenöl extra
PIZZA 4 SAISONS RONDE
avec mozzarella coupée en julienne
et huile extra vierge d’olive
champignons de Paris sautés (5,2%), artichauts (5,2%),
olives noires (4 %), huile extra vierge d’olive (1,5%), sel,
levure de bière, sucre, malt d’orge, herbes aromatiques.
*
(26,2 %), puré de tomate, jamón cocido (6,2 %),
achofas (5,2 %),
aceitunas negras (4 %), aceite de oliva virgen extra
(1,5 %), sal, levadura, azúcar, malta de cebada, hierbas
aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ 0, Mozzarella
(26,2%), passierte Tomaten, gekochter Schinken (6,2%),
schwarze Oliven (4%), natives Olivenöl extra (1,5%), Salz,
Bierhefe, Gerstenmalz, Zucker, Gewürzkräuter.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
BASE PER PIZZA BIANCA ALTA
WHITE THICK BASE
BASE BLANCA ALTA
DICKER BODEN OHNE
TOMATENSOSSE mit Olivenöl
BASE EPAISSE BLANCHE
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, eau, huile d’olive
extra vierge (3,1%), sel, levure de bière, malt d’orge.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, agua, aceite de
oliva virgen extra (3,1%), sal, levadura de cerveza, malta
de cebada.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type 0, Wasser, Olivenöl
extravergine (3,1%), Salz, Bierhefe, Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
BASE PER PIZZA BIANCA BASSA
vergine di oliva (3%), sale, lievito di birra, malto di orzo.
THIN WHITE BASE
olive oil (3%), salt, brewer’s yeast, barley’s malt.
BASE BLANCA BAJA
DÜNNER BODEN OHNE
BASE FINE BLANCHE
extra vierge (3%), sel, levure de bière, malt d’orge.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, agua, aceite
de oliva virgen extra (3%), sal, levadura de cerveza, malta
de cebada.
°/ 4 ° C.
extravergine (3%), Salz, Bierhefe, Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
BASE PER PIZZA BIANCA TONDA
ROUND WHITE BASE
BASE BLANCA REDONDA
RUNDES BODEN OHNE
BASE BLANCHE RONDE
extra vierge (3,5%), sel, levure de bière, malt d’orge.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, agua, aceite de
oliva virgen extra (3,5%), sal, levadura de cerveza, malta
de cebada.
°/ 4 ° C.
extravergine (3,5%), Salz, Bierhefe, Gerstenmalz.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
BASE PER PIZZA AL POMODORO
pomodoro (32%), olio extra vergine di oliva (2,6%), sale,
lievito di birra, zucchero, malto di orzo, piante aromatiche.
RED BASE FOR PIZZA
BASE ROJA PARA PIZZA
DICKER BODEN MIT TOMATENSOSSE
mit Olivenöl extravergine
BASE ROUGE POUR PIZZA
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, purée de tomates
(32%), huile d’olive extra vierge (2,6%), sel, levure de
bière, malt d’orge, herbes aromatiques.
Durée en MAP: 30 jourstiche.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, puré de tomate
cerveza, malta de cebada, hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type 0, passierte Tomaten
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
BASE PER PIZZA AL POMODORO
TONDA con olio extra vergine di oliva
pomodoro (31%), olio extra vergine di oliva (2,7%), sale,
lievito di birra, zucchero, malto di orzo, piante aromatiche.
ROUND RED BASE FOR PIZZA
BASE ROJA REDONDE PARA PIZZA
RUNDES BODEN MIT TOMATENSOSSE
mit Olivenöl extravergine
BASE ROUGE RONDE POUR PIZZA à
Ingrédients: farine de blé tendre type 0, purée de tomates
(31%), huile d’olive extra vierge (2,7%), sel, levure de
bière, malt d’orge, herbes aromatiques.
*
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, puré de tomate
cerveza, malta de cebada, hierbas aromáticas.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Type 0, passierte Tomaten
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA
PASTA PER PIZZA, FOCACCIA, PIADINA,
GNOCCO FRITTO E CALZONE
DOUGH FOR PIZZA, FOCACCIA, ITALIAN
FLATBREAD, FRIED DOUGH PUFFS AND
CALZONE
PATE POUR PIZZA, FOUGASSE, PIADINA,
GNOCCO FRITTO ET CALZONE
vergine di oliva (5%), agenti lievitanti: difosfato disodico,
carbonato acido disodico, glucono-delta-lattone; amido
di frumento, sale, estratto di malto di orzo, lievito di birra
oil (5%), raising agents: disodium diphospate, disodium
carbonic acid, glucono delta-lactone, wheat starch, salt,
barley malt extract, deactivated baker’s yeast, baker’s
Ingrédients : farine de blé tendre type 0, huile extra vierge
d’olive (5%), poudres à lever: diphosphate disodique,
carbonate acide de sodium, glucono-delta-lactone;
amidon de froment, sel, extrait de malt d’orge, levure de
MASA PARA PIZZA, FOCACCIA,
PIADINA, GNOCCO FRITO Y CALZONE
PASTA FÜR PIZZA, FOCACCIA, PIADINA,
GNOCCO FRITTO UND CALZONE
mit nativem Oliveöl extravergine
*
Ingredientes: harina de trigo tierno tipo 0, aceite de oliva
virgen extra (5%),
carbonato ácido de sodio, glucono-delta-lactona; almidón de
trigo, sal, extracto de malta de cebada, levadura de cerveza
desactivada, levadura de cerveza, acidulante: ácido cítrico.
°/ 4 ° C.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ 0, natives Olivenöl extra (5%),
Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat,
Gluconolacton, Weizenstärke, Salz, Gerstenmalzextrakt,
inaktivierte Bierhefe, Bierhefe, Säurebildner: Zitronensäure.
LA PIZZA+1 S.p.A.
Tel. (+ 39) 0523.042.411 - Fax (+ 39) 0523.524.931
VIRGEN EXTRA

Buona in ogni occasione!

Transcript

Documenti analoghi

Gnocchi alla sorrentina Zuppa di fagioli

IGP Olio Extra Vergine di Oliva Toscano

Scarica PDF - Textile Europe

SELINUNTE BEACH WEEK END 5.7 AGO AGG 02.08

Olio extra vergine di oliva

Ravioli al pomodoro Minestrone alla napoletana Costolette di

listino TIVOLI CARVOEIRO

OLIVE SECCHE MAROCCO

Extra lega ed Extra rottame per acciai da Utensili e Rapidi

TK_AUG_BKK_KUL_ Simply