Struttura e funzioni della cellula

Scheda di presentazione
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TITOLO: Struttura e funzioni della cellula
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BREVE DESCRIZIONE DELL’UNITÀ DI APPRENDIMENTO: in questa
unità di apprendimento si vuole trattare lo studio della struttura e delle
funzioni della cellula e mettere in pratica la tecnica della lettura studio.
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DIDATTIZZAZIONE E SEMPLIFICAZIONE a cura di: Carlotta Colonna
ed Elisa Preti
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CONTENUTO NOZIONISTICO a cura di: Prof. Baracchi M.Cristina
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LIVELLO DI COMPETENZA LINGUISTICA RICHIESTA: B1/B2
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SI RIVOLGE A: studenti della scuola superiore di II grado
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USO: apprendimento con la guida di un insegnate
STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA
GUIDA PER L’INSEGNANTE
In questa unità di apprendimento si vuole affrontare lo studio
Il livello linguistico del testo è un livello B1/B2 (vedi Quadro comune europeo)
I prerequisiti necessari per affrontare lo studio di questa unità di
apprendimento sono Conoscenza dei 5 regni (Monere-Protisti-Funghi-PianteAnimali) e dei 2 tipi di cellula (eucariote e procariote).
È necessario che gli studenti sappiano memorizzare classificazioni e contenuti
individuandone i passaggi chiave, usare gli strumenti sussidiari al testo
(immagini, schemi, mappe concettuali, …)
In questa unità di apprendimento si eserciterà il seguente metodo di studio:
- la lettura per lo studio.
La LETTURA PER LO STUDIO serve ad apprendere il contenuto di un testo:
comprendere a fondo i rapporti tra le idee, ordinare, memorizzare e assimilare,
riprodurre l’informazione.
L’unità di apprendimento è divisa in 3 attività:
1. ATTIVITÀ DI PRE-LETTURA
Attività di brainstorming: serie di domande-stimolo per suscitare
l’interesse e far emergere le conoscenze pregresse:
Attività stimolo: dopo aver elicitato le conoscenze pregresse degli
studenti in merito all’argomento, per suscitare l’interesse, avviare
l’osservazione e l’expectancy grammar, facciamo disegnare, a
gruppi, un cartellone riportando le osservazioni fatte durante
l’attività di brainstorming.
2. ATTIVITÀ DI LETTURA O DI ASCOLTO
3. ATTIVITÀ DI POST-LETTURA
Facendo lavorare gli studenti in gruppo, prendete i cartelloni fatti
all’inizio della lezione, controllate le affermazioni vere, correggete
quelle non corrette e aggiungete le nozioni nuove che avete
imparato.
Poi appendete in classe il cartellone più completo e lasciatelo a
disposizione di tutti gli studenti fino al giorno della verifica. Sarà un
poster didattico che vi aiuterà a imparare l’argomento.
Alla fine dell’unità di apprendimento è previsto un test di autovalutazione
in chiave ludica. Si consiglia di distribuirlo in un secondo momento rispetto
all’attività di lettura/ascolto e di permettere agli studenti di correggere da
soli la loro prova attraverso le chiavi del test.
STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA
Prerequisiti: Conoscenza dei 5 regni (Monere-Protisti-Funghi-Piante-Animali)
e dei 2 tipi di cellula (eucariote e procariote)
Obiettivi: studio della struttura e delle funzioni della cellula
Livello linguistico: B1/B2
Strategie di studio: lettura studio
Attività di pre-lettura
Quali sono i due tipi di cellula eucariote?
Sapete come si chiama la parte centrale della cellula?
Conoscete alcuni tipi di batteri?
Ora completa lo spidergram con le parole che ti vengono in mente
CELLULA
Attività di lettura
CELLULA
EUCARIOTE
ANIMALE
PROCARIOTE
VEGETALE
Le cellule eucariote sono le cellule di tutti gli organismi animali, vegetali, dei
funghi e dei protesti, cioè microrganismi. La forma della cellula eucariote di
solito è sferoidale, cioè simile a una sfera.
La cellula eucariote è delimitata, cioè circondata e protetta, dalla membrana
cellulare e all’interno c’è il citoplasma. Il citoplasma è una sostanza
gelatinosa molto ricca d’acqua e contiene tante sostanze proteiche, cioè tante
proteine. All’interno del citoplasma, ci sono delle strutture che si chiamano
organuli. Negli organuli avvengono le trasformazioni necessarie, cioè
importanti per le funzioni della vita. Gli organuli hanno una membrana
biologica che contiene gli enzimi, cioè delle proteine che controllano le
funzioni degli organuli. Il nucleo è al centro della cellula ed è molto importante
perché controlla tutte le funzioni vitali e contiene il DNA, cioè la molecola più
importante della vita perché contiene informazioni. Il nucleo è circondato dalla
membrana nucleare. Vicino al nucleo ci sono i cetrioli, cioè degli organuli a
forma di cilindri. Il citoplasma è attraversato dal reticolato endoplasmatico,
cioè da un insieme di membrane biologiche.
Esistono 2 tipi di reticolato endoplasmatico:
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Il reticolato endoplasmatico rugoso
Il reticolato endoplasmatico liscio
Il reticolato endoplasmatico rugoso ha sulle sue membrane alcuni organuli che
si chiamano ribosomi e che sono formati da 2 parti di proteine e di RNA.
Nel reticolato endoplasmatico rugoso avviene la sintesi, cioè la produzione
delle proteine.
Il reticolato endoplasmatico liscio non ha ribosomi sulle sue membrane ed è
formato solo da piccoli canali. Nel reicolato endoplasmatico liscio avviene la
sintesi, cioè la produzione dei lipidi, cioè dei grassi.
L’apparato di Golgi è un insieme di cisterne, cioè vescicole e lemelle, cioè strati
sottili che raccolgono il materiale accumulato, cioè le molecole e le trasportano
in altre parti del citoplasma. Nell’apparato di Golgi avviene la sintesi delle
glucoproteine come anticorpi.
Il citoplasma contiene anche i mitocondri, cioè degli organuli di forma allungata
e rotondeggiante. I mitocondri hanno una membrana esterna che dà la forma
al mitocondrio e una membrana interna che forma tante pieghe che si
chiamano creste mitocondriali. Lo spazio dentro alla membrana interna si
chiama matrice. I mitocondri sono delle “centrali elettriche”, cioè che danno
energia alla cellula.
I lisosomi sono altri organuli presenti nel citoplasma che sciolgono le sostanze
di scarto, cioè sono degli “spazzini”.
Le cellule procariote sono le cellule dei batteri (Regno delle Monere).
La cellula procariote è diversa dalla cellula eucariote:
•
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Non ha il nucleo
È più piccola
Gli organuli sono quasi assenti
La caratteristica più importante della cellula procariote è che non ha il nucleo
quindi la molecola più importante della vita, cioè il DNA è formato da un
filamento chiuso che si chiama cromosoma batterico che è nel citoplasma. Gli
unici organuli presenti nel citoplasma della cellula procariote sono i ribosomi.
Il citoplasma è circondato dalla membrana cellulare più interna e dalla parete
cellulare più esterna.
I BATTERI
Possiamo classificare i batteri in base alla loro forma:
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•
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Cocco batterio rotondeggiante
Bacillo batterio a bastoncino
Spirillo batterio a spirale
Vibrione batterio a forma di virgola
Quando i batteri sono a contatto tra di loro, formano una colonia:
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Diplococco cocchi uniti 2 a 2
Diplobacillo bacilli uniti 2 a 2
Streptococco catena di cocchi
Streptobacillo catena di bacilli
Stafilococco colonie irregolari di cocchi
ATTIVITÁ DI POST-LETTURA
TEST DI AUTOVALUTAZIONE
E adesso vediamo se hai imparato.
Prova a fare la seguente attività e poi, quando avrai le risposte dal tuo insegnante,
calcola il tuo voto usando la seguente tabella.
0-4 risposte corrette
5 risposte corrette
6 risposte corrette
7 risposte corrette
8 risposte corrette
9 risposte corrette
10 risposte corrette
Voto: 4
Voto: 5
Voto: 6
Voto: 7
Voto: 8
Voto: 9
Voto: 10
Cruciverba
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
orizzontali
1
Catena di bacilli
3
La sostanza gelatinosa molto ricca di
acqua e proteine all'interno della
cellula
4
Il nome della cellula dei
microrganismi
5
Organuli formati da 2 parti di proteine
e di RNA
6
L'involucro che protegge la cellula
8
Il nome del batterio dalla forma
rotondeggiante
10
Organuli di forma allungata e
rotondeggiante
verticali
2
Il nome della cellula dei
batteri
7
Il centro della cellula
9
La formano i batteri
quando sono a contatto
tra di loro
Bibliografia:
- Casagrande, Fantini, Menotta, Monesi, Piazzino, 2003 “La Terra e i viventi, un
progetto integrato di scienze della natura – Mod. A e B” Ferrara, Italo
Bovolenta editore.
- Immagini acquisite tramite il motore di ricerca “Google Italia”
Soluzioni:
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Streptobacillo
Procariote
Citoplasma
Eucariote
Ribosomi
Membrana
Nucleo
Cocco
Colonia
Mitocondri
C.C. & E.P.