capodanno 2016

CAPODANNO
2016
MENU
SAN STAE
ANTIPASTI
Flan di Zucca con Salmone e Crema di Provola di Bufala
Affumicata
16,00
Gamberoni allo Champagne e Pepe Rosa
20,00
Tris di Capesante gratinate
18,00
Millefoglie di Piovra e Finocchio in Riduzione di Arancia
16,00
Tartare di Angus Irandese con Uova di Quaglia
20,00
PRIMI PIATTI
Risotto di Scampi al profumo di Pompelmo Rosa
20,00
Tortelloni di Capesante e Gamberi in salsa di Arancia e
Cannella con Pinoli e Mandorle
20,00
Zuppa di Pesce dell’Adriatico
20,00
Spaghetti al Nero di Seppia e Caviale di Salmone
20,00
Tagliatelle al Ragù di Fegato di Vitello e Botoli di Carciofi
18,00
Risotto ai Porcini con Radicchio Tardivo mantecato al
Tartufo
20,00
Muro San Stae
Santa Croce 2048 Venezia
Tel: 0415241628 Web: murovenezia.com @: [email protected]
SECONDI PIATTI
Filetto di Cernia al forno con julienne di Carciofi e Carote
25,00
Baccalà dorato con Purè di Lenticchie
20,00
Grigliata di Pesce Misto
25,00
Filetto di Manzo ai tre Pepi con tortino di Patate
25,00
DOLCI
Strudel di Mele e Frutti di Bosco con Salsa al Cioccolato
Bianco
8,00
Soufflè di Cioccolato con Insalatina di Mango
8,00
Tiramisù della Tradizione e Liquore al Cioccolato
10,00
Sorbetto con Mandarino, Vodka e Prosecco
8,00
Pandoro con crema al Mascarpone e calice di Cartizze
10,00
Coperto incluso
Bevande escluse
Muro San Stae
Santa Croce 2048 Venezia
Tel: 0415241628 Web: murovenezia.com @: [email protected]