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06/05/2010 D'Italia specialità regionali per il viagg… D'Italia specialità regionali per il viaggiatore gourmet L'Italia ha così tante prelibatezze locali è difficile sapere da dove iniziare. Ecco alcune delle migliori trattorie, Caffè e gelaterie da una guida foodie nuovo Fred Plotkin The Guardian , Sabato 1 m aggio, 2 01 0 A fil di spada ... il mercato di San Remo. Mercato, Liguria San Remo è un nome familiare, ma il suo fascino sono poco note, e il suo Mercato Comunale è uno dei Italia 's migliori. Passeggiata attraverso di esso e scopri perché il cibo di questa regione - pesto, funghi, frutti di mare splendido - è così pregiato. Volpedo pesche, i carciofi di Albenga e basilico di Prà sono tutti gold standard, e penso che l'olio d'oliva, ottenuto da olive Taggiasca , è la migliore del mondo. Di fronte al mercato è La Pigna, centro storico medievale di San Remo. Andare a cena presso Il mulattiere (Via Palma 11, +39 0184 502.662), dove le specialità sono le verdure ripiene e coniglio cucinati con mandorle. Cantine Sanremesi (in Via Palazzo 7 a San Remo, +39 0184 572.063) è un posto meraviglioso per gli spuntini. • Hotel Europa (+39 0184 578.170), di fronte al casinò e vicino al mare, ha camere doppie a partire da € 120 B & B Lasagne, Le Marche Situato su una collina sopra un mosaico di campi verdi nelle Marche, poco conosciuto Macerata è una università medievali, campanili, un museo di arte bella, di classe mondiale Opera Festival d'estate in un'arena all'aperto chiamato Sferisterio (+39 0733 261335), gente simpatica e il cibo delizioso nei suoi numerosi ristoranti , tra cui un sensazionale prendere sul lasagne chiamato vincisgrassi , che combina le carni come pollo, coniglio e agnello o di maiale o con funghi e tartufi. I migliori posti per provare sono Trattoria da Ezio, dove sono stati meravigliosi fare la pasta fresca al giorno a partire dal 1959 (Via Crescimbeni 65, +39 0733 232.366), il sofisticato Da Rosa (Via Armaroli 17, +39 0733 260.124) o l' Osteria dei Fiori (via Lauro Rossi 61, +39 0733 260.142). • Hotel Claudiani (+39 0733 261.400, hotelclaudiani.it) ha doppie a partire da € 105 B &B guardian.co.uk/…/food-drink-italy-re… 1/3 06/05/2010 D'Italia specialità regionali per il viagg… Pasta e frutti di mare, Puglia Lecce, in Puglia, è spesso chiamata la Firenze del sud. Ha un bel universitario, un musical ricco di tradizione, le bellezze architettoniche, una popolazione colta e, credo, più cibo di quello di Firenze. La pasta, ortaggi (purea di ceci e verdure stufate) e frutti di mare (soprattutto cozze) sono difficili da top. Mangiare a Osteria degli Spiriti (via Cesare Battisti 4, +39 0832 246.274,); Cucina Casareccia (Via Costadura 19, +39 0832 245.178) o Alle due Corti (via Corte dei Giugni 1, +39 0832 242.223). Si può imparare a cucinare piatti della cucina locale a La Tavola attesa (di un giorno, corso 350 €). • Patria Palace (+39 0832 245.111) è un palazzo con camere doppie da circa € 175 B & B Riso, Piemonte Desana, vicino Vercelli in Piemonte, offre un all-in-One esperienza per chiunque appassionato di riso e risotti. Tenuta Castello (Piazza Castello 8, +39 0161 318.297) è uno dei pochi produttori biologici piena di riso, battevano ai vecchi metodi . È possibile organizzare per visitare i campi di riso e imparare tutto su di piantagione, irrigazione, raccolta e confezionamento. Dispone inoltre di una sala cinque B & B, con camere nome di varietà di riso. Il suo ristorante Oryza (+39 0161 318565) propone piatti meravigliosi, a base di riso, ma anche pesce, carne (il classico è panissa , fatto con salsiccia di maiale ) , verdura o vino (il risotto Barbera è squisita). I prezzi sono molto modesti. • Le camere doppie a costo Tenuta Castello da € 70 Gelati, Sicilia Il comune di Noto in Sicilia è un tripudio di architettura barocca nei pressi della splendida città di Siracusa. Ha anche alcuni dei migliori del mondo il gelato, e produce sapori, come mandarino, gelsomino e rosa. Questi possono essere degustati al Caffé Sicilia (Corso Vittorio Emanuele 125) o di Corrado Costanzo (via Silvio Spaventa 09/07). Andare a cena presso il Ristorante al Barocco (Ronco Sgadari Corrado 8, +39 0931 573.309) o I Sapori del Val di Noto (Via Cavour 40, +39 0931 839.322). Ogni piatto a base di fragrante agrumi (agrumi) è sublime. • Il soggiorno nella città spiaggia di Eloro-Pizzuta a La Corte del Sole (+39 0931 812.913), B & B da € 40pp Caffè , il Friuli-Venezia Giulia Trieste era il porto per l'impero austriaco 1371-1918 e continua ad essere il punto di transito di prodotti da e verso l'Europa centrale. E 'anche importante centro di caffè in Italia, la casa di Illy e Hausbrandt. Visitare Caffè è un ottimo modo per scoprire la città provate i dolci locali, putizza , pinza o gubana , ripieni di noci, uvetta e liquore. Il miglior caffè di Joyce comprendono favorito James, Pirona (largo Barriera Vecchia 12), San Marco (via Cesare Battisti 18), Tommaseo (Rive Tre Novembre 5), e il panificio La Bomboniera (Via XXX Ottobre 3). tossicodipendenti caffè potrebbe voler studiare presso illy Università del caffè , che offre eccellenti corsi sul caffè in lingua inglese più volte l'anno (+39 040 3890178). Mangiate al Ai Fiori (Piazza Hortis 7, +39 040 300.633). • Soggiorno presso Urban Hotel Design (+39 040 302.065, urbanhotel.it) che ha doppie a partire da € 160 B & B Italia per la Gourmet Traveller da Fred Plotkin (Kyle Cathie, £ 14,99), è fuori il Giovedi Annunci Google Lavori Top in Italia Solo posti di lavoro da 60.000 € Access oltre 6.000 Headhunters www.Experteer.com Appartamenti Venezia, 75 € 52 Appartamenti di charme a Venezia, Italia. Controlla le nostre offerte speciali! www.ApartmentInVenice.it guardian.co.uk/…/food-drink-italy-re… 2/3 06/05/2010 D'Italia specialità regionali per il viagg… Paradise Possible Più di 300 immobili in vendita a livello paese delle Marche, Italia www.paradisepossible.com g u a r dia n . co.u k © Gu a r dia n New s a n d Media Lim it ed 2 0 1 0 guardian.co.uk/…/food-drink-italy-re… 3/3