Menu e informazioni cena

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Capodanno 2017
Magazzini del Sale di Cervia
INFORMAZIONI
MENU
CENA DI GALA
Amuse Bouche
Rolls di sushi soffiato con caprino e pera
Mini hamburger con spada affumincato, maionese ai pomodorini secchi e zucchine
Chupa-chups gamberi e zafferano
Canolino salato al papavero con salmone e rafano
Antipasti
Capasanta scottata su crema di sedano rapa, fois gras e ristretto al Porto
Calamaro ripieno con mantecato di baccalà, puntarelle e olive taggiasche
Polipo con carciofi e salsa bagnacauda
Primi
Passatelli al ragù di scorfano, poveracce e pesto leggero
Cappelletti con cappone e crostacei
Secondi
Chateaubriand di tonno con verdure di stagione
Cotechino e lenticchie
Dessert
Bianco di crema al cioccolato fondente
Piccola pasticceria
Vini
Ribolla Gialla – Azienda Agricola Alturis
Pinot Nero – Azienda Agricola Alturis
Per il brindisi:
Franciacorta Brut – Antica Fratta Magnum
100 euro a persona*
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SVOLGIM ENTO DELLA SERATA
La cena sarà organizzata all'interno degli spazi dei "Magazzini del Sale Torre" sul porto canale che
divide Cervia da Milano Marittima sul lato ubicato verso Cervia (via N.Sauro), i parcheggi più vicini
sono quelli ubicati in piazza Andrea Costa.
La serata avrà inizio alle ore 20:30
A mezzanotte sarà possibile recarsi all’esterno per lo spettacolo pirotecnico e la serata proseguirà
all’interno con intrattenimento musicale video dj set.
Gli ospiti saranno accolti in "tavoli conviviali" composti da 12­14 persone ciascuno.
Vi preghiamo, nel caso di prenotazione per più persone, di presentarvi all’ingresso assieme ai vostri
commensali in maniera tale da semplificare il momento dell'accoglienza e dell'indicazione del tavolo.
PRENO TAZIO NE
A fronte della presente lettera, richiediamo gentilmente di ricevere vostra richiesta di prenotazione via
email o telefonicamente indicando nome/cognome e numero partecipanti ai seguenti contatti:
t. 331 2823700 – [email protected]
*Vi ricordiamo inoltre che se il pagamento sarà effettuato entro l’8 dicembre usufruirete di uno sconto
di 5€ sul prezzo a persona.
PAGAM ENTO
Soluzione 1
Pagamento anticipatamente tramite bonifico bancario.
DATI PER IL BO NIFICO
CONTO CORRENTE INTESTATO A : XTE CATERING – BENINI MARINA &c. s.n.c.
CASSA DI RISPARMIO DI RAVENNA
IBAN IT05X0627023601CC0520177829
CAUSALE : CAPODANNO M AGAZZINI - NOM E E COGNOM E – PERSO NE
Non si accettano pagamenti separati per gruppi o comitive, il pagamento dovrà essere effettuato in
un’unica soluzione.
Seguirà regolare ricevuta a seguito dell’avvenuto pagam ento/bonifico e lettera di
conferm a con CO DICE DI PRENO TAZIO NE da presentare all’ingresso
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Soluzione 2
Pagamento di persona (contanti, carta di credito, bancomat) presso:
- SALEDOLCE di Cervia, ingresso da Piazza A.Costa – Cervia (RA)
- MOKADOR Casa e Caffè di Faenza via Granarolo 141, Faenza (RA)
Seguirà regolare ricevuta a seguito dell’avvenuto pagam ento/bonifico e lettera di
conferm a con CO DICE DI PRENO TAZIO NE da presentare all’ingresso
Una volta effettuato il pagamento anticipato, in caso di disdetta della prenotazione vi rilasceremo un
buono consumabile in uno dei locali del GRUPPO ALBAMARINA entro il 30 settembre 2017 esclusi i
giorni festivi.
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