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DEL VINO CANTO E’L VALOR DEL GRAND’EROE La leggenda narra che Diomede, il guerriero greco la cui eccellenza gli ha valso il favore degli Dei, abbia viaggiato in tutta Italia dopo la guerra di Troia per stabilirsi in Magna Grecia. Lì si dice che abbia piantato alcune preziose uve che aveva trasportato dalle rive lontane della vittoria, tra le quali: Uva di Troia (un riferimento all’isola di Troia), Falanghina, Fiano ed Aglianico. Queste varietà sono prosperate nel Sud Italia, in Campania ed in Puglia, e producono alcuni dei vini più pregiati della zona. La linea Diomede riprende la leggenda del suo omonimo comprendendo vini di ottima qualità. Tradizione ed innovazione, una formula per la vittoria. TAURASI D.O.C.G. Vitigno: 100% Aglianico di Taurasi Vigneti: Taurasi (Provincia di Avellino,Campania) Età media delle vigne: 30 anni Terreno: argilla e marna calcarea Vendemmia: inizio novembre Vinificazione: lunga macerazione e fermentazione di fino a 21 giorni , seguiti da 18 a 24 mesi in barriques di rovere francese. Alcool: 14% Zucchero: 3 grammi per litro Colore: rosso rubino con riflessi granati Profumo: note fragranti di marasca ,cannella e noce moscata, vaniglia e anice Palato: pieno ed equilibrato con tannini dolci e morbidi e un finale lungo Abbinamento: carni arrosto ed alcune carni bianche Temperatura di servizio: 16° C / 61° F Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)