Presentazione di PowerPoint
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05 Marzo 2008 On Line ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE E DESIGN PIEMONTESI ALLA CONQUISTA DI NEW YORK Il 16 e 17 Aprile 2008 il “sogno americano” diventa realtà per 14 aziende piemontesi del comparto food. Vino, aceto, riso, caffè, liquore, grissini, pasta, condimenti, pasticceria e cioccolato. Confartigianato Imprese Torino proporrà un percorso ideale nei prodotti più tipici e raffinati del Piemonte, raccontato attraverso i sapori e i profumi della cucina innovativa di due chef di fama internazionale, Alfredo Russo e Pier Bussetti. La Grande Mela ospiterà un evento di alto livello culturale ed enogastronomico organizzato e fortemente voluto da Confartigianato Imprese Torino, in collaborazione con IAAD, con il contributo finanziario di Camera di Commercio di Torino e Regione Piemonte. Per esportare all’estero le eccellenze italiane e accompagnare le imprese nel mercato statunitense Confartigianato ha organizzato 2 giorni dedicati al buon cibo e al design italiano. Il 16 Aprile operatori commerciali ed esperti del settore saranno invitati ad un workshop presso la Camera di Commercio Italo americana di New York per discutere e valutare possibili sinergie commerciali fra il mercato USA e le aziende che prendono parte al progetto. Il 17 Aprile Confartigianato organizza un esclusivo cocktail dinner nella suggestiva cornice del Ristorante Cipriani. 12 degustazioni, 8 salate e 4 dolci, create da 2 chef stellati del Piemonte, Pier Bussetti (Locanda Mongreno – Torino) e Alfredo Russo (Dolcestilnovo – Ciriè) a partire dai prodotti delle aziende che partecipano al progetto. E nell’anno di Turin Word Capital Design non poteva mancare un riferimento alla creatività italiana: il binomio Food & Design sarà esaltato attraverso i lavori dei ragazzi dello IAAD di Torino, che hanno studiato e realizzato una serie di prototipi dedicati al finger food che accompagneranno ogni piatto preparato dagli chef. Il progetto di internazionalizzazione di Confartigianato, partito nel 2007, ha permesso di identificare 14 aziende piemontesi “eccellenti”: 1. Antica dispensa Bricco Bastia – Monforte d’Alba 2. Bric Cenciurio - Barolo 3. La Gironda – Nizza Monferrato 4. Caffè Alberto – Caselle Torinese 5. Musso Domenico – Gallo Grinzane Cavour 6. Egidio Michelis - Mondovì 7. Broncio - Crevoladossola 8. Il Ramo d’Oro – Castelnuovo Don Bosco 9. Panetteria Demartini – Forno Canavese 10. Confetteria Barbero - Cherasco 11. Pasticceria Grandazzi - Domodossola 12. Cascina Belvedere - Bianzè selezionate sulla base di criteri fondamentali: legame con il territorio piemontese, qualità del prodotto da esportare, riscontro con la selezione e la formazione delle aziende. OGGETTO PROGETTO NEW YORK