Gingerbread

Progetto Intercultura 12 a Natale
GINGERBREAD
SWEET, THAT
TAKE
THE
OF A CAKE
COOKIE.
IS
A
CAN
FORM
OR A
---------------------------------------------
GINGERBREAD -
E’ -
UN -
DOLCE -!
IL - DOLCE - GINGERBREAD LO - PUOI - FARE - CON - LA
FORMA - DI - UN - OMINO O -
DI -
UNA - TORTA .
………………………………………...
CONSEGNA : COPIA E COMPLETA .
GINGERBREAD
E’ UN
DOLCE
G……………….
… U...
D……
Gingerbread
è
dolce
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… u… d………
un
Intercultura è …
raccontare le tradizioni natalizie nel mondo.
mondo.
Gingerbread
e
Pan di
zenzero
Gingerbread fu portato in Europa dai
Crociati.Primi riferimenti dal monastero di
Vadstena mostrano come le suore svedesi
realizzavano la cottura del pan di zenzero per
facilitare la digestione per l'anno 1444.
Durante il 1200-1300 fu portato in Svezia da
immigrati tedeschi era lì una consuetudine
cuocere i biscotti bianchi e dipingerli come
decorazioni delle finestre.
100 anni più tardi nella città di Market Drayton in
Shropshire, Gran Bretagna è noto che si diffuse
il pan di zenzero e fu usato come segno di
benvenuto.
Progetto Intercultura 12 a Natale
Originariamente, il panpepato è fatto con lo zenzero (da Zingiber latino e gingebras
francese) si usa anche miele e spezie. La parola Gingerbread è spesso tradotta in
francese come Pain d'épices (letteralmente "pane di spezie"). Pain d 'épices è una
pasticceria francese, anche con il miele e spezie, ma non croccante.
Gingerbread cookies A
casa di marzapane
Il pan di zenzero (gingerbread), è un impasto a base di spezie quali cannella,
cannella chiodi di garofano,
garofano noce moscata,
moscata con
spiccata prevalenza di zenzero,
zenzero usato generalmente per confezionare biscotti.
Tipico dell’Inghilterra
Inghilterra,
Inghilterra Nord America e paesi del Nord Europa,
Europa il pan di zenzero viene preparato in special modo sotto le
feste natalizie per confezionare omini, casette e soggetti natalizi in genere.
I biscotti di pan di zenzero, vengono infine decorati con glassa colorata e tradizionalmente appesi al’albero di Natale.
Come un cookie, panpepato può essere fatto in un sottile, biscotto croccante (spesso chiamato snap
zenzero) o di un cookie morbida simile a quella Lebkuchen tedesco. Gingerbread cookies sono
spesso tagliati in forma, in particolare gli uomini di pan di zenzero. Tradizionalmente è stato
inzuppati nel vino di Porto.
Un pan di zenzero è usato per costruire case di pan di zenzero simile a casa delle streghe
"incontrate da Hansel e Gretel. Queste case, coperto con una varietà di dolci e glassa, sono popolari
decorazioni di Natale, in genere costruito dai bambini con l'aiuto dei loro guardiani.
Un'altra variante utilizza un bollito pasta che può essere modellato come la creta per formare
statuette non commestibili o altre decorazioni. Una significativa forma di arte popolare in Europa,
[citazione necessaria]
maggiori centri di pan di zenzero stampo carving inclusa Lione, Norimberga, Pest,
Praga, Pardubice, Pulsnitz, Ulm, e Toruń. Muffe Gingerbread spesso visualizzata la "notizia",
mostrando ritratti scolpiti dei nuovi re, imperatori e regine, per esempio. [Citazione necessaria] notevoli
collezioni stampo si svolgono presso il Museo Etnografico di Toruń, Polonia e il Museo del Pane a
Ulm, in Germania.
La forma meno conosciuta pane tende ad essere un denso, treaclely (melassa-based), pane di
spezie. Alcune ricette aggiungere la senape, pepe, uva passa, noci, e / o altre spezie / ingredienti per
la pastella. In una variante, il pane omette uvetta o noci e viene servita con salsa di limone caldo.
In Stati Uniti, il pane è più spesso servito in inverno, in particolare durante il periodo natalizio.
Parkin è una forma di pane allo zenzero di solito fatta con farina d'avena e melassa, che è popolare
nel Nord dell'Inghilterra. È tradizionalmente consumato in Bonfire Night.
Pan di zenzero sono conosciuti in Russia. La maggior parte dei pan di zenzero famosi sono cotte
nelle città antiche Tula (pan di zenzero Tula), Vjazma, Gorodets.
Il pan di zenzero (gingerbread), è un impasto a base di spezie quali cannella,
cannella chiodi di garofano,
garofano noce
moscata,
moscata con spiccata prevalenza di zenzero,
zenzero usato generalmente per confezionare biscotti.
Tipico dell’Inghilterra
Inghilterra,
Inghilterra Nord America e paesi del Nord Europa,
Europa il pan di zenzero viene preparato in
special modo sotto le feste natalizie per confezionare omini, casette e soggetti natalizi in genere.
I biscotti di pan di zenzero, vengono infine decorati con glassa colorata e tradizionalmente appesi
al’albero di Natale.
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