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D B S.r.l
I
Industria Dolciaria Borsari
Via Cà Mignola Nuova,1577
45021 Badia Polesine (RO) Italy
Telefono +39 0425 596 211
Fax +39 0425 52 283
[email protected]
www.borsariverona.it
Natale
duemilatredici
duemilatredici
Natale
christmas
Borsari: una città, un nome, una storia
L ’origine del prestigioso marchio Borsari si lega a Verona, patria del
pandoro, splendida città adagiata sulle due rive dell ’Adige.
All ’imperatore romano Claudio, che donò alla città un periodo di serena
prosperità, si fa risalire la costruzione della famosa porta Decumana, che
offre un eccellente esempio di architettura scenografica Romana. L a sua
denominazione: Porta Borsari è però medievale e si riallaccia alla presenza
dei gabellieri, che qui sostavano per riscuotere dazi sulle merci in transito.
di grano, frutta e miele che mugnai, fornaciai, panettieri e dulciarii
trasformavano in pani e frittelle.
Fu sicuramente questo sogno medievale che spinse, nel lontano 1903, il
mastro pasticcere Tiziano Golfetti ad aprire, dedicandolo alla Porta
Borsari, il suo primo laboratorio artigiano.
Nacquero così i pandori, i panettoni e le colombe farciti di crema e coperti
di cioccolato, al profumo di vaniglia che, mastro Golfetti, memore delle
mitiche “bursae”, inseriva in astucci dipinti.
Ebbene, pensando proprio ai “bursarii” dell ’Alto Medio Evo, ci piace
immaginare, in un giorno di fiera, accanto ai mercanti di professione, i
frequentatori più abituali: erano gli abitanti del contado, con i loro carichi
Fedeli alla tradizione artigianale, che rese eccellente quei primi prodotti, i
Muzzi, attuali proprietari dell ’azienda Borsari, continuano a produrre
mille specialità farcite, con la stessa cura dell ’antica gloriosa pasticceria.
Borsari: a name, a history
The origin of the prestigious brand “Borsari” takes us back to Verona,
pandoro’s birthplace, a superb town placed on the banks of the river Adige.
The building of the famous “Porta Decumana”, one of the most important
gates of the town, goes back to the prosperous reign of the Roman Emperor
Claudius and gives us an impressive example of Roman’s architecture.
Its current name “Porta Borsari” (Borsari gate) comes from the
L atin expression “Bursarii” (Excise men) who collected duties in the
Middle Ages from the people that crossed the gate to enter the town.
Porta Borsari I° secolo D.C. (Verona-Italia)
Borsari Gate - 1st century a.d. (Verona - Italy)
If we let our mind’s eyes glance to a typical Medieval Faire
day with Marketplace, we can easily imagine vendors, merchants,
craft artisans, wandering visitors and peasants taking their burden
of wheat, fruits and honey, that millers, bakers and confectioners
converted into f ine breads and sweet pancakes.
May be, in the faraway 1903, Master Confectioner Tiziano
Golfetti was feeling this kind of ancient atmosphere, as he opened
his first workshop, naming it after “Borsari” gate! From his
industrious and able hands came out soft pandoro and delightful
panettone, agreeable Easter colomba, Vanilla flavoured cakes with
pleasant and delicate creamy filling and covered with fine chocolate.
Furthermore, to make them even more attractive, he put his nice
products into lovely painted boxes.
Time passed by, but the same care and attention of 100 years ago remain
steady at the works of Borsari. The current owners, Family Muzzi,
keep on pursuing the same goals, producing thousands of excellent cakes,
faithful to the tradition that made Borsari great and successful.
Borsari brand speaks to its customers and estimated consumers of
exceptional quality, granting them the excellence obtained through
a non-stop pursuit of perfection.
duemilatredici
i
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a
s
r
o
B
natale duemilatredici
natale6 duemilatredici
Codice
1004.651
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781376519
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
12
# cartons/layer
2
# layers
# cartons/pallet
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
Pandoro con Gocce di Cioccolato (in astuccio)
Pandoro with chocolate chips (boxed)
7
Codice
1004.654
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Pandoro con Crema Zabaione (in astuccio)
Pandoro filled with zabaglione cream (boxed)
8003781376540
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
850g
# units in outer
12
# cartons/layer
2
4
# layers
4
8
# cartons/pallet
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
pandoro
Codice
1004.652
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781376526
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
850g
# units in outer
12
# cartons/layer
2
# layers
4
# cartons/pallet
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
Pandoro con Crema Limoncello (in astuccio)
Pandoro with limoncello cream (boxed)
9
Codice
1004.653
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Pandoro con Gocce di Cioccolato al Caffè e Crema Tiramisù
(in astuccio)
Pandoro with coffee flawoured chocolate chips filled with “Tiramisù” cream
(boxed)
8003781376533
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
850g
# units in outer
12
# cartons/layer
2
# layers
4
# cartons/pallet
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
pandoro
Prod. code
Cod. EAN
Peso
Net Weight
i
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o
B
Traditional Pandoro
(paper shopping bag)
natale 10duemilatredici
Prod. barcode
1003.589
8003781375451
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
12
# cartons/layer
Codice
1004.650
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781376502
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
12
2
# cartons/layer
2
# layers
4
# layers
4
# cartons/pallet
8
# cartons/pallet
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
Codice
Pandoro Classico
(in shopper)
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
Pandoro Classico (in astuccio)
Traditional Pandoro (boxed)
11
Codice
1003.798
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781377981
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
# layers
5
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
10
shopper
Pandoro Classico
(incartato)
Traditional Pandoro
(hand wrapped)
pandoro
Borsari
12
Codice
1003.316
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781373167
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
Cartoni x Strato
750g
8
Codice
1003.485
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781374850
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
Cartoni x Strato
# cartons/layer
3
# cartons/layer
3
# layers
8
# layers
8
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
24
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
24
13
Codice
1004.648
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Pandoro con Crema Zabaione (incartato)
Pandoro filled with zabaglione cream (hand wrapped)
8003781376489
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
850g
# units in outer
8
# cartons/layer
3
# layers
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
24
i
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a
s
r
o
B
Traditional Pandoro
(gold)
Codice
1004.646
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781376465
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
3
# layers
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
24
Pandoro con Gocce di Cioccolato (incartato)
Pandoro with chocolate chips (hand wrapped)
15
Codice
1003.183
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781371835
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
3
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
18
pandoro
Pandoro Classico
(gold)
Pandoro Classico
(incarto ciuffo)
Traditional Pandoro
(flame wrapping)
Borsari
16
Codice
1004.645
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781376458
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
8
# cartons/layer
3
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
18
17
Codice
1004.647
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Pandoro con Crema Zabaione (incarto ciuffo)
Pandoro filled with zabaglione cream (flame wrapping)
8003781376472
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
850g
# units in outer
8
# cartons/layer
3
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
18
Pandoro con
Gocce di Cioccolato
al Caffè e Crema
Tiramisù
(incarto ciuffo)
Borsari
Pandoro with coffee flawoured
chocolate chips filled with
“Tiramisù” cream
(flame wrapping)
19
Codice
1004.649
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781376496
Net Weight
Pezzi Vendita
850g
# units in outer
8
# cartons/layer
3
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
18
i
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s
r
o
B
Traditional Pandoro
(white printed poly bag)
Borsari
Pandoro Classico
(in busta bianca)
20
Codice
1003.099
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370999
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
8
# cartons/layer
# layers
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
21
Codice
1003.514
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781375147
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
Codice
Cod. EAN
Prod. barcode
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
3
# cartons/layer
3
# cartons/layer
8
# layers
7
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
21
8003781370159
Peso
6
Cartoni x Strato
1003.015
Prod. code
# units in outer
24
Traditional Pandoro
(blue printed poly bag)
buste
Pandoro Classico
(in busta blu)
Cartoni x Strato
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
750g
8
3
8
24
Codice
1003.040
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370401
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
3
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
21
Codice
1003.412
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781374126
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
10
# cartons/layer
2
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
12
Cuor di Pandoro® Classico (in astuccio)
“Star Shape” Pandoro (boxed)
23
Codice
1003.019
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Cuor di Pandoro® con Crema Gianduja (in astuccio)
“Star Shape” Pandoro with hazelnut cream (boxed)
8003781370197
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
10
# cartons/layer
2
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
12
i
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s
r
o
B
Cuor di Pandoro®
con Crema
Gianduja
(incarto Antica
Ricetta)
“Star Shape” Pandoro
with hazelnut cream
( “Old Fashion”
hand wrapped)
25
Codice
1003.226
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781372269
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Codice
1003.416
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781374164
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
Cuor di Pandoro Classico (incartato)
®
“Star Shape” Pandoro (hand wrapped)
27
Codice
1003.591
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Cuor di Pandoro con Crema Limoncello (incartato)
®
“Star Shape” Pandoro with limoncello cream (hand wrapped)
8003781375482
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# layers
11
# cartons/pallet
22
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Cartoni x Pallet
Cuor di Pandoro
con Crema
Gianduja
(incartato)
i
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a
s
r
o
B
®
“Star Shape” Pandoro
with hazelnut cream
(hand wrapped)
29
Codice
1003.097
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370975
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Le origini del pandoro non sono ben certe.
C’è chi le fa risalire all’Austria dell’Impero
Asburgico; sarebbero stati, infatti, i pasticcieri
della Casa Reale di Vienna a preparare
“l’antenato” del pandoro, rifacendosi al “pane
di Vienna”, una variante della
pasta brioche francese.
Altri sostengono, invece, che sia originario
della Repubblica Veneta del Rinascimento,
quando le ricche famiglie patrizie
consumavano un dolce chiamato “pan
de oro” interamente ricoperto di sottili
foglie di oro zecchino. Le ascendenze
più certe sembrano, comunque, quelle
che lo riconducono al “nadalin”, un dolce
a forma di stella, che per tradizione alla
fine dell’Ottocento le famiglie veronesi
preparavano a Natale.
È molto probabile che nell’ideazione di
questo dolce abbiano partecipato anche i
pasticcieri austriaci che, a quei tempi, erano
impiegati nelle pasticcerie più rinomate del
centro storico di Verona.
Fin dall’Ottocento il pandoro è stato
l’espressione più tipica della produzione
dolciaria di Verona; oggi è consumato
in tutta Italia ed è diventato, insieme al
panettone, uno dei dolci tipici delle
festività natalizie.
Il nome pandoro descrive anche il colore
che ne caratterizza la pasta, il giallo oro,
conferitogli dalle uova. La consistenza è
soffice e leggera, come la pasta brioche, da
cui probabilmente deriva; il sapore è delicato
e leggermente profumato di vaniglia.
Del “nadalin” il pandoro conserva ancora
oggi la forma a stella. La sua inconfondibile
struttura a grandi costole disposte secondo
il tipico disegno di una stella a otto punte,
è ottenuta utilizzando uno stampo alto, a
forma di piramide tronca, divisa in spicchi
ad angolo acuto.
specialità
Anatra
all’Arancia (pvc)
Duck à l’orange
(window box)
Borsari
31
Codice
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
Net Weight
1003.127
8003781371279
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
6
# cartons/layer
4
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
24
specialità
specialità
32
Codice
1003.340
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Anatra all’Arancia (in astuccio)
Duck à l’orange (boxed)
8003781375093
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
6
# cartons/layer
4
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
24
natale
duemilatredici
33
Codice
1003.783
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781371750
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1100g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
# layers
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
16
Panettone Basso Decorato (pvc)
farcito con crema e gocce di cioccolato, con copertura di cioccolato fondente
e granella di zucchero, con elementi decorativi natalizi di zucchero
Panettone with chocolate cream filling and chocolate chips, iced with plain chocolate
and sugar grains and decorated with Christmas icing figures (window box)
i
r
a
s
r
o
B
Albero di Natale
ricoperto con Cioccolato
Fondente e ripieno di
Crema al Gianduja
(in astuccio)
Christmas Tree Cake
topped with
plain chocolate with
hazelnuts creamy filling
(boxed)
35
Codice
1003.353
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781375437
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
800g
# units in outer
9
# cartons/layer
3
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
18
1003.103
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781371033
Peso
750g
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
12
# cartons/layer
4
# layers
5
i salutistici
Codice
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
20
# cartons/pallet
Leggerì® con uvetta
(in astuccio)
Borsari
Leggerì®
with raisins and
without added sugar
(boxed)
37
Leggerì®
(in astuccio)
Leggerì®
without added sugar
(boxed)
Codice
1003.128
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781371286
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
12
# cartons/layer
2
# layers
4
# cartons/pallet
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
astucciati
Panettone
Classico Basso
(in astuccio)
Traditional Panettone
flat bake (boxed)
Borsari
39
Codice
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
Net Weight
1003.459
8003781374591
Pezzi Vendita
# units in outer
Cartoni x Strato
# cartons/layer
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
1000g
12
2
6
12
Codice
1003.227
Prod. code
Cod. EAN
Cod. EAN
8003781372245
Prod. barcode
500g
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
12
# cartons/layer
5
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
30
# cartons/pallet
8003781379664
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
Cartoni x Strato
4
# layers
5
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
tall bake (boxed)
41
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
Net Weight
1003.585
8003781375314
Pezzi Vendita
# units in outer
Cartoni x Strato
# cartons/layer
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
12
# cartons/layer
Panettone
Classico Alto
(in astuccio)
Codice
750g
Prod. barcode
Peso
1003.966
Prod. code
Borsari
astucciati
Codice
1000g
12
4
5
20
20
Panettone Classico
Basso (astuccio elite)
Elite
flat bake (gift box)
Borsari
43
Codice
1003.166
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781371668
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
4
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
28
Codice
1003.797
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781377974
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
4
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
28
Panettone con Crema al Pistacchio Basso
(in astuccio “I sapori di Sicilia”)
Panettone with Pistachios cream filling - flat bake
(“The Flavours of Sicily” boxed)
45
Codice
1003.796
Prod. code
Panettone con Crema d’Arancia e Gocce di Cioccolato Basso
(in astuccio “I sapori di Sicilia”)
Panettone with orange cream filling and chocolate chips - flat bake
(boxed “The Flavours of Sicily”)
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781377967
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
4
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
28
Panettone
Classico Basso
(in shopper)
shopper
46
Codice
1003.130
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781371309
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
14
shopper
Borsari
flat bake
(paper shopping bag)
47
Codice
1003.129
Prod. code
Cod. EAN
Panettone Gran Cioccolato Basso (in shopper)
®
Panettone Gran Cioccolato with chocolate chips
flat bake (paper shopping bag)
®
Prod. barcode
8003781371293
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
14
Espositore con
Panettone Classico
Alto (incartato)
espositore
Borsari
Display box with
tall bake (hand wrapped)
49
Codice
1003.852
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781378520
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
30
# cartons/layer
4
# layers
1
# cartons/pallet
4
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
i
r
a
s
r
o
B
Panettone Classico
Basso (incarto
Antica Ricetta)
flat bake
(“Old Fashion”
hand wrapped)
Cod. EAN
Prod. barcode
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# cartons/layer
5
# layers
7
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
molti nobili della zona. Tutto andò bene,
finchè non arrivò il momento del dolce: il
cuoco lo dimenticò in forno e questo quasi
si carbonizzò.
Fu così che Toni, il suo assistente, gli disse:
“Con quanto è rimasto in dispensa (un po’
di farina, burro, uova, della scorza di cedro
e qualche uvetta) stamane ho cucinato
questo dolce. Se non avete altro, potete
portarlo in tavola”.
Fu così che il cuoco non ebbe scelta e portò
in tavola quel dolce, che ebbe un grande
successo. Il duca volle dunque congratularsi
col cuoco, ma questo onesto confessò:
“L’è ’l pan del Toni”. Da allora il dolce prende
il suo nome da tale espressione,
è il “pane di Toni”, ossia il Panettone.
A partire dal XV secolo, poi, il panettone
si diffuse sempre più, prima in Lombardia
e in seguito in Italia, fino a divenire il dolce
simbolo del Natale. E’ presente anche nel
trattato di cucina scritto intorno al 1570 da
Bartolomeo Scappi, cuoco personale di
verticale, con il tipico “cappello”.
6
Strati
il pranzo di Natale, al quale erano invitati
carta sottile, imponendone la crescita in
# units in outer
Cartoni x Strato
casa propria un sontuoso banchetto per
tardi fasciando la base del panettone con
8003781372252
Peso
il Moro. Quest’ultimo aveva organizzato a
papa Pio V.
1003.225
Prod. code
che vede protagonista il cuoco di Ludovico
La sua forma caratteristica la si ottenne più
51
Codice
Sull’origine del Panettone esistono più
leggende, quella più accreditata è la storia
35
incartati
Codice
1003.002
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781370029
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
9
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Codice
1003.352
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781375116
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
Panettone Classico Basso (incartato)
Traditional Panettone - flat bake (hand wrapped)
incartati
53
Codice
1003.326
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Panettone Glassato con Mandorle Basso (incartato)
Almond iced Panettone - flat bake (hand wrapped)
8003781375123
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# layers
11
# cartons/pallet
22
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Cartoni x Pallet
incartati
incartati
54
Codice
1003.085
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Panettone Senza Canditi Basso (incartato)
Traditional Panettone without citrus fruits - flat bake (hand wrapped)
8003781370852
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
natale
duemilatredici
55
Codice
1003.043
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370432
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Panettone Limoncello Basso (incartato)
Traditional Panettone without Limoncello cream - flat bake (hand wrapped)
®
i
r
a
s
r
o
B
incartati
Panettone
Gran Cioccolato
Basso (incartato)
Panettone Gran Cioccolato
with chocolate chips
flat bake (hand wrapped)
®
57
Codice
1003.344
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781373440
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
i rustici
i rustici
58
Codice
1003.171
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Panettone Classico Basso (incarto “Rustico”)
Traditional Panettone - flat bake (“Country” hand wrapped)
8003781371712
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
natale
duemilatredici
59
Codice
1003.169
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781371699
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Panettone al Vino Recioto Basso (incarto “Rustico”)
Panettone with Recioto Wine - flat bake (“Country” hand wrapped)
Panettone
Pere e Cioccolato
Basso
(incarto “Rustico”)
i rustici
Borsari
Panettone with pears and
chocolate chips
flat bake
(“Country” hand wrapped)
61
Codice
1003.170
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781371705
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
8
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
i
r
a
s
r
o
B
ice bag
Panettone
Classico Alto
(in ice bag)
flat bake
(ice bag)
63
Codice
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
1003.800
8003781374652
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
500g
# units in outer
6
# cartons/layer
4
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
24
1003.883
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781378834
Peso
1000g
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# cartons/pallet
22
i
r
a
s
r
o
B
Cartoni x Pallet
latte
latte
Codice
Panettone
Classico Basso
(in latta rossa)
flat bake (red tin box)
65
Panettoncino
Classico
(in lattina rossa)
Codice
1003.195
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781371958
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
Codice
1004.656
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781376564
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
100g
# units in outer
20
# cartons/layer
7
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# layers
10
# cartons/pallet
22
# cartons/pallet
70
Cartoni x Pallet
Cartoni x Pallet
Panettone Classico Basso (in latta Papa Noël)
Traditional Panettone - flat bake (“Papa Noël” tin box)
Panettoncino Classico (in lattina Papa Noël)
Small Panettone (“Papa Noël” tin box)
Small Panettone
(red tin box)
Codice
1003.884
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781378841
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
100g
# units in outer
20
# cartons/layer
7
Cartoni x Strato
Strati
# layers
10
# cartons/pallet
70
Cartoni x Pallet
i
r
a
s
r
o
B
flat bake
(white printed poly bag)
66
Codice
1003.506
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781375062
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
8
# cartons/layer
3
Cartoni x Strato
Strati
1003.451
Prod. code
Prod. barcode
8003781374515
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
Codice
Cod. EAN
Prod. barcode
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
# cartons/layer
4
# cartons/layer
8
Strati
11
# layers
# cartons/pallet
33
# cartons/pallet
Cartoni x Pallet
32
8003781370142
Peso
6
Cartoni x Strato
1003.014
Prod. code
# units in outer
# layers
Cartoni x Pallet
67
Codice
Cod. EAN
Panettone
Classico Alto
(in busta bianca)
Borsari
flat bake
(blue printed poly bag)
buste
Panettone
Classico Alto
(in busta blu)
Cartoni x Strato
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
750g
8
3
11
33
Codice
1003.041
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370418
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
4
# layers
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
32
Panettone con
Crema al Pistacchio
Basso
(incarto ciuffo)
Borsari
Panettone with Pistachios
cream filling - flat bake
(flame wrapping)
68
Codice
1003.878
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781378780
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
# layers
8
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
16
1003.961
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781379619
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
8003781379596
Prod. barcode
Peso
Pezzi Vendita
Cartoni x Strato
# cartons/layer
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
35
71
Panettone Classico
Alto 500g
(incarto Royal)
750g
Codice
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781379602
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
# cartons/layer
# layers
8
# layers
24
1003.960
Prod. code
3
# cartons/pallet
7
flat bake 750g
(“Royal” hand wrapped)
# cartons/layer
Cartoni x Pallet
5
Panettone Classico
Basso 750g
(incarto Royal)
8
Strati
6
# units in outer
# units in outer
Cartoni x Strato
750g
Net Weight
tall bake 500g
70
Codice
Cod. EAN
i
r
a
s
r
o
B
Traditional Pandoro
linea royal
1003.959
Prod. code
Borsari
Pandoro Classico
(incarto Royal)
Codice
# units in outer
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
500g
12
2
11
22
Codice
1003.963
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781379633
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
750g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
Panettone con Crema al Cioccolato Basso (incarto Royal)
Panettone filled with chocolate cream - flat bake (“Royal” hand wrapped)
73
Codice
1003.248
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Panettone con Pere e gocce di Cioccolato Basso (incarto Royal)
Panettone with pears and chocolate chips - flat bake (“Royal” hand wrapped)
8003781372481
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
12
# layers
11
# cartons/pallet
24
# cartons/pallet
22
Cartoni x Pallet
Cartoni x Pallet
1003.964
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781379640
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
6
# units in outer
Cartoni x Strato
linea royal
Codice
# cartons/layer
4
# layers
6
Strati
Cartoni x Pallet
24
# cartons/pallet
Borsari
Panettone con
Marrons Glacés
e Uvetta Basso
(scatola Royal)
Panettone with candied
chestnuts and raisins
flat bake (“Royal” boxed)
75
Panettone con
Marrons Glacés
e Uvetta Basso
(incarto Royal)
Panettone with candied
chestnuts and raisins
flat bake
Codice
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
1003.247
8003781372474
Net Weight
Pezzi Vendita
1000g
# units in outer
6
# cartons/layer
2
Cartoni x Strato
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
11
22
mini
shopper
amarettoniuAmm
amarettoniuAmm
Pandorino Classico
Codice
Prod. barcode
Peso
Panettoncino Classico
1003.180
Prod. code
Cod. EAN
8003781371804
Net Weight
Pezzi Vendita
90g
# units in outer
24
# cartons/layer
3
Cartoni x Strato
Strati
i picolini
Codice
1003.017
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370173
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
24
# cartons/layer
7
7
Cartoni x Strato
Strati
# layers
11
# layers
# cartons/pallet
33
# cartons/pallet
Cartoni x Pallet
100g
Cartoni x Pallet
49
Pandorino Classico (in shopper)
Small Pandoro (mini paper shopping bag)
Panettoncino Classico (in shopper)
Small Panettone (mini paper shopping bag)
amarettoniuAmm
amarettoniuAmm
77
Codice
Panettoncino Classico (in astuccio)
Small Panettone (boxed)
Pandorino Classico (in astuccio)
Small Pandoro (boxed)
1003.208
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Pandorino Classico
8003781370258
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
100g
# units in outer
36
# cartons/layer
8
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
48
Codice
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
1003.870
8003781372092
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
80g
# units in outer
36
# cartons/layer
8
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
48
Cod. EAN
8003781371767
Prod. barcode
Peso
100g
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
30
# cartons/layer
4
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
28
# cartons/pallet
(incarto satinato con etichetta)
Small Panettone
(mat film with label)
Codice
1003.177
Prod. code
Cod. EAN
8003781371774
Prod. barcode
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
Cartoni x Strato
# cartons/layer
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
Small Panettone
with pears and
chocolate chips
Codice
1004.657
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781376571
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
100g
# units in outer
30
# cartons/layer
4
# layers
7
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
28
30
4
7
28
Panettoncino
Gocce di Cioccolato
Small Panettone
with chocolate chips
79
Panettoncino
Pere e Cioccolato
100g
1003.176
Prod. code
Borsari
i piccolini
Codice
Pandorino Classico
Small Pandoro
Codice
1003.735
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781377356
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
# units in outer
Cartoni x Strato
# cartons/layer
Strati
# layers
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
80g
30
4
7
28
magnum
1003.018
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Panettone Classico (Gift)
Traditional Panettone (red gift box)
magnum
80
Codice
8003781370180
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
2kg
# units in outer
1
# cartons/layer
6
# layers
9
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
54
natale
duemilatredici
81
Codice
1003.028
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370289
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
3kg
# units in outer
1
# cartons/layer
6
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
36
Panettone Classico (Royal Gift)
Traditional Panettone (“Royal” gift box)
magnum
82
Codice
1003.116
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Panettone Classico (coperta in pile 130 x 160 cm)
Traditional Panettone (wrapped in a 130 x 160 cm fleece fabric blanket)
8003781371163
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
3kg
# units in outer
1
# cartons/layer
6
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
36
magnum
natale
duemilatredici
83
Codice
1003.426
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781374263
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
3kg
# units in outer
1
# cartons/layer
8
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
48
Panettone Classico (incartato)
Traditional Panettone (hand wrapped)
magnu
Codice
1004.658
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Peso
8003781376588
Net Weight
Pezzi Vendita
3kg
Codice
1003.117
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
8003781370876
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
5kg
# units in outer
1
# units in outer
1
# cartons/layer
6
# cartons/layer
6
# layers
6
# layers
6
Cartoni x Strato
Strati
magnum
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
36
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
36
Panettone Classico 3kg (Audrey brown tovaglia 120 x 120cm)
Traditional Panettone 3kg (“Audrey brown” wrapped in a 120 x 120 cm tablecloth)
Panettone Classico 5kg (Audrey brown tovaglia 150 x 150cm)
Traditional Panettone 5kg (“Audrey brown” wrapped in a 155 x 155 cm tablecloth)
85
Codice
1003.029
Prod. code
Cod. EAN
Prod. barcode
Panettone Classico 10kg (Audrey white tovaglia 180 x 180cm)
Traditional Panettone 10kg (“Audry white” wrapped in a 180 x 180 cm tablecloth)
8003781370296
Peso
Net Weight
Pezzi Vendita
10kg
# units in outer
1
# cartons/layer
4
# layers
5
Cartoni x Strato
Strati
Cartoni x Pallet
# cartons/pallet
20
7
6
Pandoro con Gocce di Cioccolato
Astuccio
cod. 1004.651 - EAN 8003781376519
8
cod. 1004.654 - EAN 8003781376540
12 13
12
Pandoro Classico 750g
cod. 1003.316 - EAN 8003781373167
7
Pandoro con Crema Zabaione
Astuccio
13
18-19
cod. 1004.649 - EAN 8003781376496
26
26
Cuor di Pandoro® Classico
cod. 1003.416 - EAN 8003781374164
cod. 1004.652 - EAN 8003781376526
Busta Blu
14
Pandoro con Gocce di Cioccolato
cod. 1004.646 - EAN 8003781376465
20 21
18-19 20
Pandoro con Gocce di Cioccolato al caffè e Crema Tiramisù
Ciuffo
8
Pandoro con Crema L imoncello
Astuccio
14
cod. 1004.648 - EAN 8003781376489
cod. 1003.485 - EAN 8003781374850
9
21
Busta Bianca
cod. 1003.099 - EAN 8003781370999
cod. 1003.015 - EAN 8003781370159
cod. 1003.514 - EAN 8003781375147
cod. 1003.040 - EAN 8003781370401
27
28-29
9
10
Pandoro con Gocce di Cioccolato al caffè e Crema Tiramisù
Astuccio
cod. 1004.653 - EAN 8003781376533
cod. 1003.589 - EAN 8003781375451
cod. 1004.650 - EAN 8003781376502
15
15
Pandoro Classico
Gold
cod. 1003.183 - EAN 8003781371835
22
10
22
Cuor di Pandoro® Classico
cod. 1003.412 - EAN 8003781374126
30-31
16
cod. 1004.645 - EAN 8003781376458
23
cod. 1003.591 - EAN 8003781375482
Cuor di Pandoro® Gianduja
cod. 1003.097 - EAN 8003781370975
Anatra all ’Arancia
pvc
cod. 1003.127 - EAN 8003781371279
11
Pandoro Classico
Shopper
cod. 1003.798 - EAN 8003781377981
16 17
Pandoro Classico
Ciuffo
17
Ciuffo
cod. 1004.647 - EAN 8003781376472
24-25
23 24-25
34
36-37
45
45
Panettone crema d’arancia
e gocce di cioccolato
I Sapori di Sicilia
cod. 1003.796 - EAN 8003781377967
53
53
cod. 1003.326 - EAN 8003781375123
32
33
60-61
cod. 1003.340 - EAN 8003781375093
33
Panettone Basso Decorato
L eggerì®
46
cod. 1003.226 - EAN 80037 81372269
cod. 1003.783 - EAN 8003781371750
L eggerì® con Uvetta
cod. 1003.103 - EAN 8003781371033
Panettone Classico Basso
cod. 1003.459 - EAN 8003781374591
cod. 1003.128 - EAN 8003781371286
Antica Ricetta
Anatra all ’Arancia
Astuccio
38-39
40-41
42-43
44
34 36-37 38-39 40-41 42-43 44
Albero di Natale
cod. 1003.353 - EAN 8003781375437
cod. 1003.019 - EAN 80037 81370197
27 28-29 30-31 32
Cuor di Pandoro® L imoncello
11
Panettone Glassato
con Mandorle Basso
46
cod. 1003.130 - EAN 8003781371309
54
54
Panettone Senza Canditi
Basso
cod. 1003.085 - EAN 8003781370852
cod. 1003.585 - EAN 8003781375314
48-49
cod. 1003.170 - EAN 8003781371705
cod. 1003.800 - EAN 8003781374652
Panettone crema al pistacchio
I Sapori di Sicilia
cod. 1003.166 - EAN 8003781371668
cod. 1003.797 - EAN 8003781377974
50
52
47 48-49 50
Panettone
Gran Cioccolato® Basso
Shopper
cod. 1003.129 - EAN 8003781371293
55
Espositore con
Panettone Classico Alto
cod. 1003.852 - EAN 8003781378520
56-57
Antica Ricetta
cod. 1003.225 - EAN 8003781372252
58
55 56-57 58
Panettone L imoncello Basso
cod. 1003.043 - EAN 8003781370432
62-63 64
Panettone Classico Alto 500g
Ice Bag
Elite
60-61 62-63 64
Panettone Pere e Cioccolato
Basso “Rustico”
cod. 1003.227 - EAN 8003781372245
cod. 1003.966 - EAN 8003781379664
47
Shopper
L atta Papa Noël
Panettone Classico
Basso 1000g
Panettone
Gran Cioccolato® Basso
52
Panettone Classico Basso 750g
cod. 1003.002 - EAN 8003781370029
Panettone Classico
Basso 1000g
cod. 1003.352 - EAN 8003781375116
59
59
Panettone al Vino Recioto
Basso “Rustico”
cod. 1003.344 - EAN 8003781373440
cod. 1003.171 - EAN 8003781371712
cod. 1003.169 - EAN 8003781371699
65
66
67
65
L atta rossa
Panettone Classico
Basso 1000g
cod. 1003.195 - EAN 8003781371958
cod. 1003.883 - EAN 8003781378834
cod. 1004.656 - EAN 8003781376564
cod. 1003.884 - EAN 8003781378841
Panettoncino Classico 100g
“Rustico”
duemilatredici
indice
6
index
Panettoncino Classico 100g
66
Busta Blu
cod. 1003.506 - EAN 8003781375062
67
Busta Bianca
cod. 1003.014 - EAN 8003781370142
Panettone Classico Alto 1000g Panettone Classico Alto 1000g
cod. 1003.451 - EAN 8003781374515
cod. 1003.041 - EAN 8003781370418
68-69
duemilatredici
68-69
Panettone con Crema al Pistacchio
Ciuffo
70
71
70
Pandoro Classico
Royal
cod. 1003.878 - EAN 8003781378780
cod. 1003.961 - EAN 8003781379619
73
74-75
73
Panettone con Pere e Gocce di
Cioccolato Basso
Royal
cod. 1003.248 - EAN 8003781372481
78-79
78-79
Pandorino Classico
cod. 1003.735 - EAN 8003781377356
71
Panettone Classico Basso 750g
Royal
cod. 1003.959 - EAN 8003781379596
74-75
74-75 74-75
Panettone con Marron Glacès
e Uvetta Basso
Scatola Royal
cod. 1003.964 - EAN 8003781379640
78-79
78-79
Panettoncino Gocce di Cioccolato
cod. 1003.177 - EAN 8003781371774
Panettone con Marron Glacès
e Uvetta Basso
Incartato Royal
cod. 1003.247 - EAN 8003781372474
80
80
Panettone Classico 2kg
Gift
cod. 1003.176 - EAN 8003781371767
cod. 1004.657 - EAN 8003781376571
Panettoncino Pere e Cioccolato
cod. 1003.018 - EAN 8003781370180
83
84
85
83
incartato
cod. 1003.426 - EAN 8003781374263
71
72
71
Royal
cod. 1003.960 - EAN 8003781379602
76
76
cod. 1003.208 - EAN 8003781370258
cod. 1003.017 - EAN 8003781370173
cod. 1003.870 - EAN 8003781372092
81
82
81
Royal Gift
cod. 1003.028 - EAN 8003781370289
84
cod. 1003.117 - EAN 8003781370876
85
cod. 1003.029 - EAN 8003781370296
Pandorino Classico
82
Coperta
cod. 1003.116 - EAN 8003781371163
Azienda Certificata - Certified Company
PRODOTTO
CERTIFICATO
cod. 1004.658 - EAN 8003781376588
77
Astuccio
cod. 1003.180 - EAN 8003781371804
Reg. n. 00158-C
Audrey White
cod. 1003.963 - EAN 8003781379633
77
Shopper
Pandorino Classico
Prodotto
NON OGM
Audrey Brown
72
Panettone con Crema al
Cioccolato Basso
Royal
Organizzazione
con Sistema
di Gestione
Certificato da
CERMET
secondo
la norma
UNI EN ISO
9001:2008
Le immagini delle confezioni riportate, possono subire delle modifiche
grafiche anche dopo la stampa e distribuzione del catalogo.
The pictures reproduced in the present catalogue might be changed
even after the brochure’s printing and distribution.
D B S.r.l
I
Industria Dolciaria Borsari
Via Cà Mignola Nuova,1577
45021 Badia Polesine (RO) Italy
Telefono +39 0425 596 211
Fax +39 0425 52 283
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