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BBQ ACADEMY SHOW COOKING GRATUITO - BBQ America latina style Sabato 25 Marzo 2017, ore 15:00 Luoghi meravigliosi e una cucina ricca di sapori: scopri tutto il fascino dell’America Latina attraverso le esclusive ricette barbecue di Michele Valecce. Dall’Argentina all’Uruguay, passando per il Cile: lasciati trasportare in un viaggio culinario gustoso ed entusiasmante. Scopriremo insieme nuove tecniche e ricette tipiche rivisitate dall’estro e dall’entusiasmo contagioso di Michele in uno show cooking imperdibile!* Tradizione argentina: asado de tira. Chimichurri: la salsa latina per eccellenza. Colombia in tavola: lomo al trapo (filetto di manzo in crosta di sale) * Le ricette proposte potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione. MICHELE VALECCE Un barbecue di originalità Stile grintoso e palato sopraffino: quando lo incontri non puoi fare a meno di essere contagiato dal suo entusiasmo per il BBQ! Michele Valecce è uno dei grandi professionisti italiani della scena del BBQ: responsabile per l’Italia della Napoleon Grills Academy, diffonde il verbo del barbecue su tutto lo stivale. Per lui la cucina è arte, “una combinazione infinita di profumi e sapori”: fondamentale l’accostamento di ingredienti diversi e la scelta della materia prima. Un vero e proprio inno alla buona tavola! I suoi corsi sono entusiasmanti e ricchi di spunti interessanti: ricette sempre nuove, consigli e tantissima professionalità. WWW.AGRICOLASHOP.IT