Antipasto Primo Secondo Dolce

Menù di Sanremo del 9 settembre
Antipasto
Carpaccio di tonno fumé al profumo di balsamico
Frittelle di porri e gamberetti
Brandacujiun alla sanremese
Cozze gratinate
Polpo con patate
Primo
Risotto alla pescatora
Fagottini delizia con porri e salmone affumicato
Secondo
Filetto di pescato alla ligure
Verdurine a vapore
Dolce
Tortino di mele a amaretti con crema al Gran Marnier
Caffè
Vini in abbinamento
Menù di Sassello del 8 settembre
APERITIVO A TAVOLA CON SPUMANTE CHARDONNAY BRUT
DEGUSTANDO PANIZZA FRITTA E QUADROTTI DI PIZZA
Antipasto
Insalata di tacchinella con formaggio delicato
Rollata di coniglio farcito
Fiore di zucchina gratinato con vellutata allo zafferano
Strudel di verdure
Primo
Ravioli ai tre gusti con pomodorini
Risotto ai funghi di Sassello
Secondo
Petto di pollo farcito al basilico con
Patate al forno
e
Mazzetti di fagiolini al bacon
Dolce
Torta di pesche e amaretti con salsa di frutti di bosco
Con flute di moscato
Caffè
Vino rosso dolcetto