Cremasco Stefano

INFORMAZIONI PERSONALI
Cognome e Nome
Data di nascita (gg/mm/aaaa)
Qualifica
Amministrazione
Incarico attuale
In servizio presso
l’Unità Operativa/Unità Organizzativa
Numero telefonico dell’ufficio
Fax dell’ufficio
E-mail istituzionale
CREMASCO STEFANO
22/09/1963
DIRIGENTE VETERINARIO
AZIENDA U.L.S.S. 16 DI PADOVA
SERVIZIO SANITA’ ANIMALE
DISTRETTO VETERINARIO N. 2 SELVAZZANO DENTRO (PD)
+39 049 – 8217302
+39 049 – 634494
[email protected]
ESPERIENZE LAVORATIVE, ISTRUZIONE E FORMAZIONE
Titolo di studio
Altri titoli di studio e professionali
(max 1.000 caratteri)
Esperienze professionali
(incarichi ricoperti)
(max 1.000 caratteri
Laurea Medicina Veterinaria. Università di Medicina Veterinaria di Parma 15-12-1988
- Abilitazione professionale- Università di Medicina Veterinaria di
Parma - prima sessione 1989;
- Specializzazione in Sanità Pubblica Veterinaria 1994-1995.
Università di Medicina Veterinaria di Parma. 15/06/1995;
- Diploma del “Master in Sanità Pubblica Veterinaria” 2002 – 2007.
Società Italiana di Medicina Preventiva. Corte Benedettina –
Legnaro (Padova);
- Attestato professionale al “Progetto LeBA: professionisti Leader
nel benessere animale” organizzato da Istituto Zooprofilattico
Sperimentale delle Venezie di Padova in collaborazione con
l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia
Romagna di Brescia, tenutosi a Legnaro (PD) dal 01/10/2010 al
31/05/2011;
- “Per il benessere degli animali. Formazione, comunicazione ed
etica nella professione veterinaria” tenutosi a Verona il 27 maggio
2011;
- Qualifica di “Valutatore dei Sistemi di Gestione Qualità
dell’Autorità competente per la Sicurezza Alimentare (ASL, Regioni)
UNI EN ISO 19011/2012, Reg. CE n. 882/2004, UNI EN ISO
9001/2008. Anno 2014;
- Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie di Padova- frequenza
volontaria, incarico libero professionale e borsa di studio dal 01/05/1991 al
31/10/1994 e dal 01/07/1995 al 12/11/1995;
- U.L.S.S. n° 21 - Padova- incarico, libero professionale, dal 01/09/1991 al
31/12/1992;
- Istituto Zooprofilattico Sperimentale Delle Venezie di Padova- incarico di
Veterinario Collaboratore - Liv. 9° Tempo Pieno dal 01/11/1994 al
30/06/1995;
- Az. U.L.S.S. n° 16 di Padova- Primo Livello Dirigenziale Fascia Sub B
Veterinario Collaboratore T. Pieno, disciplina sanità animale-igiene allev.
Produz. Anim. Supplente dal 13/11/1995 al 31/07/1996 e 12/09/1996 al
05/12/1996;
Dirigente Veterinario I° Livello, a rapporto esclusivo dal 06/12/1996 al
31/12/2000;
Dirigente Veterinario a rapporto esclusivo con Incarico di direzione struttura
semplice, disciplina sanità animale tempo indeterminato dal 01/01/2001 a
tutt’oggi;
CAPACITA’ E COMPETENZE PERSONALI
Capacità linguistiche
Lingua:
Inglese
Tedesco
X
Livello parlato:
Livello scritto:
elementare
elementare
Francese
X
buono
scolastico
Spagnolo
altro
Capacità nell’uso delle tecnologie
(max 1.000 caratteri)
Capacità e competenze
organizzative
(max 1.000 caratteri)
Buona capacità nell’uso di tecnologie informatiche e delle comunicazioni.
Dal “Documento di Valutazione Area Dirigenza Medica e Sanitaria” Periodo
01/01/2014 al 31/12/2014
- Più che buona predisposizione alle relazioni con l’utenza, con i colleghi e
con il personale tecnico ed amministrativo;
- buona capacità di svolgere i compiti affidati con autonomia e
responsabilità;
- discreta competenza organizzativa;
- Più che buono impegno nello svolgimento dei compiti assegnati;
- buona competenza e partecipazione al lavoro, proporzionata al livello di
complessità
ALTRO
Partecipazione a convegni e
seminari, pubblicazioni,
collaborazioni a riviste, ecc.)
(max 1.000 caratteri)
- relatore al 43° Congresso S.I.S.Vet.- Pisa 5-7/10/1989;
- relatore al 5° Convegno Internazionale dell’Apicoltura per l’Agricoltura –
Lazise del Garda (VR) 6-8/10/1989;
- partecipazione come relatore al Convegno Internazionale “ I problemi
a
dell’Apicoltura moderna” e alla 1 Assemblea regionale degli Apicoltori
Veneti, Lazise del Garda 11/12/13 ottobre 1991;
- corsi di perfezionamento annuali negli anni 1992-1993-1994-1995 e 2001;
- corsi di formazione e aggiornamento dal 1989 a tutt’oggi con argomenti di
Sanità pubblica;
- partecipazione al programma nazionale per la formazione continua degli
operatori della sanità dal 2002 a tutt’oggi. In tale ambito dal 2004 partecipa
annualmente ai corsi di aggiornamento in apicoltura e dal 2014 anche in
bachicoltura e nell’allevamento di altri insetti edibili.
Pbblicazioni
1- Cremasco S., Oddi P., Gazza F.; Contaminanti nel Miele. Ricerca
dell'acido formico. Atti S.I.S.VET. XLIII, 749, 1989.
2- Censi A., Cremasco S., Maggi E.; Clostridium spp. nel miele. Atti
S.I.S.VET. XLIII, 755, 1989.
3- Censi A., Cremasco S.; L'alimento miele in vista del mercato unico
europeo: alcuni aspetti sanitari. Atti del 5° Convegno Internazionale
dell'Apicoltura per l'Agricoltura. Lazise sul Garda 6/8 ottobre 1989, 41,
1989.
4- Tommaselli E., Cremasco S.; Malattia di Aujeszky, un'infezione da
prevenire. Informatore Zootecnico, 38, 33, 1991.
5- Cremasco S., Mutinelli F., Irsara A.; Nuovi metodi di lotta chimica alla
varroa. Indagini preliminari. Atti 6° Convegno Internazionale dell'Apicoltura
per l'Agricoltura. Lazise sul Garda, 11/13 ottobre 1991: 119-122.
6- Irsara A., Mutinelli F., Cremasco S.; Se lo vuole lo Zooprofilattico può!
Così si organizzano i trattamenti antivarroa. Apitalia, 18, 6, 1991.
7- Mutinelli F., Cremasco S.; Apicoltura: importanza e situazione attuale.
Ambiente, risorse, salute. Anno 1, Volume 1, Gennaio 1992.
8- Mutinelli F., Cremasco S., Irsara A. (1992): Ac. formico, Apivar, Apistan:
prodotti per la lotta alla varroasi a confronto. Il Produttore. Anno IV, n° 1,
Gennaio-Febbraio 1992.
9- Mutinelli F., Cremasco S., Irsara A. (1993); L'impiego dell'acido formico
nella lotta alla varroasi. Applicazioni pratiche. Selezione Veterinaria, 34, 97102. (Versione inglese).
10- Mutinelli F., Cremasco S. (1992): La rabbia silvestre in Europa:
diffusione e misure di prevenzione. Progresso Veterinario: 22, 693.
11- Mutinelli F., Irsara A., Cremasco S., Piro R. (1993): Utilizzo di APILIFEVAR sul vassoio di fondo per il controllo della varroasi . Apicolt. Mod.:
84,111.
12- Mutinelli F., Cremasco S., Piro R., Marangon S. (1993): Piano di lotta
alle malattie delle api e per il controllo dei residui nel miele. Prog. Vet. 48,
457.
13- Mutinelli F., Cremasco S.(1993): Le micosi delle api. L'ape nostra
amica. 15, 7.
14- Mutinelli F., Cremasco S., Irsara A. (1994): Varroasi: diagnosi e
trattamenti. Il mondo delle api. 3, 9.
15- Cremasco S., Mutinelli F., Irsara A. (1994): Attività degli oli essenziali
nelle malattie delle api. L'ape nostra amica. 16, 4.
16- Piro R., Capolongo F., Cremasco S., Baggio A., Mutinelli F. (1994):
Caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche di mieli autunnali della
Regione Veneto. Indagine preliminare. L'ape nostra amica. 16, 38.
17- Nanetti A., Massi S., Mutinelli F., Cremasco S.(1995): L'acido ossalico
nel controllo della varroasi: note preliminari. Rivista di apicoltura. 2, 5.
18- Nanetti A., Massi S., Mutinelli F., Cremasco S., Arculeo P., Artese
F.(1995): Trattamento della varroasi con acido formico: esperienze con
diversi metodi di somministrazione. L'ape nostra amica. 17, 5.
19- Carpana E., Cremasco S., Baggio A., Capolongo F., Mutinelli F. (1996):
Profilassi e controllo della peste americana in alcune regioni italiane.
Apicolt. mod. 87, 11.
20- Mutinelli F., Cremasco S., Irsara A., Baggio A., Nanetti A., Massi S.
(1996): Acidi organici e Api Life VAR nel controllo della varroasi in Italia.
Apicolt. mod. 87, 99.
21- Cremasco S., Sabbion P., Buffon L., Ravagnan F., Re E. (2015):
Piccole Produzioni Locali. Manuale di buone prassi igieniche per il Miele e
prodotti dell’alveare. Istituto Zooprofilattico Sperimentale Delle Venezie di
Padova e Regione del Veneto.
22- Contributo tecnico al “Il progetto Edible Insects white paper. (2015)
Nutrire il Pianeta con nuove fonti sostenibili. Salone Internazionale della
Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare Società Umanitaria e Opera
Centro di Ricerca per la Sostenibilità – Università Cattolica del Sacro Cuore
di Piacenza.
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