Un giorno da studenti

Un giorno da studenti
Progetto Freddas / Terre di Confine: diario di bordo dal Senegal #5
Una piccola ma significativa parte del progetto si realizza in collaborazione con l’Univers
ità Gaston Berger (UGB) di Saint Louis
, presso la quale con il supporto dell’
ENEA
, nostro partner di assistenza tecnica e scientifica, si procederà con la
sperimentazione e messa a coltura della microalga spirulina e del topinambur
, tubero interessantissimo per gli usi alimentari ed energetici.
Partiamo alla volta di Saint Louis: obiettivo due giornate in aula per illustrare e studiare le
tecniche e i metodi di coltivazione di queste due specie vegetali. Questo incontro costituisce il
primo passo per la coltivazione sperimentale, in vasche confinate all'interno dell'Università, teso
a verificare l'adattabilità di spirulina e topinambur a questo territorio. Anche questa mattina ci
siamo svegliati presto, curiosi per l'effetto dell'incontro dei
tecnici dell'ENEA e dell'Università con gli studenti della Gaston Berger, su un argomento nuovo e per loro di
grande aspettativa.
Ci vogliono quattro ore di auto sulla Route Nationale 1 per raggiungere Saint Louis da Dakar,
all’estremo nord del Paese. Saint Louis si trova dove il fiume Senegal, dopo aver segnato per
centinaia di chilometri il confine con la Mauritania, piega a sud e sfocia con un grande delta
nell’Oceano Atlantico. Passiamo prima per i sobborghi di Dakar poi, mano a mano che il
paesaggio cambia e si fa più rurale al soffio de l’harmattan, il vento secco del Sahara rende
nebulosi tutti gli scenari: alcuni piccoli villaggi ed enormi distese di prati ingialliti dal sole in
mezzo ai quali ogni tanto spuntano i baobab... affascinanti come sempre!
Arriviamo a Saint Louis alle 9. Si respira quell'aria decadente da vecchia città coloniale, dopo
centinaia di chilometri: oltrepassata la periferia di Sor, appaiono improvvisamente le lunghe
arcate metalliche del ponte Faidherbe, che per Saint Louis è l’immagine di tutte le cartoline. Un
po’ come la torre Eiffel per Parigi.
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Un giorno da studenti
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