COMUNE DI PADERNO DUGNANO Ufficio Asili
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COMUNE DI PADERNO DUGNANO Ufficio Asili Nido MENU ASILI NIDO ESTIVO 2012 SECONDI PIATTI Bambini Arrosto di vitello Adulti Fesa di vitello g 50 Olio extra vergine di oliva g 2 g 100 g5 Fesa di tacchino g 50 Olio extra vergine di oliva g 2 aromi q.b. g 50 g5 q.b. Lonza di maiale Olio extra vergine di oliva Succo di limone Petto di pollo g 50 g2 q.b. g 50 g 100 g5 q.b. g 140 Olio extra vergine di oliva Farina Petto di pollo Olio extra vergine di oliva limone, farina g2 q.b. g 50 g2 q.b. g5 q.b. g 140 g5 q.b. Macinato di bovino adulto Sottofesa di B.A. g 50 Olio extra vergine di oliva g 2 g 120 g5 Insalata di pollo Petto di pollo g 40 g 140 Filetti diplatessa al gratin Fontina a dadini pomodorini a spicchi Filetto di platessa pangrattato, aromi Olio extra vergine di oliva g5 g 30 g 70 q.b. g2 g 25 g 75 g 70 q.b. g5 Bocconcini di tacchino agli aromi Scaloppine di lonza al limone Petto di pollo alla mugnaia Bocconcini di pollo al limone Bambini Tortino di platessa alle verdure Filetto di platessa Latte intero Uovo g 70 g5 g5 g 140 g5 g5 Parmigiano Reggiano Patate, carote, piselli g3 g 60 g3 g 60 g 70 q.b. g2 g 140 q.b. g5 Filetto di nasello Latte intero Uovo Parmigiano Reggiano g 70 g5 g5 g3 g 140 q.b. g 10 g4 Uovo intero Parmigiano Reggiano Latte p.s. Olio extra vergine di oliva g 50 g8 q.b. g2 g 120 g 12 g 14 g5 Uovo intero bieta Parmigiano Reggiano Latte p.s. Olio extra vergine di oliva g 50 g 10 g8 q.b. g2 g 120 g 25 g 12 g 14 g5 Filetti di nasello impanati al forno Filetto di nasello pangrattato, uovo Olio extra vergine di oliva Polpettine di nasello al forno Frittatina al forno Frittatina alla bieta al forno Adulti PIATTI FREDDI Bresaola Bresaola g 30 Olio extra-vergine di oliva g 3 limone q.b. g 60 g5 q.b. Prosciutto cotto Prosciutto cotto g 40 g 90 Asiago DOP Asiago DOP g 40 g 90 Mozzarella Mozzarella g 30 (n.1)g 120 (n.4) Formaggio primo sale/ricotta Primo sale/ricotta g 50 g 120