Temi di tirocinio - Dipartimento di Agraria

Università degli Studi di Sassari
Dipartimento di Agraria
Temi di tirocinio proposti dai docenti per l’a.a. 2013/14. È
Gli studenti potranno concordare ulteriori temi di tirocinio direttamente con i docenti.
BALESTRIERI MARA
1.
2.
3.
4.
riconversione degli insediamenti rurali storici
trasformazione agraria del paesaggio
consumo di suolo e abusivismo rurale
progettazione in ambito rurale
BARRA MARIO
1. Progetti di miglioramento fondiario e misure comunitarie
2. Gestione aziende zootecniche e benessere animale
3. Pianificazione del territorio rurale e forestale
CANNAS ANTONELLO
1. Produzione e controlli di qualità nell'industria mangimistica
2. Assistenza tecnica sulla formulazione delle razioni nelle aziende zootecniche
3. Assistenza tecnica sulla gestione azienda nelle aziende zootecniche
DEIANA PIETRINO
1.
2.
3.
4.
5.
Gestione della qualità e sicurezza delle produzioni alimentari
Sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari
Monitoraggio e controllo della qualità ambientale
Microrganismi in natura (Biofilm)
Gestione della fertilità dei suoli
DEMONTIS ANDREA
1. Descrizione e progetto di ampliamento di un edificio produttivo esistente
2. Tipi edilizi e progettazione edilizia delle cantine
3. Energia e progettazione edilizia delle cantine
FLORIS IGNAZIO
1.
2.
3.
4.
5.
Prevenzione e controllo delle infestazioni nell' industria alimentare
Le impurità solide di orgine entomatica degli alimenti
I parassiti delle derrate
Gestione tecnica e sanitaria degli apiari
Risorse di interesse apistico in ambiente forestale
FRANCESCHINI ANTONIO
1. Monitoraggio di fitopatie in vivai e popolamenti forestali della Sardegna
GAMBELLA FILIPPO
1. Controllo funzionale delle macchine irroratrici in viticoltura
2. Gestione e controllo della vendemmia in pieno campo
3. Monitoraggio e controllo delle linee di vinificazione
GIUNTA FRANCESCO
1. Gestione agronomica di aziende cerealicole e agro-zootecniche
2. Agrometeorologia (ARPAS)
3. Attività di assistenza tecnica in agricoltura presso enti regionali (LAORE, AGRIS)
GIADROSSICH FILIPPO
1. Effetto delle vegetazione sull'idrologia forestale e la stabilità dei versanti. Svizzera (Bern University
of Applied Science), in mobilità erasmus placement. Lingua richiesta: inglese o italiano
2. Prove sulla resistenza delle radici di piante forestali a cyclic e creeping tests. Scozia (University of
Aberdeen), in mobilità erasmus placement. Lingua richiesta: inglese B2
3. Prove sulla resistenza delle radici di piante forestali a cyclic e creeping tests . Milano (Università
degli Studi di Milano)
LEDDA LUIGI
1. Gestione agronomica della coltivazione del carciofo in regime biologico
2. La coltivazione del cardo nel nord Sardegna per la produzione di biomassa ed olio
3. Coltivazione di specie orticole in serra fotovoltaica
LENTINI ANDREA
1. Gestione Fitosanitaria degli Agrumi (presso Agris Agliadò)
2. Monitoraggio fitofagi olivo (presso Laore)
3. Monitoraggio fitofagi vite (presso Laore)
LOVREGLIO RAFFAELLA (presso o sedi del CFVA o presso sedi dell'Ente foreste)
1. La selvicoltura preventiva in aree di interfaccia urbano/foresta
2. Interventi post incendio in soprassuoli forestali danneggiati dal fuoco
3. Studi ambientali preliminari in una potenziale area protetta in Sardegna
LUCIANO PIERO
1. difesa fitosanitaria (presso aziende private)
2. gestione di problematiche connesse alla difesa di boschi (presso Enti Pubblici)
MANNAZZU ILARIA
1. Valutazione delle performances fermentative dei lieviti selezionati in vinificazioni industriali"
2. Valutazione dell’effetto coadiuvanti tecnologici sull’attività fermentativa dei lieviti"
3. Monitoraggio microbiologico delle fermentazioni
MOTZO ROSELLA
4. Gestione agronomica di aziende cerealicole e agro-zootecniche
5. Agrometeorologia (ARPAS)
6. Attività di assistenza tecnica in agricoltura presso enti regionali (LAORE, AGRIS)
NIEDDA MARCELLO
1. Indagini in campo e modellizzazione del bilancio idrico dei laghi e de i processi eco-idrologici a scala
di bacino
2. Dissesto idrogeologico di origine alluvionale: previsione degli effetti delle piene eccezionali, degli
interventi di sistemazione idraulica e delle trasformazioni di uso del suolo
NUDDA ANNA
1. Tecniche di allevamento per le produzioni animali
2. La qualità del latte
3. La qualità della carne
PANTALEONI ROBERTO A. (presso CNR)
1. Allevamento insetti utili
2. Campionamenti entomofauna utile e dannosa
PIGA ANTONIO
1. Produzione di pasta fresca: aspetti di processo e di conservazione
2. Tecnologia di processo di prodotti lattiero-caseari ovini tradizionali
3. Produzione di piatti pronti sterilizzati
PAZZONA ANTONIO
1. Macchine e impianti dell'azienda agro-zootecnica, con particolare riferimento agli impianti di
mungitura e di refrigerazione del latte, di preparazione e di distribuzione degli alimenti, di
produzione di gas biologico attraverso la fermentazione anaerobica
2. Macchine e impianti dell'industria lattiero-casearia
3. Meccanizzazione delle aziende cerealicole e frutticole
PULINA GIUSEPPE
1. Produzioni zootecniche
2. Qualità dei prodotti animali
3. Progettazione e pianificazione delle attività zootecniche
ROGGERO PIER PAOLO
1. Acquisizione di archivi dati aziendali per la calibrazione di modelli matematici di simulazione dei
sistemi colturali: casi di studio in diverse località della Sardegna (pascoli, foraggere, cereali)
2. Acquisizione di archivi dati aziendali per la calibrazione di modelli matematici di simulazione dei
sistemi colturali: casi di studio in diverse località della Sardegna (pascoli, foraggere, cereali)
3. Esperienze di cooperazione internazionale di lotta alla desertificazione
SEDDAIU GIOVANNA
1. Acquisizione e archiviazione di dati aziendali per l'applicazione di modelli matematici di simulazione
su sistemi foraggeri estensivi
2. Acquisizione di dati aziendali e censuari per la creazione di un dataset relativo alla produzione di
residui colturali di carciofo ed alla loro attuale utilizzazione in Sardegna
3. Analisi dello stato dell'arte sui servizi ecosistemici forniti da sistemi silvo-pastorali mediterranei
ZARA SEVERINO
1. Interazione lieviti-olii essenziali
2. Lieviti vinari produttori di mannoproteine
3. Lnterazione lieviti flor e aminoacidi