o ami la carne o te ne innamorerai

o ami la carne o te ne innamorerai
Menù
Antipasti
Tavolozza Mista
€ 10,00
(affettati e formaggi tosco-romagnoli, crostini e verdure pastellate)
Tagliere dell’Oste
€ 10,00
(Sformato caldo ai porcini – Petto di tacchino marinato al pepe rosa
Cassoncino sfogliato alle erbe – Radicchio scottato con bruciatini
di speck all’aceto balsamico – Pane tostato con patate e porri)
Crostini Misti
Il gratinato della Capanna
€ 7,00
€ 10,00
(Cocottina al forno – Cialda di parmigiano con julienne di verdure
Ricotta infornata – Spiedino vegetariano – Crudo di Parma con
formaggi fondenti)
Primi Piatti
Tagliatelle con ragù della tradizione
€ 8,00
Cappellacci in farcia di radicchio rosso conditi con mascarpone e pinoli € 8,00
Strozzapreti alla longianese (squacquerone, rucola e funghi)
€ 8,00
Strozzapreti con salsiccia e salsa al Sangiovese
€ 8,00
Tagliolini al piccione
€ 8,00
Ravioli di ricotta con crema di spinaci
€ 8,00
Gnocchi di patate con ragù d’anatra al profumo di Porto
€ 8,00
Pappardelle al cinghiale
€ 8,00
Tagliolini con porcini e crema di robiola
€ 8,00
Cappelletti in brodo
€ 8,00
Secondi Piatti
Fiorentina
€ 4,00/hg
Filetto
€ 18,00
Tagliata con sale grosso e rosmarino
€ 16,00
Tagliata della casa (con rucola, pomodorini e crema di aceto balsamico) € 17,00
Tagliata con rucola e grana
€ 17,00
Tagliata di bisonte
€ 24,00
Spiedone
€ 18,00
Grigliata mista € 12,00
(salsiccia, pancetta, costine, filetto di maiale avvolto nella pancetta, entrecote)
Misto di salsiccia e pancetta
€ 5,00
Galletto alla diavola
€ 6,00
Bardiccio (a seconda della disponibilità)
(salsiccia tipica Toscana aromatizzata al finocchietto selvatico)
€ 3,00/pz
Contorni
Verdure alla griglia
€ 3,50
Patate al forno
€ 3,50
Contorno misto (verdure alla griglia e patate al forno) € 4,50
Funghi trifolati
€ 3,50
Erbette di campo saltate
€ 3,50
Verdure pastellate
€ 4,00
Insalata verde
€ 3,00
Insalata mista
€ 4,00
Dessert
Sfogliata al mascarpone e frutti di bosco
€ 4,00
Semifreddo al limone con salsa alla menta
€ 4,00
Semifreddo alla nutella
con salsa alla vaniglia
€ 4,00
Parfait di torrone con salsa al vin santo
€ 4,00
Salame di cioccolato
con crema inglese
€ 4,00
Panna cotta (cioccolato, caramello o frutti di bosco)
€ 4,00
Crema catalana
€ 4,00
Tortino caldo al cioccolato con salsa allo zabaione
€ 4,00
Degustazione di dolci della casa
€ 14,00
i Nostri Menù
... del Longianese
della Capanna
Cappellacci in farcia di radicchio rosso conditi con mascarpone e pinoli
Stozzapreti con salsiccia e salsa al Sangiovese
del Toscanaccio
... per una gustosa cena a due...
I Vini Rossi
ROMAGNA
Durano, Sangiovese di Romagna, D.O.C., Campo del Sole
San Maglorio, Sangiovese di Romagna D.O.C., Superiore, Campo del sole
Le Grillaie, Sangiovese di Romagna, D.O.C., Superiore, Celli
Aulente, Rosso Rubicone San Patrignano
Le More, Sangiovese di Romagna D.O.C., Ronchi di Castelluccio
Don Pasquale, Sangiovese di Romagna D.O.C. Superiore, Podere Palazzo Castello, Sangiovese Merlot Lambrusco, Rosso Rubicone I.G.P., Podere Palazzo Prugneto, Sangiovese di Romagna D.O.C. Superiore, Poderi dei Nespoli
Ronco dei Ciliegi, Rosso di Forlì I.G.T., Ronchi di Castelluccio
€ 11,00
€ 13,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 16,00
€ 16,00
€ 16,00
€ 16,00
€ 22,00
TOSCANA
Chianti D.O.C.G., Castello del Trebbio
Leonardo, Morellino di Scansano D.O.C.G., Cantine Leonardo da Vinci
Rosso di Montalcino D.O.C.G., Cantina di Montalcino
Lastricato, Chianti Rufina, Riserva D.O.C.G., Castello del Trebbio
Rosso di Montalcino D.O.C., Castello Banfi
Pazzesco, Syrah Merlot, Rosso Toscano I.G.T., Castello del Trebbio
€ 12,00
€ 14,00
€ 18,00
€ 24,00
€ 24,00
€ 25,00
ALTRE REGIONI
Pilùna primitivo, Rosso Salento I.G.T., Castello Monaci
Spiano, Montepulciano d’Abruzzo D.O.C., D. Illuminati
Nero D’Avola, Rosso di Sicilia I.G.T., R. Buccellato
Mater Viate Aglianico, Rosso di Puglia I.G.T., Az Vinicola Torrevento
Nero, Cannonau di Sardegna D.O.C., Il Nuraghe Cantina di Mogoro
L’agreste, Lacrima di Morro d’Alba D.O.C., Follonica
Ligaio, Rosso di Montefalco D.O.C., Cantina Antignano
Syrah, Rosso di Sicilia I.G.T., R Buccellato
€ 12,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 17,00
Vini Bianchi
Falanghina Sannio D.O.C., Vinicola del Sannio
Fiano Sannio D.O.C., Vinicola del Sannio
Greco Sannio D.O.C., Vinicola del Sannio
Prosecco, Varie Aziende Vinicole
€ 12,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 16,00
Le Querce, Albana di Romagna D.O.C.G. Dolce, Celli
Moscato d’Asti D.O.C.G., Cossetti Clemente e FIgli
€ 12,00
€ 12,00
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te la regaliamo noi!
almeno 6 persone
Via Montilgallo, 50 - Longiano (Fc)
Tel. 0547.666101
www.osterialacapannina.it
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