cuor di coscia
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v 2.9 Cuor di coscia FAMIGLIA Gusto e tradizioni PRODOTTO Cuor di coscia CODICE PRODOTTO216 PEZZATURA MEDIA 1 kg TMC E CONSERVAZIONE 90 giorni / 0 +4°C IMBALLO PRIMARIO Sacco termoretraibile IMBALLO SECONDARIOCartone INGREDIENTICoscia suina; sale; zucchero (destrosio); gelatina alimentare; stabilizzante (E407); antiossidante (E301); correttore di acidità (E325); aromi; conservante (E250); zucchero (fruttosio). Il cuor di coscia non contiene glutine, glutammato, derivati del latte e polifosfati aggiunti. MATERIA PRIMA Fesa di coscia suina europea. CICLO PRODUTTIVOMondatura; siringatura in macchina multiago; passaggio in inteneritore; zangolatura; confezionamento manuale in rete; asciugatura; affumicatura; cottura; asciugatura. Masè SRL - Via J. Ressel, 2 34018 S. Dorligo della Valle - Trieste (ITALIA) www.cottomase.it