Farina di Patata Dolce Viola

Denominazione di vendita: Farina di Patata Dolce Viola
Codice interno: ALI583
Codice EAN: 8055112600213
Caratteristiche merceologiche: Farina di patata dolce viola,
senza glutine.
Ingredienti: 100% patata dolce viola essiccata e macinata.
Conservanti: nessuno.
Additivi: nessuno.
Disponibilità: tutto l'anno.
Modalità di conservazione: conservare il luogo fresco ed
asciutto.
Shelf life: 16 mesi, indicato in etichetta in formato GG–MMAAAA.
Unità di misura: pezzi (PZ)
Peso netto: 450g/PZ
Unità di vendita: cartone da 16 PZ
Imballo primario: sacchetto di PE in astuccio di cartone (19x13x4cm ca.)
Imballo secondario: cartone neutro (40x30x20cm)
Valori nutrizionali (per 100g)
ENERGIA
1532 kJ (366 kcal)
CARBOIDRATI
88,81g
PROTEINE
2,79g
- di cui ZUCCHERI
3,55g
GRASSI
0,81g
FIBRE
1,33g
- di cui ACIDI GRASSI SATURI
0,21g
SALE
0,06g
CARATTERISTICHE E MOTIVAZIONI DI VENDITA:
La farina di patata dolce è molto ricca di amido, per questo motivo viene utilizzata per dare più
morbidezza a dolci e prodotti da forno in generale e, nelle preparazioni, va combinata con altre
farine in misura di circa 1/4 della quantità totale.
Il colore viola la rende un ingrediente amatissimo dai bambini in gustose ricette dolci, come
crêpes, pancakes, budini, biscotti, muffin, brownies, frittelle, torte morbide.
Avendo un sapore neutro, viene utilizzata anche per preparare pasta fresca, come le tagliatelle, pizze e
pane, oltre che per addensare creme o zuppe.
E' un prodotto senza glutine. Le analisi del prodotto non ne hanno rilevato traccia, confermando il controllo
della filiera produttiva. La prossima produzione recherà anche in etichetta questa dizione.