scheda tecnica technical datasheet
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Pag.1 of 2 SCHEDA TECNICA TECHNICAL DATASHEET 1226 GOMMA XANTANO E 415 1226 XANTHAN GUM E 415 PRODOTTO GOMMA XANTANO E 415 PRODUCT XANTHAN GUM E 415 NUMERO CAS 11138-66-2 CAS NUMBER 11138-66-2 FORMULA MOLECOLARE (C35H49O29)n MOLECULAR FORMULA (C35H49O29)n ANALISI MATERIA PRIMA TITOLO RAW MATERIAL ANALISYS ASSAY SPECIFICHE 91-108% Acido piruvico >= 1,5% (FCC) Polvere color crema (FCC) 1200-1700 cps (1% xantano + 1% KCl, 25°C) Rapporto V1/V2: 1,02-1,45 (FCC) 6,0-8,0 (1%) 100% attraverso 80 mesh >= 92,0% attraverso 200 mesh <= 15,0% (FCC) ASPETTO VISCOSITA' pH GRANULOMETRIA PERDITA ALL'ESSICCAMENTO APPEARANCE VISCOSITY pH PARTICLE SIZE LOSS ON DRYING SPECIFICATIONS 91-108% Pyruvic acid >= 1,5% (FCC) Cream-colored powder (FCC) 1200-1700 cps (1% xanthan + 1% KCl, 25°C) Ratio V1/V2: 1,02-1,45 (FCC) 6,0-8,0 (1%) 100% through 80 mesh >= 92,0% through 200 mesh <= 15,0% (FCC) AZOTO CENERI METALLI PESANTI PIOMBO ARSENICO SOLVENTI RESIDUI <= 1,5% <= 16,0% <= 20 ppm <= 2 ppm <= 2 ppm Etanolo e propan-2-olo (singolarmente o combinati) <= 500 ppm (FCC) NITROGEN ASH HEAVY METALS LEAD ARSENIC RESIDUAL SOLVENTS <= 1,5% <= 16,0% <= 20 ppm <= 2 ppm <= 2 ppm Ethanol and propan-2-ol (individually or combined) <= 500 ppm (FCC) TEST CARICA BATTERICA TOTALE Shearing ratio >= 6,5 <= 2000 ufc/g TEST TOTAL BACTERIA Shearing ratio >= 6,5 <= 2000 cfu/g LIEVITI E MUFFE PATOGENI <= 100 ufc/g Salmonella: assente/10 g Xanthomonas campestris: nessuna cellula/g <= 0,3 mpn/g YEASTS AND MOULDS PATHOGENS <= 100 cfu/g Salmonella: negative/10 g Xanthomonas campestris: no viable cells/g <= 0,3 mpn/g INFORMAZIONI GENERALI GENERAL NOTICES NOME INCI Xanthan gum INCI NAME NUMERO EINECS/ELINCS 234-394-2 EINECS/ELINCS NUMBER 234-394-2 ORIGINE Fermentazione ORIGIN Fermentation MATERIA PRIMA Amido di mais RAW MATERIAL Corn starch PROVENIENZA MATERIA Cina PRIMA ORIGIN OF RAW MATERIAL China TIPO DI PRODOTTO ED IMPIEGO TYPE OF PRODUCT AND Food additive USE BATTERI COLIFORMI Additivo alimentare COLIFORMS Xanthan gum Idoneo all'uso cosmetico Cosmetic grade DESCRIZIONE La gomma Xantano è un polisaccaride ad elevato peso DESCRIPTION molecolare, ottenuto per fermentazione in coltura pura di un idrato di carbonio con ceppi naturali di Xanthomonas campestris, e, successivamente, purificato per trattamento con etanolo o alcool isopropilico, essiccato e macinato; viene preparata come sale calcico o potassico. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico Xanthan gum is a high molecular weight polysaccharide produced by a pure-culture fermentation of a carbohydrate with natural strains of Xanthomonas campestris. The polysaccharide is then purified by using ethanol or propan-2-ol, dried, and milled. It is prepared as potassium, or calcium salt. It contains, as the principal hexoses, D-glucose and D-mannose, as well as D-glucuronic acid and pyruvic acid CONSERVANTI Assenti PRESERVATIVES None ALLERGENI Esente da allergeni alimentari (Reg. 1169/2011/UE) ALLERGENS Food allergens-free (Reg. 1169/2011/EU) Senza glutine (< 20 ppm) ai sensi del Reg. 41/2009/CE Gluten free (< 20 ppm) according to Reg. 41/2009/EC Esente da lattice Latex free Non contiene allergeni cosmetici It does not contain cosmetic allergens ADDITIVI Assenti ADDITIVES None SOLUBILITA' Solubile in acqua SOLUBILITY Water soluble V.09 Pag.2 of 2 SCHEDA TECNICA TECHNICAL DATASHEET 1226 GOMMA XANTANO E 415 1226 XANTHAN GUM E 415 INFORMAZIONI GENERALI GENERAL NOTICES SOLUBILITA' Praticamente insolubile in alcool SOLUBILITY Practically insoluble in alcohol SOLVENTI RESIDUI Conforme alla Dir. 2009/32/CE RESIDUAL SOLVENTS Complies with Dir. 2009/32/EC FTALATI Assenti PHTHALATES Negative CONTAMINANTI Conforme ai limiti stabiliti dal Reg. 1881/2006/CE e successivo Reg. 629/2008/CE CONTAMINANTS Complies with the limits set by Reg. 1881/2006/EC as amended by Reg. 629/2008/EC PESTICIDI Assenti PESTICIDES None CONTAMINANTI Esente da diossina CONTAMINANTS Dioxin-free CONSERVAZIONE Conservare in contenitori ben chiusi in luogo fresco e asciutto STORAGE Store in tightly closed containers in a cool, dry place Conservare lontano da fonti di ignizione e calore PROPRIETÀ Gelificante, stabilizzante, sospendente, emulsionante, viscosizzante Keep away from sources of ignition and heat PROPERTIES Condizionante cutaneo, emolliente BIBLIOGRAFIA FCC Skin-conditioning agent, emollient BIBLIOGRAPHY FCC Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6th ed. Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6th ed. CosIng - European Commission Database CosIng - European Commission Database ANNOTAZIONI NOTE Gelling agent; stabilizing agent; suspending agent; emulsifier; thickening agent NOTES Sottoposto a regime di autocontrollo HACCP NOTES Conforme al Reg. UE 231/2012 (ADDITIVI ALIMENTARI) Esente da OGM (Reg. 1829-1830/2003/CE) Esente dal rischio BSE/TSE Conforme alla normativa vigente sui prodotti cosmetici (Reg. 1223/2009/CE) Subjected to HACCP analysis Complies with EU Reg. 231/2012 (food additives) GMOs-free (Reg. 1829-1830/2003/EC) BSE/TSE free Complies with European Cosmetic Regulation (Reg. 1223/2009/EC) Non contiene nanomateriali Esente da C.M.R. Prodotto non testato sugli animali Esente da sostanze elencate nel SVHC Esente da melamina (Reg. UE 594/2012) Certificato Kosher e Halal Non trattato con radiazioni ionizzanti (Dir. 1999/2/CE e Dir. 1999/3/CE) It does not contain nanoparticles/nanomaterials C.M.R.-free The product has not been tested on animals Free from substances listed in SVHC Melamine-free (Reg. EU 594/2012) Kosher and Halal certified Not treated with ionizing radiation (Dir. 1999/2/EC and Dir. 1999/3/EC) Indicato per vegetariani e vegani Indicato per celiaci Suitable for vegetarians and vegans Suitable for coeliacs V.09