Indice - Libreria Universo

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11 Introduzione
15 Capitolo I
I rimedi di origine vegetale
1.1. Sorveglianza delle reazioni avverse a prodotti di origine naturale e integratori alimentari
23 Capitolo II
Integratori di idratazione
2.1. Importanza dell’idratazione – 2.2. Acque aromatiche – 2.3. Acque arricchite e aromatizzate – 2.4. Succhi di frutta – 2.4.1. Succo di mirtillo – 2.4.2.
Succo di ananas – 2.4.3. Succo di carota – 2.4.4. Succo di melone – 2.4.5. Succo
di barbabietola rossa – 2.5. Integratori salini – 2.5.1. Magnesio – 2.5.2. Potassio
– 2.5.3. Sodio – 2.5.4. Ferro – 2.5.5. Rame – 2.5.6. Zinco – 2.5.7. Selenio – 2.5.8.
Calcio – 2.6. Integratori vitaminici – 2.6.1. Vitamina A (β–carotene) – 2.6.2.
Vitamina B1 (tiamina) – 2.6.3. Vitamina B2 (riboflavina) – 2.6.4. Vitamina B3
(niacina) – 2.6.5. Vitamina B5 (acido pantotenico) – 2.6.6. Vitamina B6 (piridossina) – 2.6.7. Vitamina B5 (acido folico) – 2.6.8. Vitamina B12 (cianocobalamina) – 2.6.9. Vitamina C (acido ascorbico) – 2.6.10. Vitamina E (tocoferolo)
51 Capitolo III
Integratori proteici
3.1. Le proteine vegetali – 3.2. Idrolisati proteici – 3.3. La soia
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Integratori di origine vegetale
73 Capitolo IV
Integratori lipidici
4.1. Gli acidi grassi vegetali – 4.2. Gli steroli vegetali – 4.3. Gli oli vegetali
– 4.3.1. Olio d’oliva – 4.3.2. Olio di riso – 4.3.3. Olio di mais – 4.3.4. Olio di
girasole – 4.3.5. Olio di vinacciolo – 4.3.6. Olio di cartamo – 4.3.7. Olio di
canapa – omega–3 di origine vegetale – 4.3.8. Olio di ribes nero – 4.3.9. Olio
di neem – 4.4. Oli vegetali in cosmesi – 4.5. Acido jaluronico vegetale – 4.6.
Margarina vegetale
107 Capitolo V
Gli integratori energetici
5.1. I glucidi – 5.2. Adattogeni e afrodisiaci – 5.2.1. Panax ginseng Meyer – 5.2.2.
Eleutherococcus senticosus – 5.2.3. Rhaponticum carthamoides – 5.2.4. Withania
somnifera Dunal – 5.2.5. Centella asiatica – 5.2.6. Noce di cola – 5.2.7. Paullinia
cubana (Guaranà) – 5.2.8. Morinda citrifolia (Noni) – 5.2.9. Schisandra chinensis
– 5.2.10. Rhodiola rosea – 5.2.11. Beta vulgaricus (Barbabietola rossa) – 5.2.12.
Ginkgo biloba – 5.3. Lievito di birra – 5.4. Le alghe
137 Capitolo VI
Gli energizzanti afrodisiaci
6.1. Lepidium meyenii W. (Maca) – 6.2. Ptychopetalum olacoides (Muira puama) –
6.3. Tumera aphrodisiaca Urban et Ward (Damiana) – 6.4. Catuaba e yaguna
145 Capitolo VII
Integratori di fibre
7.1. La fibra alimentare – 7.1.1. Linum usatissimum – 7.1.2. Plantago psyllium
– 7.1.3. Sterculia urens (Gomma karaya) – 7.1.4. Amorphophallus Konjac Koch
(Glucomannano) – 7.1.5. Cyamopsis tetragonolobus (Gomma guar) – 7.2. Le
pectine
157 Capitolo VIII
Integratori probiotici e prebiotici
8.1. I probiotici – 8.2. I prebiotici – 8.3. Inulina – 8.3.1. Cichorium intybus (Cicoria) – 8.3.2. Helianthus tuberosus (Topinambur) – 8.4. I simbiotici
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177 Capitolo IX
Impiego degli integratori nelle varie fasi della vita
9.1. Integratori in età pediatrica – 9.2. Integratori nell’età adulta – 9.3. Integratori nell’età senile – 9.4. Integratori per le infezioni delle vie urinarie – 9.4.1.
Vaccinium macrocarpon (Mirtillo rosso selvatico o Cranberry) – 9.5. Integratori
per l’insonnia – 9.5.1. Escholtzia californica – 9.5.2. Passiflora coerulea – 9.5.3.
Melissa officinalis (Erba cedrina o Cedronella) – 9.5.4. Humulus lupulus (Luppolo) – 9.5.5. Hypericum perforatum (Iperico) – 9.5.6. Valeriana officinalis
203 Capitolo X
Gli integratori enzimatici
10.1. Gli enzimi vegetali – 10.2. Gli enzimi in terapia – 10.3. Ficus carica L. –
10.4. Carica papaya L. – 10.5. Ananas sativus Schult F. – 10.6. Actinidia chinensis
Planch (Kiwi) – 10.7. Brassica oleracea var italica (Broccolo) – 10.8. Brassica oleracea var botrytis (Cavolfiore) – 10.9. Sinapis alba (Senape)
225 Capitolo XI
Gli integratori antiossidanti
11.1. I radicali liberi – 11.2. Theobroma cacao L. (Cacao) – 11.3. Camelia sinensis
(Tè) – 11.4. Vaccinium myrtillus (Mirtillo) – 11.5. Punica granatum (Melograno)
– 11.6. Vitis vinifera (Vite rossa) – 11.7. Hamamelis virginiana (Amamelide) –
11.8. Allium sativum L. (Aglio) – 11.9. Aloe vera – 11.10. Ribes nero – 11.11.
Malva silvestre – 11.12. Polygonum cuspidatum – 11.13. Ecklonia cava – 11.14.
Solanum lycopersicum L. (Pomodoro) – 11.15. Cucurbita pepo (Zucca) – 11.16.
Prunus cerasus (Amarena)
273 Capitolo XII
Gli integratori tannici
12.1. Tannini dell’uva – 12.2. Arctostaphylos uva–ursi (Uva ursina) – 12.3. Crataegus oxyacantha (Biancospino) – 12.4. Aesculus hippocastanum (Ippocastano)
– 12.5. Castanea sativa Miller (Castagno) – 12.6. Rheum palmatum (Rabarbaro)
– 12.7. Eucaliptus globulus
291 Bibliografia