La dieta genetica: scritta nel tuo DNA

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genetica: scritta nel tuo DNA
La dieta genetica è un prodotto della nutrigenetica, la scienza che combina
nutrizione e genetica allo scopo di elaborare una dieta specifica per il tuo
metabolismo.
Come funziona
Se vuoi provare la dieta genetica devi innanzitutto compilare un questionario
con domande sullo stile di vita da te condotto e inviare ad un laboratorio un
campione biologico della tua saliva per permettere ai genetisti di estrarre il
tuo DNA e conoscere l'esatto fabbisogno di nutrienti del tuo corpo e la diversa
reazione del tuo organismo a ognuno di questi. A questo punto i genetisti
forniscono le informazioni da loro raccolte ai loro colleghi nutrizionisti
perchè elaborino una dieta specifica per il tuo organismo. L'originalità della
dieta genetica è proprio il piano alimentare personalizzato che il team di
genetisti e nutrizionisti può fornire a ciascuno di noi. L'analisi del DNA
rivelerà anche quale tipo di attività fisica è più congeniale al tuo organismo.
Il gene ACE (angiotensin-converting enzyme) si accorda a tre diversi genotipi:
(II), (DD) e (ID). Se hai il genotipo (II) hai una forte resistenza muscolare e
un buon metabolismo cardiaco: sei dunque predisposta per sforzi fisici
prolungati nel tempo. Se hai il genotipo omozigotico (DD) sei invece
predisposta a eseguire attività fisiche basate sulla forza muscolare. Se hai
infine il genotipo eterozigotico (ID) puoi essere collocata in una posizione
intermedia.
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A chi rivolgersi
• DNASlim è un'azienda all'avanguardia nel settore della nutrigenetica che
opera all'nterno dell'Area Science Park di Trieste che propone programmi
alimentari di diversa durata e prezzi: il più economico costa 193 Euro e
comprende il kit DNASlim, il test sul metabolismo di grassi e zuccheri, una
dieta personalizzata, tre chiamate con il nutrizionista e tre mesi di
coaching costante via email.
• LaClinique offre due pacchetti di diversa durata: quello di sei mesi costa
799 Euro, quello che dura un anno 1.399 Euro.
• Genedieta, con sede in Danimarca, vende a 193,60 Euro (spese di spedizione
e I.V.A. incluse) il kit per la raccolta della saliva completo d'istruzioni
per l'uso.
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I principi della dieta genetica
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Estratto da: http://www.alfemminile.com/dieta-dimagrante/dieta-genetica-f225286.html
19/07/2013
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E' importante comprendere che la dieta genetica non è una dieta di tipo
restrittivo: permette anzi l'assunzione di un'ampia varietà di cibi. Si tratta
semplicemente di assumere in maggiori quantità quei cibi che sono più adatti al
nostro organismo in modo da favorire il metabolismo. Tuttavia, il dottor Floyd
Chilton, grande fautore della dieta genetica negli USA, ha stabilito delle 5
regole-base, comuni a molte altre diete, che tutti dovrebbero seguire:
1. Fare più esercizio fisico, almeno 5 volte a settimana per 30 minuti;
2. Ridurre le calorie del 20-30% rispetto a quanto ci è necessario per
mantenere il peso attuale;
3. Incrementare l'apporto di fibre, almeno 30 grammi al giorno per ridurre gli
attacchi di fame;
4. Consumare cibi ricchi di grassi insaturi buoni, come gli acidi grassi
Omega-3 e Omega-6;
5. Aumentare l'assunzione di polifenoli, potenti antiossidanti che rallentano
il processo di invecchiamento e degenerazione cellulare, contenuti in
grandi quantità in frutta, verdura, semi e tè verde.
Successo e perdita peso
La dieta genetica garantisce una perdita di peso pari al 90% del sovrappeso
totale. Si perdono in media 5 chili ogni 4 mesi, il che può non sembrare tanto
ma è in realtà un risultanto notevole dal momento che non si tratta di una
dieta restrittiva.
E' molto popolare in Inghilterra e nel mondo delle celebrità (Jessica Alba ha
perso 8 chili).
Se desideri intraprendere la dieta genetica, o qualsiasi altra dieta, consulta
il tuo medico prima di cominciare.
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