DOCUMENTO COMMERCIALE

Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
SCHEDA
DOCUMENTO COMMERCIALE
Per il trasporto all'interno della Comunità europea di sottoprodotti di origine animale e di prodotti trasformati
non destinati al consumo umano a norma del regolamento (CE) n. 1774/2002 (1)
Nota per il trasportatore: questo documento deve accompagnare la partita (2) dal luogo di carico per la
spedizione al luogo di destinazione.
1.
………………………………………….
Data in cui i materiali sono stati prelevati dallo
stabilimento: ……………………………………..........
Destinatario (nome e indirizzo completi e, se del
caso, numero di riconoscimento dell’impianto di
origine dei materiali):
Numero totale di pagine di questo documento: ………...
…………………………………………………………
3.
………………………………………………….
………………………………………………
………………………………………………….
………………………………………………
Trasportatore, mezzo di trasporto,quantità e
identificazione della partita
4.1. Trasportatore (nome e indirizzo completi):
Luogo di carico per la spedizione (indirizzo completo
se diversoda quello indicato al punto 1 e. se del caso,
numero di riconoscimento dell’impianto di origine dei
materiali):
………………………………………………
4.
………………
Numero di riferimento del documento
………………………………………….
2.
(3)
Speditore (nome e indirizzo completi e, se del caso,
numero di riconoscimento dell’impianto di origine dei
materiali):
………………………………………………….
4.5.
Natura dell’imballaggio:
……………………………………………………………...
…………………………………………………………
Numero di colli per categorie di sottoprodotti di origine
animale:
…………………………………………………………
……………………………………………………………...
…………………………………………………………
……………………………………………………………...
4.2. Autocarro, vagone ferroviario, nave o aereo
4.6.
………………………………………………………………
(4)
4.3. Numero/i d’immatricolazione/di registrazione, nome
4.7.
Quantità (5): …………………………………………………
4.8.
Numero del contenitore (se pertinente): …………………..
della nave o numero di volo:
………………………………………………………………
…………………………………………………………
………………………………………………………………
…………………………………………………………
4.4. Numero del sigillo (se pertinente): …………………...
4.9
Numero di riferimento del lotto/della partita
……………………………………………………………..
5.
Descrizione dei sottoprodotti di origine animale e dei prodotti trasformati da esse derivati
5.1.
a) Sottoprodotti di origine animale (non trasformati) di categoria (6) ……………………………………………...
b) Prodotti trasformati di categoria (6) ……………………………………………………………………………
c) Specie animali per i materiali di categoria 3 e i prodotti trasformati da essi derivati destinati a essere utilizzati
come mangimi: ………………………………………………………………………………………………….
d) Se del caso, numero del marchio auricolare: …………………………………………………………………...
5.2.
Per i materiali di categoria 3 e i prodotti trasformati da essi derivati destinati ad essere utilizzati come mangimi:
a) per i sottoprodotti di origine animale destinati alla fabbricazione di alimenti di animali da compagnia,
descriverne la natura (7): …………....................................................................................................................... ...
………………………………………………………………………………………………………………………
b) se del caso, descrivere la natura e i metodi del trattamento: ……………………………………………………
Per i materiali di categoria 2 o 3 e i prodotti trasformati da essi derivati destinati a essere utilizzati ai sensi della
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
5.3.
deroga di cui all’art. 23, descrivere la natura dei sottoprodotti di origine animale (6) ……………………………..
Marcatore(i) utilizzato(i) (se pertinente) …………………………………………………………………………...
5.4.
6.
Dichiarazione dello speditore
Il sottoscritto dichiara che:
6.1.
un’etichetta apposta sul contenitore/cartone/altro imballaggio reca le seguenti indicazioni (4):
a) la categoria dei sottoprodotti di origine animale (6): …………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
b) per i prodotti trasformati, la categoria dei sottoprodotti di origine animale da cui derivano (6): ………………..
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
c) ..i) per i materiali di categoria 3 la dicitura “Non destinato al consumo umano”;
ii) per i materiali di categoria 2 (diversi dallo stallatico e dal contenuto del tubo digerente) e i prodotti
trasformati da essi derivati, la dicitura “Non destinato al consumo animale”;
iii) per materiali di categoria 2 destinati all’alimentazione degli animali di cui all’articolo 23, paragrafo 2,
alle condizioni previste in tale articolo del regolamento (CE) n. 1774/2002, la dicitura “Per
l’alimentazione di ….” Con il nome delle specie degli animali alla cui alimentazione i materiali sono
destinati;
iv) per lo stallatico e il contenuto del tubo digerente, la dicitura “Stallatico”;
v) per i materiali di categoria 1 e i prodotti trasformati da essi derivati la dicitura “Destinato solo
all’eliminazione”;
6.2.
nel caso in cui lo speditore provveda all’imballaggio, i sottoprodotti di origine animale e/o i prodotti trasformati
sono:
o(4)
[in imballaggi nuovi sigillati],
oppure(4) [trasportati alla rinfusa in contenitori coperti a perfetta tenuta o veicoli o altri mezzi di trasporto,
accuratamente puliti e disinfettati prima dell’uso];
6.3.
i sottoprodotti di origine animale e/o i prodotti trasformati sono stati immagazzinati in modo adeguato prima di
essere caricati e spediti;
6.4.
sono state prese tutte le precauzioni per evitare la contaminazione dei sottoprodotti di origine animale o dei
prodotti trasformati con agenti patogeni e la contaminazione incrociata tra diverse categorie.
Firma
Fatto a …………………………………………………….. il ……………………………………………………...
(luogo)
(data)
….…………………………………………………
(firma della persona responsabile/speditore) (8)
…………………………………………………
(cognome in lettere maiuscole)
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
7.
Dichiarazione del trasportatore
Il sottoscritto dichiara che:
7.1.
nel caso in cui il trasportatore provveda all’imballaggio, i sottoprodotti di origine animale e/o i prodotti
trasformati sono:
o(4)
[in imballaggi nuovi sigillati],
oppure(4) [trasportati alla rinfusa in contenitori coperti a perfetta tenuta o veicoli o altri mezzi di trasporto,
accuratamente puliti e disinfettati prima dell’uso];
7.2.
sono state prese tutte le precauzioni:
- per evitare la contaminazione dei sottoprodotti di origine animale o dei prodotti trasformati con agenti
patogeni e la contaminazione incrociata tra diverse categorie.
- per assicurare il trasporto ad una temperatura idonea ed evitare rischi per la salute degli animali e la sanità
pubblica
Firma
Fatto a …………………………………………………….. il ……………………………………………………...
(luogo)
(data)
….…………………………………………………
(firma della persona responsabile/trasportatore) (8)
…………………………………………………
(cognome in lettere maiuscole)
Note:
(1) GU L 273 del 10.10.2002, pag. 1.
(2) Per "partita" s'intende una quantità di prodotti dello stesso tipo, che può contenere sottoprodotti di origine
animale di diverse categorie, proveniente dallo stesso speditore e coperta dallo stesso documento
commerciale, trasportata dallo stesso mezzo di trasporto allo stesso destinatario.
(3) Numero di riferimento assegnato dalla persona responsabile ai fini della tracciabilità.
(4) Cancellare se non pertinente.
(5) Se la partita è composta da materiali di più categorie, indicare la quantità e, se del caso, il numero di
contenitori per ciascuna categoria di materiali.
(6) Descrivere il tipo di sottoprodotti di origine animale e/o di prodotti trasformati (per es. grassi fusi,
proteine animali trasformate, ecc.) e indicare 1, 2 o 3 a seconda che si tratti di materiali di categoria 1, 2 o 3.
(7) Per i sottoprodotti di origine animale destinati a essere utilizzati per la fabbricazione di alimenti per
animali da compagnia o animali da pelliccia di allevamento, specificare se essi derivano da:
Art. 6, paragrafo 1, lettera a): parti di animali macellati idonee al consumo umano ai sensi della normativa
comunitaria, ma non destinate al consumo umano per motivi commerciali;
Art. 6, paragrafo 1, lettera b): parti di animali macellati dichiarate inidonee al consumo umano, ma che non
presentano segni di malattie trasmissibili all'uomo o agli animali e provenienti da carcasse idonee al consumo
umano ai sensi della normativa comunitaria.
(8) La firma deve essere di colore diverso da quello del testo stampato.