Festeggiamo Brixia Florum! Una cena insieme da Buonissimo
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Festeggiamo Brixia Florum! Una cena insieme da Buonissimo
Spett.li AZIENDE ASSOCIATE Comunicazione n. 29 Brescia, 08.05.2015 OGGETTO: FESTEGGIAMO INSIEME BRIXIA FLORUM 2015! UNA CENA TRA ASSOCIATI DA BUONISSIMO DOMENICA 17 MAGGIO Spett.li Aziende Associate, DOMENICA 17 MAGGIO, in L.go Formentone a Brescia si terrà l’ultima delle quattro date dell’edizione 2015 di BRIXIA FLORUM. Alle ore 18.30, presso il gazebo dell’Associazione, in occasione del secondo degli incontri tecnici gratuiti rivolti alla cittadinanza (il 1° incontro è fissato alle ore 17.00 e tenuto da Angelo Sala sulle tecniche e consigli per un orto salutare), la floral designer Elena Betti e lo chef di Buonissimo intratterranno la cittadinanza con consigli e dimostrazioni (un vero e proprio showcooking) su come utilizzare le piante aromatiche in cucina. Per concludere la giornata e l’evento alle ore 20.00, in collaborazione con BUONISSIMO, rinomato ristorante di Brescia, abbiamo pensato di organizzare un momento conviviale al quale sono invitati a partecipare tutti gli associati. Per restare in tema a quanto verrà esposto e presentato in occasione dell’incontro dallo chef di Buonissimo, vengono proposti, a scelta, i due seguenti menù: 1° MENU’ DELLA SERATA Asparagi con salsa al dragoncello Risotto ai mirtilli con erba cipollina Carrè di agnello al timo e lardo di colonnata Muffin alla lavanda 2° MENU’ DELLA SERATA Dittico di tartare: salmone all’erba cipollina, tonno al timo Ravioli di pesce al dragoncello con nero di seppia Pesce spada alla menta Muffin alla lavanda Importo a persona: €. 20,00 per gli associati e tutti coloro che parteciperanno allo showcooking La sede del ristorante Buonissimo si trova in CORSO MAMELI N° 23 (a 100 metri da L.go Formentone) ASSOCIAZIONE FLOROVIVAISTI BRESCIANI Via L. Gussalli, 3 25125 BRESCIA tel. 030 3534008 fax 030 5242994 [email protected] CONSIGLIAMO, IN CONSIDERAZIONE DELLA CONCOMITANZA CON LA GIORNATA DI ARRIVO DELLE MILLE MIGLIA, DI CONFERMARE LA PROPRIA PRENOTAZIONE CONTATTANTO IL DOTT. GIORGIO BOTTI (tel. 030.3534008 - cell. 335.7708829) ENTRO VENERDI’ 15 MAGGIO Inoltre, per chi lo desidera, è possibile anche pranzare, sempre domenica 17 maggio, presso il ristorante Buonissimo, scegliendo tra i seguenti due menù: 1° MENU’ DEL PRANZO Tartare di salmone con erba cipollina Spaghetti con ragù di pesce spada e aneto Crostata al rabarbaro 2° MENU’ DEL PRANZO Risotto con porri e erba cipollina Cosciotto di pollo al curry e coriandolo Crostata al rabarbaro Importo a persona: €. 15,00 CONSIGLIAMO LA PRENOTAZIONE ENTRO VENERDI’ 15 MAGGIO Infine, segnaliamo che nella settimana successiva, dal 18 al 22 maggio, il ristorante Buonissimo proporrà i seguenti piatti: Lunedì 18 maggio Insalatina con cavolo rapa con panna di anacardi Martedì 19 maggio Zuppetta fredda harira al coriandolo Mercoledì 20 maggio Cosciotto di pollo al curry e coriandolo Giovedì 21 maggio Sformatini d fagiolini al limone e timo Venerdì 22 maggio Tartare di salmone all’erba cipollina Confidando nella vostra adesione all’iniziativa, come occasione per trascorrere in allegria una serata tra soci ed amici, attendiamo un vostro cortese riscontro. Cordiali saluti. ASSOCIAZIONE FLOROVIVAISTI BRESCIANI La Commissione Eventi e Manifestazioni - Il Consiglio Direttivo ASSOCIAZIONE FLOROVIVAISTI BRESCIANI Via L. Gussalli, 3 25125 BRESCIA tel. 030 3534008 fax 030 5242994 [email protected]