Menu Degustazione “ Le Tentazioni della Terra ” 45€ Menu
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Menu Degustazione “ Le Tentazioni della Terra ” 45€ Menu
Menu Degustazione “ Le Tentazioni della Terra ” 45€ Ì Il mio Orto... Gnocchi croccanti, Melanzana, Chorizo e Burrata Ì Pollo ruspante, Barbeque, Funghi e Cetriolo Cioccolato, Mela e Liquirizia Menu Degustazione “ Le Tentazioni del Mare ” 55€ Ì *Gamberi , Melone e Frutto della Passione Spaghettino tiepido “in Salsa”, Prezzemolo e Pane al Timo Ì Piovra, Agrumi e Prezzemolo Ì Ananas, Cocco e Menta *Entrambi i menu includono: coperto, acqua, abbinamento di 3 calici di vino proposti dal sommelier e caffe'. *Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovra' essere la stessa per tutti i commensali del tavolo. Ì Preparazione che puo essere degustata da persone intolleranti al glutine Menu Degustazione “ A mano libera ” 65€ Menu' composto da cinque portate di terra e di mare create dallo Chef Marco Volpin. Il menu e' dedicato a coloro che desiderano farsi guidare in un percorso gastronomico alternativo e libero da qualsiasi regola. *Il menu “A mano libera” include: coperto, acqua, abbinamento di 4 calici di vino proposti dal sommelier e caffe'. *Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' dovra' essere la stessa per tutti i commensali del tavolo. Antipasti Ì Il mio Orto... 11,00 € *Scampi crudi con Cous cous al nero di Seppia e Maionese al Curry 16,00 € Frutti di mare, Gaspacho e Riso croccante 14.00 € Ì *Gamberi , Melone e Frutto della Passione 16,00 € Pesce Azzurro, Lattuga, Pomodorini e Bufala 14,00 € Ì Tonno*, Pomodoro, Mela verde e Basilico 18,00 € Ì Astice, Anguria e Tartufo Estivo 21,00 € *Il prodotto è stato sottoposto a bonifica sanitaria secondo legislatura Ì Preparazione che puo essere degustata da persone intolleranti al glutine Primi piatti Gnocchi croccanti, Melanzana, Chorizo e Burrata 12,00 € Spaghettino tiepido “in Salsa”, Prezzemolo e Pane al Timo 14,00 € Ravioli di Branzino, Carbonara di Mare e Santoreggia 16.00 € Ì Risotto, Datterini, Piselli, Ostrica e Menta 15,00 € Secondi piatti Ì Pollo ruspante, Barbeque, Funghi e Cetriolo 15,00 € Triglia di scoglio, Panzanella, Senape e Montagnana Dop 19,00 € Pescato del giorno, Verdure dell' orto e Olive taggiasche 20.00 € Ì Piovra, Agrumi e Prezzemolo 15,00 € Ì Ì Gita al Lago … 18,00 € Hamburger di Crostacei 20.00 € *Il prodotto è stato sottoposto a bonifica sanitaria secondo legislatura Ì Preparazione che puo essere degustata da persone intolleranti al glutine Dessert Ì Frutti di Bosco, Yogurt, Pistacchio e Frutto della Passione 8,00 € Pesca, Vaniglia, e Mandorle 8,00 € Ì Ananas, Cocco e Menta 8,00 € Cioccolato, Mela e Liquirizia 8,00 € Coperto 3,00 € Acqua Levissima & San Pellegrino 0,75cl Caffe (piccola pasticceria) 2,00 € 3,00 €