CORSO PER LA COLTIVAZIONE DELLE FRAGOLE
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CORSO PER LA COLTIVAZIONE DELLE FRAGOLE
Con il patrocinio del Comune di Bollengo CORSO PER LA COLTIVAZIONE DELLE FRAGOLE Perché sempre più spesso ci capita di acquistare delle fragole bellissime, ma che poi scopriamo avere poco sapore? Il motivo principale risiede nel modo in cui vengono coltivate: in maniera intensiva e con un grande uso di sostanze chimiche. Per poter giungere integre sui mercati inoltre, le fragole vengono raccolte parzialmente mature, a scapito ovviamente della qualità organolettica di questo delizioso frutto. Il corso sulla coltivazione delle fragole si propone di fornire in 24 ore di lezione le informazioni necessarie per coltivare con successo questo frutto nel modo più naturale possibile. La coltivazione della fragola infatti non è complessa, se vengono rispettate delle regole che spesso sono trascurate o sottovalutate a scapito della produzione e della bontà del frutto. Le 2 lezioni teoriche (8 ore totali) sono integrate da 4 lezioni pratiche (16 ore) che avverranno in un campo di fragole nei momenti cruciali della stagione orticola, dal risveglio primaverile alla fruttificazione. I partecipanti, guidati nella varie fasi produttive, potranno così apprendere di volta in volta le operazioni da compiere e gli errori da evitare. Per informazioni e iscrizioni: Gianpiero Gauna Tel. 340 5651235 – 0125 577419 (orario serale) E-mail: [email protected] www.facebook.com/isolalarga www.comune.bollengo.to. Programma: Sabato 20 febbraio - I lezione teorica Caratteristiche botaniche della fragola e sua morfologia Esigenze agronomiche (tipologia terreno, clima adatto, altitudine, esposizione e temperature ottimali). Tecniche di coltivazione: la coltivazione in pieno campo e la coltivazione in serra. Accenni alla coltivazione fuori suolo. Il suolo: elemento fondamentale per la coltivazione Lavorazione e preparazione del terreno, formazione delle aiuole Impianto di irrigazione Pacciamatura e protezione del suolo Sabato 05 marzo - I lezione pratica Caratteristiche delle piante di fragola al risveglio primaverile Pulizia di fine inverno delle piante di fragola Ripristino e controllo dell'impianto di irrigazione Pulizia delle interfile e controllo delle prime erbe infestanti Sabato 19 marzo - II lezione pratica Piantagione primaverile di fragole a radice nuda frigoconservate Caratteristiche delle piante di fragola a radice nuda Caratteristiche delle piante di fragola in vasetto Inzaffardatura: come si realizza e da cosa è composta Analisi delle prime fasi colturali dell'impianto Sabato 02 aprile - II lezione teorica (approfondimento degli argomenti trattati nelle lezioni pratiche) Reperimento e scelta delle varietà: fragole unifere e rifiorenti Scelta tra piante fresche o piante frigoconservate Differenze tra piantagione estiva e piantagione primaverile Quali vantaggi abbiamo nell’utilizzo dell’inzaffardatura Gestione della coltivazione: pulizie periodiche dell'impianto (foglie e stoloni), irrigazione e controllo delle erbe infestanti. Propagazione delle fragole Raccolta, conservazione ed eventuale commercializzazione Principali avversità nella coltivazione delle fragole Come prevenire le avversità attraverso pratiche colturali corrette Principali errori da evitare nella coltivazione Sabato 09 aprile - III lezione pratica Sviluppo e crescita delle piante messe a dimora nella lezione pratica precedente (19 marzo 2016) Eliminazione delle prime infiorescenze Eliminazione dei primi stoloni Descrizione e analisi delle fasi vegetative della piantagione Prevenzione delle malattie fungine Irrigazione in fase vegetativa Sabato 28 maggio - IV lezione pratica Stadi di maturazione Irrigazione in fase di maturazione Raccolta e conservazione Quali fattori competono e da che cosa dipende la bontà del frutto Contenitori adatti alla raccolta e alla commercializzazione Analisi e controllo di parassiti e malattie fungine Metodi di propagazione delle fragole Le lezioni teoriche si svolgeranno il sabato dalle ore 14,00 alle ore 18,00 presso la Sala Comunale Nuova Torre, Via P. Cossavella 2, Bollengo (TO), mentre quelle pratiche si terranno nei fragoleti dell’azienda agricola “Isola Larga”. Le lezioni saranno tenute da Gianpiero Gauna, titolare dell'Azienda Agricola “Isola Larga”. Il costo del corso è di Euro 80,00. Per coloro che intendano iscriversi anche al corso sulla coltivazione dei piccoli frutti “I frutti della salute”, in programma nelle stesse date, al costo di Euro 70,00, è previsto uno sconto di Euro 20,00. Pertanto il totale dovuto per l'iscrizione ai due corsi (coltivazione della fragola + coltivazione dei piccoli frutti) sarà pari a 130,00 Euro anziché 150,00 Euro. Scadenza iscrizioni: 12 febbraio 2016 Per informazioni e iscrizioni: Gianpiero Gauna Tel. 340 5651235 – 0125 577419 (orario serale) E-mail: [email protected] www.facebook.com/isolalarga www.comune.bollengo.to.it