Documentazione 2007-2008calendario 2008 la cucina in Europa

SCUOLA PRIMARIA A TEMPO PIENO
a.s. 2007 - 2008
OSPEDALICCHIO
Titolo
dell’esperienza:
Calendario 2008
“La cucina … in
Europa”
Conduttori:
Ins. Ginocchietti Giovanna – Santucci Serenella – Grassi Chiara –
Feliciotti Carla
Collaboratori
esterni:
Sponsor per la stampa del calendario: Alunni – Capone – Arditi –
Ricci – Digiltex – Gargotta –
Durata
dell’esperienza:
Destinatari
Idea centrale
ottobre - novembre -dicembre 2007
Gli alunni e le famiglie
Presso la scuola primaria a tempo pieno di Ospedalicchio, nel
corso del corrente anno scolastico, 2007-2008, tutte le classi
lavorano
intorno ad un Progetto
interdisciplinare sulla
multiculturalità dal titolo
“Per le vie del mondo: in
Europa….”. Inoltre, tutto il plesso ha aderito al Progetto
Regionale “Comunicazione ed educazione alimentare”
La realizzazione del calendario coniuga i due progetti.
Descrizione
dell’esperienza
(Esempio
di una pagina )
La classe 4^ , durante le ore di informatica, geografia, lingua
italiana, lingua inglese e religione ha realizzato il calendario “La
cucina … in Europa”. La ricerca è partita dalla conoscenza
della tipologia di alimenti negli Stati Europei e dalle abitudini
alimentari legate a clima, territorio, cultura e tradizioni.
Le ricerche di informazioni sull’Europa e sull’Unione Europea
(con gli Stati membri) sono state effettuate in Internet sia a
casa che a scuola;
la scelta delle immagini e delle ricette è
stata condivisa a livello di gruppo.
La scelta dei 12 Stati, relativi ai 12 mesi, è stata effettuata in
base all’esperienza degli alunni (meta di viaggi, residenza di
parenti, amici o conoscenti). Alcuni fanno parte dell’Unione
Europea, altri solo dell’Europa. Per ogni Stato sono state:
• ricercate immagini significative di città o paesaggi
• evidenziate le caratteristiche della cucina
• scelta una ricetta tipica.
Il lavoro, a carattere interdisciplinare, si è svolto nel corso di tre
mesi con specifiche Unità di Apprendimento.
Il lavoro svolto con la collaborazione di tutto il team di docenti è
stato rielaborato al computer durante le ore di informatica.
Per la stampa sono stati trovati sponsor, anche fra i genitori degli
alunni,
motivati in quanto svolgono attività
inerenti
l’alimentazione.
Italia
Francia
Germania
FINALITA’:
- Conoscere gli Stati Europei
- Conoscere l’Unione Europea
- Conoscere clima, territorio e coltivazioni dell’Europa
- Conoscere le abitudini alimentari dei vari Stati
- Imparare ad usare Internet attraverso i motori di ricerca
- Entrare in relazione con gli altri attraverso il lavoro di
gruppo
- Realizzare un calendario
METODOLOGIA:
Grecia
o
o
o
o
o
o
o
o
Regno Unito
Portogallo
Apprendimento cooperativo
Condivisione del lavoro nel gruppo
Divisione in gruppi di ricerca
Rielaborazione nell’intergruppo
Trascrizione al computer delle informazioni
Impaginazione del calendario
Ideazione e progettazione di un prodotto
Realizzazione seguendo un itinerario di lavoro
FASI OPERATIVE:
Spagna
Finlandia
Belgio
Austria
Russia
-
Conoscenza degli Stati europei
Ricerche relative ad alcuni Stati (più vicini alla loro
esperienza)
Ricerca e scelta di immagini relative allo Stato
Scelta della ricetta
Condivisione nel gruppo
Impaginazione al computer
VALUTAZIONE:
In itinere e finale
Saper raccontare le fasi di lavorazione del prodotto finito
Riconoscere le emozioni provate nelle varie fasi di lavoro
Raccontare, se è stata coinvolta la famiglia con
l’esecuzione, a casa, di una ricetta europea
Croazia
L'ins. responsabile della documentazione di plesso
Ginocchietti Giovanna