L`olio irradia Alghero - Olio Officina Magazine

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L’olio irradia Alghero
E’ l’oro liquido, protagonista della scena anche quest’anno, in una delle più suggestive città sul mare, in Sardegna. Il
concorso La degustratrice di olio di oliva, di cui è anima pulsante Anna Maria Rognoni, si terrà sabato 10 maggio presso il
Parco Naturale Regionale di Porto Conte
OO M
Anna Maria Rognoni, patron del concorso La degustatrice d’olio di oliva, nell’olio ricavato dalle olive ci crede tantissimo,
da tempo, con grande passione. Vive ad Alghero, terra di olivi e di oli, ormai da anni, pur non essendo del luogo. Si è
innamorata della Sardegna e si sente intimamente sarda. Ama e apprezza la natura di un’isola che ritiene essere
meravigliosa e unica.
Ormai l’appuntamento con L’Oro di Alghero l’ha consacrata nel lodevole tentativo di dare al mondo dell’olio una impronta
differente, rispetto al passato, valorizzando le donne implicate a vario titolo nella produzione ma anche nella stessa
fruizione degli oli da olive, a partire dall’assaggio, dall’analisi sensoriale, appunto, degli oli stessi.
Ecco allora che una manifestazione in grado di apportare al mondo dell’olio un impulso nuovo prosegue con grande
efficacia nei suoi intenti: educare, formare all’approccio diretto con l’olio, passando per lo studio dell’olio attraverso
l’indagine dei sensi.
L’assaggio è dunque al centro di un evento ogni anno atteso con gioia. Questa volta siamo alla settima edizione. Le
partecipanti sono sempre più motivate e vengono da ogni angolo del pianete, perfino da Paesi lontani, geograficamente e
culturalmente distanti dai luoghi della produzione.
Tempo fa, intervistata da Olio Officina Magazine, riguardo alla festa dell’8 marzo, la Rognoni ebbe a evidenziare la sua
appartenenza a una associazione al femminile, la Fidapa, la Federaziona italiana donne arti professioni affari. E’ la
sezione algherese che organizza infatti l’evento L’Oro di Alghero.
“Ho sempre pensato che la donna abbia un potenziale enorme che deve solo essere espresso, non l’ho mai percepita
come un soggetto passivo. Deve affrontare mille difficoltà per potersi esprimere ma ha la forza e la capacità per poter
realizzare ciò in cui realmente crede. Non sono una imprenditrice – puntualizza la Rognoni – seguo la mia campagna con
grande impegno e, con soddisfazione, a novembre riusciamo, con la partecipazione di tutta la famiglia, a raccogliere le
nostre olive ed a ottenere il nostro olio. Conosco quindi quanto amore e abnegazione richieda questo lavoro”.
L’idea di organizzare un concorso di degustazione è stata proprio una bella idea. A partecipare al concorso L’Oro di
Alghero – ha avuto modo di chiarire Anna Maria Rognoni – sono persone molto preparate e motivate che non hanno
paura di mettersi in gioco e non temono la sfida, ma soprattutto hanno il piacere di incontrarsi per scambiarsi i saperi e
migliorare le loro conoscenze”.
La Rognoni ci crede e si avvale di uno staff cha la sostiene con convinzione e determinazione. Senza ecsludere tuttavia
gli apporti maschili, come per esempio quello dell’oleologo, molto apprezzato, Giandomenico Scanu. La via femminile
all’olio d aolive da’ soddisfazione. Noi di Olio Officina Magazine abbiamo avuto modo di parteciparvi in più edizioni, da
osservatori.
L’appuntamento è dunque per il 10 maggio, ad Alghero. Il programma, che non si sofferma solo sull’olio, ma prevede
anche ecsursioni, è il seguente.
Sabato 10 maggio 2014
8,30 partenza dal Piazzale della Pace in pullman con accompagnatore del Parco che illustrerà le bellezze del territorio
durante il tragitto.
9,15 arrivo a casa Gioiosa, sede del Parco di Porto Conte, registrazione.
9,30 concorso di degustazione.
13,15 buffet al Parco con prodotti tipici del territorio*.
15,00 visita guidata all’Azienda agricola Nure: oltre all’oliveto ed al frantoio, all’interno dell’azienda si potranno visitare il
Museo della cultura contadina ed il nuraghe Flumenelongu, uno dei siti archeologici più importanti del territorio di Alghero.
17,30 rientro a Casa Gioiosa – Tavola Rotonda e premiazione delle vincitrici del concorso.
18,30 ritorno ad Alghero in pullman.
Proposta per gli accompagnatori
Gli accompagnatori potranno effettuare visite guidate al Parco di Porto Conte.
In particolare:
• visita della sede del Parco, Casa Gioiosa, che ospita il museo della memoria carceraria e l’aula verde didattica;
• escursione nel territorio, a piedi o con mezzo elettrico, per godere di paesaggi di incomparabile bellezza ed osservare
emergenze naturalistiche rare o esclusive del Parco.
Per prenotare pranzo a buffet e visita guidata contattare il 329.4878426 che fornirà le informazioni necessarie
Per le escursioni si raccomanda abbigliamento comodo, scarpe da tennis/ trekking, cappellino, giubbotto.
Informazioni più dettagliate scrivendo a: [email protected]
La foto di apertura è di Plum / Olio Officina
OO M - 04-05-2014 - Tutti i diritti riservati
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