Giammona Fabio Via Trabucco 174 3287492464

FORMATO EUROPEO
PER IL CURRICULUM
VITAE
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome
Indirizzo
Telefono
Giammona Fabio
Via Trabucco 174
3287492464
Fax
E-mail
Nazionalità
Data di nascita
Italiana
28/01/1973
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
1988
Hotel “Principe di Savoia” Via dei Marchesi 72,Torino
Ristorazione
Comis di sala
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
1989
“S.N.C. La collina di lo Cascio Francesco e c.” Bolognetta
Ristorazione
Comis di sala
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
Pagina 1 - Curriculum vitae di
[ COGNOME, gnome ]
1990
1989
“Villa
Esperia”
Mondello,
Palermo
“S.N.C.
La collina
di lo Cascio
Francesco e c.” Bolognetta
Ristorazione
Ristorazione
Comis
Comisdidisalsala
Per ulteriori informazioni:
www.sito.it
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
1989
1991 – 1992
“S.P.A.
italiana
dei jolly
hotels” ePalermo
“S.N.C.Compagnia
La collina di
lo Cascio
Francesco
c.” Bolognetta
Ristorazione
Ristorazione
Comis
Comisdidisala
sala
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
1994 – 1995
“S.P.A. F.Ponte” Palermo
Ristorazione
Chef the range
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
1995 - 1997
“Villaggio Sant’Anna” Pioppo, Palermo
Ristorazione
Direttore di sala
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
1997 - 1999
“S.P.A. F.Ponte” Palermo
Ristorazione
Chef the range
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
1999 – 2005
“S.A.S. Naselli Francesco il Moro” Palermo
Ristorazione
Direttore di sala
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
Pagina 2 - Curriculum vitae di
[ COGNOME, gnome ]
2005 – 2007
“A storia Palace hotel” Via Monte Pellegrino 62, Palermo
Ristorazione
Direttore di sala
Per ulteriori informazioni:
www.sito.it
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
2007 – 2010
“S.A.S. di Morena Dalì” Isola delle femmine, Palermo
Ristorazione
Direttore di sala
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
2010 - 2011
“Villa Igea Hilton” Salita bel monte 23, Palermo
Ristorazione
Chef the range
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
2011 -2012
“ S.R.L. Supergustibus” Via G.Lucifora 11, Palermo
Ristorazione
Direttore di sala
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a)
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita
Pagina 3 - Curriculum vitae di
[ COGNOME, gnome ]
1992
Professionale
Direttore di sala/ food and beverage
Qualifica alberghiera AMIRA
Per ulteriori informazioni:
www.sito.it
CAPACITÀ E COMPETENZE
PERSONALI
Acquisite nel corso della vita e della
carriera ma non necessariamente
riconosciute da certificati e diplomi
ufficiali.
MADRELINGUA
ITALIANO
ALTRE LINGUA
• Capacità di lettura
• Capacità di scrittura
• Capacità di espressione orale
CAPACITÀ E COMPETENZE
RELAZIONALI
INGLESE E FRANCESE
Buono
Buono
Buono
COMPETENZE
RELAZIONALI ACQUISITE NEL CAMPO LAVORATIVO.
GESTIONE TOTALE NEL CAMPO DELLA RISTORAZIONE
Vivere e lavorare con altre persone, in
ambiente multiculturale, occupando posti
in cui la comunicazione è importante e in
situazioni in cui è essenziale lavorare in
squadra (ad es. cultura e sport), ecc.
CAPACITÀ E COMPETENZE
CAPACITÀ ORGANIZZATIVE SONO
ORGANIZZATIVE
Ad es. coordinamento e amministrazione
di persone, progetti, bilanci; sul posto di
lavoro, in attività di volontariato (ad es.
cultura e sport), a casa, ecc.
PATENTE O PATENTI
Pagina 4 - Curriculum vitae di
[ COGNOME, gnome ]
Patente B
Per ulteriori informazioni:
www.sito.it
STATE ACQUISITE DURANTE I SERVIZI SVOLTI SUL LAVORO