Alimenti ad alto contenuto di Magnesio
Transcript
Alimenti ad alto contenuto di Magnesio
Alimenti a elevato contenuto di magnesio In generale si può constatare che i prodotti integrali, i vegetali crudi, le noci e il cioccolato sono ricchi di magnesio. Va inoltre osservato il contenuto di magnesio di talune acque minerali, che in alcuni casi è particolarmente elevato, con valori superiori agli 80 mg per litro. 100 g contengono magnesio per mg 194 81 58 43 34 Osservazione: 1 porzione di verdura corrisponde ad almeno 120 g Maiale (valore medio) Pesce d’acqua dolce (valore medio) Pollame (valore medio) Pesce di mare (valore medio) Vitello (valore medio) Manzo (valore medio) a ca. 100 – 150 g (peso netto all’origine) 90 62 58 50 41 30 30 20 17 14 Riso Riso, non brillato (integrale), crudo Riso, brillato (bianco), crudo come pietanza principale = 80 – 100 g Pasta Pasta integrale, senza uova, secca Pasta, senza uova, secca Pane/Articoli di panetteria Noci Noci di acagiù Mandorle Arachidi Nocciole Noci Osservazione: 1 fetta di pane corrisponde a ca. 40 – 50 g; Osservazione: 1 porzione di noci corrisponde a ca. 20 – 30 g 1 fetta di pane croccante o di zwieback corrisponde a ca. 10 g Dolci Fiocchi di cereali/müesli Miglio, fiocchi integrali Fiocchi di avena Frumento, fiocchi integrali Birchermüesli, miscela di fiocchi di cereali con frutta e noci, zuccherata 170 148 128 113 Osservazione: 1 birchermüesli corrisponde a ca. 250 – 300 g Legumi Soia, secca Fagioli, bianchi, secchi Ceci, secchi Lenticchie, secche 250 180 123 100 120 56 Osservazione: pasta (peso a crudo): come contorno = 40 – 60 g; come pietanza principale = 80 – 100 g 110 98 95 89 65 143 35 Osservazione: riso (peso a crudo): come contorno = 40 – 60 g; Osservazione: 1 porzione di frutta corrisponde ad almeno 120g (una manciata) Pane croccante, integrale Pane integrale di frumento Zwieback, integrali Pane da toast integrale Pane alle noci 31 29 27 25 22 20 Osservazione: 1 porzione di carne/pesce corrisponde Frutta (fresca/secca) Banane, secche Fichi, secchi Datteri, secchi Albicocche, secche Uvetta, secca Banane, fresche Frutti della passione, freschi Lamponi, freschi Kiwi, freschi Meloni, freschi magnesio per mg Carne/pesce Verdura Fagioli (fagioli comuni), verdi, secchi Bietole, crude Spinaci, crudi Cavoli rapa, crudi Piselli, verdi, crudi 100 g contengono Caramelle gommose con essenze di frutta Cioccolato, fondente Marzapane Cioccolato, al latte 270 250 175 160 159 110 91 72 47 Acqua minerale Eptinger Contrex Aproz M-Budget San Pellegrino Osservazione: 1 porzione di verdura corrisponde ad almeno 120 g Sandoz Pharmaceuticals S.A. Hinterbergstrasse 24, 6330 Cham 2, Tel. 041 748 85 85, Fax 041 748 85 86, www.generici.ch 130 80 70 70 60