TRIBUNALE DI FORLI Sezione Fallimentare

TRIBUNALE DI FORLI
Sezione Fallimentare
FALLIMENTO RG n° 77/2015 “ BARCIA RISTORANTE Nord Ovest srl”
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INVENTARIO E STIMA DEI BENI MOBILI
Il sottoscritto Zanella geom. Roberto, nato a Cesena il 18/12/50, con studio in
Viale Abruzzi, 27, regolarmente iscritto all'Albo dei Geometri della Provincia di Forlì Cesena al n°1008, e all'Albo speciale dei Consulenti del Tribunale di Forlì – Cesena,
facendo seguito all’incarico conferitogli dalla
Dott.ssa Stefania Cristoforo, non in
proprio, ma nella sua qualità di Curatore Fallimentare di “ Barcia Ristorazione Nord
Ovest srl” Società Unipersonale , con sede in Forlì (FC), via Alessandro Volta n. 11, c.f.:
03654210404, espone:
- 1.0) Oggetto dell’incarico.
“Eseguire l’inventario e la stima dei beni mobili di proprietà della società Barcia
Ristorazione Nord Ovest srl”.
-
2.0) Premessa:
Lo scrivente eseguiva il sopralluogo presso il locale sito in Comune di Bologna,
via Dell’Arcoveggio n. 74, documentando con fotografie i beni inventariati.
-
3.0) Metodo valutativo:
Per quanto riguarda i valori applicati alle attrezzature, si è tenuto conto del valore
del costo medio deprezzato in base allo stato dei beni
- 4.0) Elenco Beni:
Descrizione bene
Quantità
Valore
Foto
3
€ 450,00
1-2-3
€ 10,00
4
ZONA INGRESSO
Pannellatura divisoria autoportante in legno e schermatura in vetro di cui
n.° 1 completa di mensola in marmo
Porta appendi abiti completa di porta ombrelli di cui n.° 1 mancanti di
pomelli in legno
2
1
Piani , o meglio, mensole superiori utilizzate quale collegamento
pannellatura divisoria l'ingresso sia dalla sala ristorante, sia dell'accesso
alla zoana distribuzione derrate alimentari ovvero banchi self-service
2
€ 40,00
5-6
€ 500,00
7-8
€ 250,00
9
ZONA BAR
Banco bar refrigerato cm. 340x85x115h, completo di lavello
1
Vetrina tavola fredda cm. 100x90x115h
1
Retro banco di bifrontale cm. 280,10x45x45/150x230h ca
1
€ 350,00
10
Piano di coronamento sul retro banco cm 280+320x45/150x230h ca
1
€ 250,00
11
Pedana di calpestio mq. 2,50 ca.
1
€ 20,00
12
Mensola snack circa cm. 300x 42x110h ca
1
€ 50,00
110
Elemento fioriera ingresso cm. 130x40x40h ca
8
€ 40,00
111
Lavastoviglie "AP" matr. 2392
1
€ 100,00
13
Fabbricatore di ghiaccio "NIGEL kl"
1
€ 100,00
14
Mobile a muro, per il deposito del pane, delle posate, dei bicchieri, delle
tovagliette porta vassaoi, con struttura per accogliere n.° 6 carrellini
realizzati con antine in legno laminato utilizzato per il deposito dei vassoi,
quest' ultimi dovranno sostituiti perchè non a norma a causa
dell'obsolescenza raggiunta.
1
€ 300,00
15
Mobile ad angolo frontale al precedente, per il deposito del pane, delle
posate, dei bicchieri, delle tovagliette porta vassoi, con struttura per
accogliere n.° 1 carrellino realizato con antine in legno laminato utilizzato
per il deposito dei vassaoi, quest'ultomo dovrà essere sostituito perchè non
a norma a causa dell'obsolenza raggiunta.
1
€ 200,00
16
Mobile refrigerato tondo, contrassegnato con il n.° 15, con base rivestita in
legno laminato, piano in m armo, callotta plastica per la protezione dei cibi
posti in vendita con utilizzo diretto da parte del consumatore finale, risulta
essere rotto il braccio alzamento della callotta che andrà certamente
sotituita,
1
€ 200,00
17
ZONA DISTRIBUZIONE DERRATE ALIMENTARI
2
Mobiletti carrellati con struttura cromata e due ripiani cadauno in legno
laminato utilizzato per deposito piatti puliti per approvigionamento verdure
e piatti freddi
2
€ 10,00
109
Mobile ad angolo realizzato con legno laminato, piano in marmo e munito
di n.° 2 mensole
1
€ 200,00
18
Banco frigorifero, contrassegnato col n.° 14, incassato nel mobile e n.° 1
mobile realizzato in legno laminato, completo di due antine, piano in marmo
neutro,
1
€ 250,00
19
Affettatrice "NOAW SRL" cod. 05.0375 completamente da revisionare + n.°
1 mensola
1
€ 120,00
20-21
Mobile realizzato in legno laminato, munito di n.° 2 antine, completo di
lavello lavamani e n.° 2 mensole,
2
€ 150,00
22
Mobili ad angolo realizzati in legno laminato, utilizzati per il collegamento
dei banchi caldi e freddi.
4
€ 600,00
23
Banchi caldi misti di relative vetrinette a due piani contrassegnate con il n.°
9 e il n° 10
2
€ 400,00
24-25
Banchi freddi muniti di relative vetrinette a due piani contrassegnate con il
n.° 11-12-13
2
€ 600,00
26-2728
Cappa
1
€ 100,00
29
Piastra Elettrolux per la cottura istantanea della carne, munita n.° 2
appendiciquale, appoggio di lavoro
1
€ 350,00
30
Angoliera raccordatrice la zona carni realizzata in legno laminato con piano
in marmo e n.° 2 mensole
1
€ 100,00
31
Orologi da parte
2
€ 10,00
108
Banco lavoro con piano Angelo Po munito di ruote
1
€ 100,00
33
Lavello con piano posizionato in prossimità del piano cottura
1
€ 80,00
34
Banco freddo completo di vetrina con n.° 1 mensola marca Elettrolux,
identificato con il n.° 8.
1
€ 200,00
32
Cuoci pasta Elettrolux ad 1 vasca
1
€ 100,00
35
ZONA CUCINA
3
Mobile in acciaio d'appoggio privo di anta
1
€ 100,00
36
Cucina a 6 fuochi Elettrolux munita di sportelli (tutti malfunzionante)
1
€ 500,00
37
Mobile porte tegami con antine scorrevoli di cui n.°1 mancante.
1
€ 100,00
38
Friggitrice Elettrolux a n.° 2 vasche.
1
€ 200,00
39
Piastra cuoci carne Elettrolux
1
€ 200,00
40
€ 100,00
41
€ 200,00
42
€ 100,00
43
€ 10,00
113
€ 10,00
92
€ 100,00
112
€ 300,00
46
€ 10,00
48-50
Cucina a n.° 2 fuochi Elettrolux
1
Braseria Elettrolux
Mobiletto Inox a n.° 2 ripiani
Impastatore Elettrolux (non funzionante)
Bilancia analogica IMBA
1
1
1
1
Mobili Inox porta tegami con antine scorrevoli di velte
1
Frigo a n.° 2 ante contrassegnate con il nr. 5 1
1
Mensola porta utensili
1
Porta rotoli con chiusura e n.° 1 lavello inox ad n.° 1 vasca
3
€ 65,00
51-78
Abbattitore Elettrolux
1
€ 250,00
47
Forni Elettrolux vapore convenzione di cui n.° 1 non funzionante
2
€ 250,00
52-53
Scaldavivande contrassegnato con il n.° 10.
1
€ 100,00
55
Carrello porta teglie privo di teglie.
1
€ 50,00
56
Cella Elettrolux munita di n.° 2 ripiani contrassegnata dal n.° 6.
1
€ 250,00
57
Armadietti Inox con antine scorrevoli.
2
€ 100,00
61
Banco caldo contrassegnato con il n.° 18.
1
€ 50,00
54
€ 10,00
59
€ 60,00
58
€ 50,00
60
Mensola inox
Pensili inox con ante scorrevoli
Banco Zanussi a n.° 2 cassetti di cui uno rotto
1
1
2
1
Bene non nella disponibilità della procedura
4
Macchina Confezionatrice Termosaldante Manuale Monoporzione munita
di n.° 3 stampi
1
€ 150,00
77
Cappa Aspirazione zona cottura Fanti Aurelio mod. 2442 serie 453/04.
1
€ 200,00
62
Cappa Aspirazione zona forni Fanti Aurelio mod. CP/6/12 serie 450/2004.
2
€ 200,00
63
Carrelli Inox a n.° 2 ripiani.
2
€ 100,00
64
Contenitori per lavaggio stoviglie (non sono a norma).
15
€ 15,00
65
Cestelli per lavaggio posate.
32
€ 32,00
66
Tavolo inox per sgombero piatti .
3
€ 150,00
67
Lavello
1
€ 50,00
Lavastoviglie a nastro 55/65 con canalizzazione ditta Fanti Aurelio
1
€ 180,00
68
Carrello inox a n.° 3 ripiani
1
€ 20,00
69
Tavoli inox sgombero piatti
2
€ 100,00
82
Lavello utilizzato per lavaggio placche e tegami.
1
€ 50,00
70
Cappe Aspiranti.
2
€ 100,00
71
Porta rotoli carta.
2
€ 5,00
72
Carrello con 13 placche grandi + 3 forate
1
€ 50,00
73
Lavello inox a 2 vasche
1
€ 100,00
74
Mensola inox
1
€ 10,00
75
Pela verdure Elettrolux mod. T 15
1
€ 80,00
80
Lavello inox ad 1 vasca
1
€ 50,00
77
Tavolo inox con ripiano
1
€ 50,00
81
Cutter inox Elettrolux art. EMULSIFIER serie 27124 .
1
€ 30,00
79
Tritacarne inox Elettrolux FAMA Mod. FGTII6 matr. 0204200
1
€ 70,00
76
Tavolo con cassetto inox
1
€ 50,00
82
Mobiletto doppio con antine scorrevoli
1
€ 80,00
45
ZONA LAVAGGIO
ZONA LAVAGGIO VERDURE
ZONA PREPARAZIONE CARNE
5
ZONA PREPARAZIONE VERDURA
Tavolo inox con cassetto
1
Taglia verdure Elettrolux mod. Vegetable matr. 2713° 0422001 con dischi
€ 50,00
83
€ 100,00
84
€ 10,00
85
1
Mensolina inox
1
ZONA MAGAZZINO
Scaffalatura acciaio inox a n.° 4 ripiani con n.°1 carrello portateglie (con
n:°5 teglie inox), n.° 1 carrello inox con confezionatrice TECNO FOOD
Mod. Pack FC 44X 2001
1
€ 180,00
86
Tavolo inox con foro ( esterno)
1
€ 50,00
87
Cella carne/salumi contrassegnato con il n.°4 completa di scaffalatura a
n.° 4 ripiani.2
1
€ 550,00
88
Cella verdure contrassegnata dal n.° 1 completa di scaffalatura a n.° 4
ripiani.3
1
€ 450,00
89
Cella freezer munita di anticella contrassegnata la prima con il n.° 3 mentre
la seconda con il n.° 2 e n.° 4 scaffalature4
1
€ 650,00
90-91
Carrello con ruote inox a n.° 3 ripiani
1
€ 20,00
94
Carrellino porta cassette verdure
1
€ 10,00
95
Bidone per il pattume
1
€ 5,00
93
Armadietto inox a n.° 2 ripiani con antine scorrevoli
1
€ 120,00
97
€ 5,00
98
€ 5,00
96
€ 5,00
117
€ 5,00
115
€ 1,00
114
€ 5,00
116
€ 10,00
116
€ 100,00
99
ZONA PULIZIE
Carrello porta prodotti per pulizie
Armadio in metallo n.° 2 ante
1
1
ZONA UFFICIO
Scrivania all'esterno
1
Mobiletto con anta a serrandina
Fotocopiatrice Olivetti, non funzionante
Cassettiera porta documenti a tre cassetti
Mobiletto a 6 cassetti cadauno
1
1
1
2
Server completo di tastiera, mousse e video
1
ZONA CASSA
2
Bene non nella disponibilità della procedura
Bene non nella disponibilità della procedura
4
Bene non nella disponibilità della procedura
3
6
Bancone refrigerato a n.° 2 vasche munito di alzata con 2+1 ripiani
€ 400,00
101
€ 150,00
100
€ 90,00
102
€ 100,00
103
€ 100,00
104
€ 290,00
105
€ 125,00
106
€ 212,00
105-106
€ 40,00
107
€ 15,00
119
€ 40,00
119
€ 30,00
119
€ 20,00
118
1
Mobile cassa con n.° 2 registratori completi dI Pos
1
ZONA ESTERNO
Mobili riricovero carrelli
3
Carrelli portavassoi
5
Banco ovale in legno con n.° 3 mensole e ripiano in marmo
1
Tavoli grandi
29
Tavoli piccoli
25
Sedie
106
Isola porta oliere
2
ZONA SPOGLIATOIO "UOMINI"
Armadietto a n.°1 posto
1
Armadietto a n.° 3 posti
2
Armadietto a n.° 2 posti
2
ZONA SPOGLIATOIO "DONNE"
Armadietto a due posti e a n.°1 a tre posti
2
TOTALE
€ 15.260,00
Valore aggiornato al 10 agosto € 13.310,00
Cesena lì 25/02/2016.
Il Tecnico
Geom. Roberto Zanella
Allegati: n° 119 fotografie.
Perizia aggiornata in data 10 agosto 2016 dal curatore Dott.ssa Stefania Cristofaro
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