Per Info: Italian Cupcakes Via Pisani 8/10 70121

Corso Wilton N.1: BASE
Nel Corso Wilton N.1 l’allievo apprenderà, nel modo più semplice e
passo dopo passo, le tecniche basilari per la realizzazione e
decorazione di una torta.
Gli argomenti trattati nel Corso n.1 comprendono:
• come cuocere una torta grande per decorare
• come montare e tenere una sac a poche
• decorazioni con la sac a poche
• trasferimento di un cartamodello su una torta
• decorazioni varie in ghiaccia reale
• stampa e scrittura su una torta
• linee guida per la progettazione di una torta elementare
Corso Wilton N.2: FIORI IN GHIACCIA REALE
Nel Corso Wilton N.2 l’allievo sarà pronto ad apprendere le tecniche
basilari alla realizzazione di fiori in ghiaccia reale.
Gli argomenti trattati nel Corso n.2 includono:
• principi di base di Cake Design
• differenza tra ghiaccia reale, pasta di gomma e fondente
• realizzazione di ghiaccia reale
• realizzazione di sac a poche in carta da forno
• realizzazione di vari fiori (base di una rosa, pansè, violette, fiori di
melo, narciso, giglio)
• realizzazione di bordi e decori
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E-mail: [email protected] | Tel: (+39) 080 9909300 - 349 1177049
Corso Wilton N.3: PASTA DI GOMMA E FONDENTE
Nel Corso Wilton N.3 l’allievo potrà apprendere le tecniche di
realizzazione di una coccarda, fiori in pasta di gomma, bordi, volant e
la perfetta copertura di una torta con la glassa fondente.
Gli argomenti trattati nel Corso n.3 includono:
• pasta di gomma e fondente
• realizzazione di una coccarda
• realizzazione fiori in pasta di gomma
• copertura di una torta con fondente
• creazione di disegni geometrici utilizzando ritagli, sovrapposizioni, e
Intarsi
• bordi vari
Corso Wilton N.4: FIORI IN PASTA DI GOMMA E ASSEMBLAGGIO DI UN BOUQUET
Nel Corso Wilton N.4 l’istruttore condurrà l’allievo, passo dopo passo,
nell’apprendimento delle tecniche di realizzazione e di assemblaggio di
un bouquet di fiori in pasta di gomma .
Gli argomenti trattati nel Corso n.4 includono:
• gerbera
• sweet peas
• foglie di edera
• lilium
• rosa mosqueta
• gelsomino
• realizzazione bouquet di fiori
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