* Tutti i nostri Plin e Tajarin sono fatti a mano con cura e

* Tutti i nostri Plin e Tajarin sono fatti a mano con cura e immediatamente
abbattuti a – 18° C, evitando così l’utilizzo di conservanti, per far sì che le loro
proprietà organolettiche rimangano intatte e il loro sapore non venga alterato.
! : piatto vegetariano
I NOSTRI PLIN *
gr 100 gr 150
Plin di carne e parmigiano al tovagliolo
€ 5,00
€ 7,00
Plin di carne e parmigiano al sugo d’arrosto
€ 5,50
€ 7,50
Plin di carne e parmigiano al vino rosso
€ 6,00
€ 8,50
Plin di spinaci e ricotta al burro e salvia
€ 5,00
€ 7,00
Plin di spinaci e ricotta con fonduta
€ 5,50
€ 7,50
Plin di prosciutto cotto e grana al tovagliolo
€ 6,00
€ 8,50
Plin di prosciutto cotto e grana con fonduta
€ 6,50
€ 9,00
Plin di speck con fonduta di gorgonzola
€ 7,00
€ 10,00
Plin di Castelmagno con fonduta
€ 7,00
€ 10,00
I NOSTRI TAJARIN *
gr 100 gr 150
Tajarin al burro e salvia
€ 4,50
€ 6,50
Tajarin al ragù di salsiccia di Bra
€ 6,50
€ 9,00
Tajarin con fonduta
€ 5,50
€ 7,50
Tajarin con fonduta di Castelmagno
€ 6,50
€ 9,00
# A seconda della disponibilità del mercato alcuni prodotti utilizzati per la
preparazione dei nostri piatti potrebbero essere congelati.
I NOSTRI DOLCI
LE NOSTRE FOCACCINE CALDE
Focaccina calda con salsiccia di Bra
€ 3,50
Focaccina calda con mortadella
€ 2,50
Focaccina calda con gorgonzola
€ 2,50
I NOSTRI CONTORNI
Sanbajon al Marsala
€ 1,50
Sanbajon al Moscato
€ 1,50
Torta di mele con crema piemontese
€ 3,00
Torta di nocciole morbida con sanbajon al Marsala
€ 3,00
Torta di cioccolato e confettura di albicocche
€ 3,00
LE NOSTRE BEVANDE
Finta insalata russa
€ 4,00
Millefoglie di patate e besciamella all’origano
€ 5,00
Melanzane pasticciate al forno
€ 5,00
Torroncino salato
€ 4,50
(secondo disponibilità)
Acqua minerale naturale o gasata 500 ml
€ 1,00
Acqua minerale naturale o gasata 1 l
€ 1,50
Bibita in lattina: Coca Cola, Fanta, Sprite 33 cl
€ 2,00
Birra in bottiglia 33 cl
€ 2,50
Caffé Vergnano
€ 0,90
I VINI DELLA CANTINA CASCINA ROSSA
calice bottiglia
Langhe Chardonnay D.O.C. cl 75
€ 2,50
LA NOSTRA CARNE (secondo disponibilità)
gr 50
gr 100
Tartara al coltello marinata con verdure in insalata
€ 5,00
€ 8,00
Dolcetto di Diano d’Alba D.O.C.G. cl 37,5
Tartara scottata con verdure al cartoccio
€ 5,50
€ 8,50
Dolcetto di Diano d’Alba D.O.C.G. cl 75
Salsiccia di Bra cruda (secondo disponibilità)
€ 7,00
€ 10,50
Salsiccia di Bra scottata con verdure al cartoccio
€ 8,00
€ 11,50
€ 6,50
€ 2,50
“Sorì Gerlotto” Dolcetto di Diano d’Alba D.O.C.G. cl 75
Barbera d’Alba D.O.C. cl 75
Barolo D.O.C.G. cl 75
€ 9,50
€ 10,50
€ 4,00
Nebbiolo d’Alba D.O.C. cl 37,5
Nebbiolo d’Alba D.O.C. cl 75
€ 9,50
€ 12,00
€ 9,00
€ 5,00
€ 16,00
€ 36,00