l`ultimo dell`anno al castello di clusane con foodlab 3.0
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l`ultimo dell`anno al castello di clusane con foodlab 3.0
L'ULTIMO DELL'ANNO AL CASTELLO DI CLUSANE CON FOODLAB 3.0 IN COLLABORAZIONE CON: LA FIORITA FRANCIACORTA E ZILIOLI MENU CENONE: Aperitivo di benvenuto con calice di Saten “La Fiorita” • Entree: Vellutata di spinaci e menta, quenelle di ricotta e alici cantabriche • Primi piatti: Malfatti 3.0 su specchio di pomodoro e fonduta di “stanga” Risotto al cacio e pepe con polvere di liquirizia • Secondo: Filetto di maiale, crema di topinambur con mele caramellate e salsa al calvados • Dolce: Tiramisù al té verde in vasetto • Buffet di dolci e frutta fresca • 1 bottiglia di brut la fiorita ogni 2 persone • 1 cocktail afterdinner Dopo mezzanotte: • Arlecchino di penne all'arrabbiata PREZZO PER PERSONA 95 EURO A seguire: • Music e open bar Possibilità di pernotto con colazione a buffet presso l'hotel Rosmunda (a pochi passi dal castello) • Pacchetto: 310, euro a coppia (camera matrimoniale) Per info e prenotazioni [email protected] • 348.6896320 WWW.FOODLAB3.IT/CENONE.PDF