3.1.3 - Apicoltura Val di Sole

ATTIVITÀ di QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE in AGRICOLTURA – Annata 2013
Interventi formativi e di aggiornamento da finanziare tramite l’Accordo di Programma della Fondazione Edmund Mach
APICOLTURA di MONTAGNA: approfondimenti
Codice iniziativa: 3.1.3/AP 2013
Soggetto proponente: A.C.L.I. Terra – A.C.L.I. Service Trentino
Descrizione e motivazioni della proposta
Cento apicoltori delle Valli di Sole e Non hanno partecipato assiduamente al corso di
apicoltura di base celebrato la scorsa primavera a Croviana. In concomitanza dell’inizio del
corso di base si è costituita l’Associazione apicoltori della Val di Sole Peio e Rabbi che ha dato
un notevole impulso alla riuscita della proposta formativa evidenziando che il territorio delle
Valli di Sole, in particolare, può diventare un importante distretto dell’apicoltura trentina. Lo
spirito che Acli Terra persegue è quello di accompagnare con la formazione la nascita di
un’economia integrativa all’attività zootecnica e al turismo rurale mettendo in moto le varie
potenzialità territoriali.
Alla fine dell’azione formativa di base della scorsa primavera molti allievi hanno
chiesto di poter partecipare a una seconda fase di approfondimento, in particolare
sull’allevamento aziendale di api regine per la rimonta aziendale, sugli aspetti sanitari della
gestione dell’apiario e sull’avvio della filiera comunitaria in considerazione che sarà attivato
dalla neo costituita Associazione un laboratorio di smielatura.
Seguendo questa proposta formativa avanzata si potranno avere tutte le informazioni
necessarie per maturare una figura dell’apicoltore “ professionale” .
L’apicoltura è un’attività a contatto con la natura che aiuta ad affinare le capacità di
osservazione e ad acquisire sensibilità nuove, requisito indispensabile per scrutare nuovi
orizzonti.
Durata del corso: 25 ore
Sede del corso: Croviana
Periodo indicativo di realizzazione: marzo /maggio 2013
Partecipanti: 30 apicoltori della Val di Sole
Contenuti di massima del programma:
• Gestione primaverile dell’apiario
• Riproduzione delle regine
• Conoscenza della qualità del miele quale requisito indispensabile per imparare a produrla
• Gestione della smielatura e della lavorazione del miele
• Strumenti e tecniche per filtrazione , deumidificazione, miscelazione
• Confezionamento e vendita prodotti dell’apicoltura
• Normative fiscali
• Filiera del miele coordinata risorsa di promozione del territorio: elementi per la costituzione
• Incontro, confronto a Landek con apicoltori tirolesi
Contributo di partecipazione: 30,00 €
Gestione, informazioni e iscrizioni:
A.C.L.I. Terra - Fausto Gardumi
0461/277290 - [email protected]