Il Forno Shop - Comune di MERGOZZO

IL FORNO SHOP DI GROSSI MORENA & C. SNC
La società IL FORNO SHOP DI GROSSI MORENA e C.SNC nasce per iniziativa dei soci, ed in particolare del
legale rappresentante GROSSI MORENA, allo scopo di rilevare e gestire un' attività di commercio il dettaglio di
generi alimentari vari e successivamente, dal 2004, vendita di propri prodotti di pasticceria.
Allo scopo di rendere concreto il proprio progetto,nel1997 infatti GROSSI MORENA, all’età di 24 anni ,ha
perfezionato l'acquisto dell'esercizio commerciale IL FORNO SHOP, e data la giovane ha ritenuto che fosse
il momento opportuno per avviare un' iniziativa in proprio, potendo visi dedicare appieno.
La sua decisione nasce da una forte motivazione personale ma è anche supportata dalla constatazione oggettiva che
Mergozzo offre ottime potenzialità di sviluppo per qualsiasi iniziativa.
Mergozzo, paese di origine di GROSSI MORENA, affacciato sull'omonimo lago e situato a pochi chilometri
da Verbania e dal lago Maggiore, è un caratteristico paese di lago delle strette viuzze e le case in pietra, meta
turistica ancora poco conosciuta ma in progressivo e rapido sviluppo.
Tra gli aspetti esterni che, in combinazione con il descritto esercizio commerciale, rappresentano un punto di
forza della nuova iniziativa imprenditoriale, è opportuno soffermarsi anche sulla ottima localizzazione; il negozio IL
FORNO SHOP è situato nel centro storico del caratteristico paese.
Affacciato sulla strada principale che attraversa Mergozzo, esso è ben visibile e con un comodo parcheggio
nelle immediate vicinanze.
Dal 2004 l’attività si è ampliata in quanto, come sopra anticipato, si è affiancata alla
semplice attività di commercio al dettaglio di generi alimentari, quella della produzione
propria di pasticceria, nell’unità locale/laboratorio di proprietà del socio GROSSI
ALFREDO e concesso in comodato d'uso alla società, sempre in Mergozzo, in Vicolo
XX(Frazione Bracchio).
Dalla data di apertura del laboratorio l’attività di pasticceria è andata via via ampliandosi sempre di più,
fino a diventare, dall'anno 2006 prevalente.
Ormai famosi sono i biscotti chiamati "LE FOGLIE DELL' OLMO":
trattasi di
biscotti di pasta frolla, con un cuore di marmellata d' albicocche,
nocciolata,
crema caffè ,mirtillo e che nella forma caratteristica a foglia ricordano
le Foglie
dell'Olmo. che ormai da decenni è il simbolo di Mergozzo.
Accanto alle
foglie dell'Olmo la caratteristica" Fugascia" (focaccia dolce), il Nocciolato di Bracchio"
(piccolo amaretto), il biscotto del Nonno, e nel febbraio 201l nasce "la Stella A1pina (con
ingredienti rustici).
Ora stiamo preparando Il Grappolo d'Uva (con vino personalizzato), più altre specialità ...
.locali e non, che completano la vasta gamma di golosità tra le quali è possibile scegliere.
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