Sfoglia il Menù Completo - Ristorante Sempione da Teresa

ANTIPASTI
Antipasto caldo “da Teresa”
(TOMINO CALDO,CREMA AI FUNGHI PORCINI CON CROSTINI
DI PANE,MELANZANE,ZUCCHINE,PEPERONI RIPIENI,TORTA
DI PATATE)
Antipasto mediterraneo
(CRUDO DI PARMA,MOZZ.DI BUFALA,POMODORINI,RICOTTA,
TRIS DI OLIVE,INVOLTINO DI MELANZANE E POM.SECCO,
CARCIOFO ALLA ROMANA)
€.12,00
€.12,00
Prosciutto di parma
€. 8,00
Prosciutto crudo e melone o ananas
€.10,00
Tagliere rustico
€.13,00
NOSTRANA,TRIS DI SALAMI,CRUDO AL COLTELLO,
CROSTONE DI PANE CON PORRO E SALSA DI CAPPERI,MOCETTA
IN SALSA VINAIGRETTE,LARDO DI COLONNATA CON NOCI,MIELE
E PECORINO,NOCE DI PARMIGIANO CON SALSA BALSAMICA)
Carpaccio di manzo
(RUCOLA,GRANA)
(COPPA
€.10,00
Tartare di manzo
€.15,00
Culatello di Zimbello
€.14,00
Fantasia di mare caldo
€.15,00
(INSALATA DI MARE,CAPESANTE,FASOLARI,SCAMPETTI,,
COZZE,VONGOLE,GAMBERI)
Scomposta di polipo
€.11,00
(POMODORINI,OLIVE,PATATE E BASILICO SUL LETTO DI RUCOLA)
Carpaccio di tonno rosso ai due pepi
€.12,50
Insalata di gamberi e frutta esotica
€.10,00
(IN SALSA AMERICANA)
Soutè di vongole
€.10,00
(POMODORO,AGLIO,CROSTINI DI PANE)
Impepata di cozze
(LIMONE,AGLIO,PREZZEMOLO,CROSTINI DI PANE)
Zuppa di cozze
(POMODORO,AGLIO,PEPERONCINO,CROSTINI DI PANE)
Antipasto di mare
(MISTO MARE,COZZE,VONGOLE)
Ventaglio di mare
(INSALATA DI MARE,TONNO ROSSO,SALMONE ,SPADA,COZZE
CONCHIGLIA DI GAMBERI IN SALSA VINAIGRETTE)
PRIMI PIATTI
€ .9 ,0 0
€. 9.00
€.10,00
€.13,50
Risotto fiori di zucca e gamberi
€. 11,50
Risotto agli asparagi
€. 7,50
Risotto alla milanese
€. 7,50
(ZAFFERANO)
Risotto ai funghi porcini
€. 9,50
Risotto ai frutti di mare
€.12,00
Risotto alla luganiga
€.10,00
(SALSICCIA,NOCI,ZOLA,RADICCHIO)
Risotto alla mediterranea
(MELANZANE,ZUCCHINE,FINOCCHI,GAMBERI)
€.12,50
Risotto con carciofi e filetto di spigola
€.14,50
Risotto verde
€.13,00
(SPINACI,FUNGHI PORCINI,CASTELMAGNO)
Penne all’arrabbiata
(AGLIO,OLIO,PEPERONCINO,POMODORO,PREZZEMOLO)
Penne all’astice
(POMODORO,ASTICE)
Penne al gambero
(POMODORO,GAMBERO)
Spaghetti alla carbonara
(UOVA,PANNA,PEPE NERO,PANCETTA)
Spaghetti allo scoglio
(MISTO MARE,POMODORO)
Spaghetti alle vongole
€. 5,00
€.17,50
€.14,00
€. 6,50
€. 11,00
€. 9,50
LE PASTE FRESCHE
Fettuccine zucchine e gamberi
€.11,00
Tagliatelle alla tirolese
€. 8,50
(SALSICCIA,RADICCHIO,POMODORO)
Tagliatelle mare e monti
(PORCINI,GAMBERI,POMODORO)
€.12,00
Tagliatelle ai funghi e porcini
€.10,00
Ravioli panna e prosciutto
€. 7,00
Fusilli al ferretto
€.12,50
(GAMBERI,CARCIOFI,ZAFFERANO)
Ravioli Royal
€.15,00
(RIPIENO DI PESCE CON SALMONE,GAMBERI,UOVA DI LOMPO,POMODORO)
Gnocchetti corallo verde
(SPINACI,GAMBERI,CURRY)
Spaghetti chitarra alla Valtellina
(BRESAOLA,PORCINI,POMODORINI,SCAGLIE DI PARMIGIANO)
Pappardelle alla contadina
(RAGU’,FUNGHI PORCINI,RICOTTA)
Scialatelli veraci allo scoglio in bianco
(MISTO MARE)
€.12,00
€.12,00
€. 9,00
€.13,00
Fettuccine alle vongole e porcini
€.11,00
Fettuccine all’astice alla genovese
€.18,00
(ASTICE,PESTO,PINOLI)
Fettuccine con gamberi in salsa d’aragosta
€.14,00
Gnocchetti spada e pesto
€.10,50
Gnocchetti speck e zola
€. 8,50
Scialatelli alla mondellana
€.12,00
(COZZE,SPADA,GAMBERI,ZUCCHINE)
Fettuccine alla Castelmagno
(REDICCHIO,NOCI,ASPARAGI,ZAFFERANO,CASTELMAGNO)
€.12,50
Cicchetti ai tre funghi
€.11,00
Orecchiette broccoli pomodorini e gamberi
€.11,50
Strozzapreti con ciliegino
€.8,50
SECONDI DI CARNE
Scaloppine ai funghi porcini
Costoletta valdostana
(PROSCIUTTO,PANNA)
€.11,50
€.10,00
Nodino di vitello ai ferri
€. 9,00
Filetto di manzo ai ferri
€.18,00
Filetto di manzo al pepe verde
€.19,50
Filetto di puledro stroganoff
€.18,50
(CHAMPIGNON,CIPOLLE,PEPERONI,CETRIOLINI,PANNA)
Filetto di puledro alla griglia
€.17,00
Filetto di maialino zola e noci
€.16,00
Filetto di maialino ai due pepi
€.15,00
Filetto di vitello alle mandorle
(CON CAROTE PREZZEMOLATE)
Filetto di vitello alla griglia cafè de paris
€.19,00
€.17,00
con burro
Piccata di vitello alla milanese
(CON PATATE AL ROSMARINO)
Costata di puledro (all’etto)
€.15,00
€. 4,50
Costata di manzo (all’etto)
€. 3,50
Costicine d’agnello alla scotta dito
€.11,00
Fiorentina (all’etto)
€. 4,50
Tagliata di manzo
(RUCOLA E GRANA)
€.14,00
Tagliata di manzo con radicchio scottato
€.15,00
Tagliata di manzo con carciofi e porcini
€.17,00
Grigliata mista
€.13,00
(MANZO,VITELLO,LONZA,AGNELLO,SALAMELLA)
Tournedos di manzo
€.20,00
(FILETTO,FOIE GRAS,SCAGLIE DI GRANA,CROSTONE DI PANE)
SECONDI DI PESCE
Seppie alla griglia
€.13,00
Filetto di pesce persico burro e salvia*
€.13,50
Orata alla griglia
€.16,00
Orata al cartoccio con patate prezzemolate
(POMODORINI,ORIGANO,SEMI DI FINOCCHIO,ACETO,OLIVE)
Branzino mare e monti
(GAMBERETTI,POMODORO,PORCINI,COZZE,VONGOLE)
€.18,00
€,20,00
Branzino alla griglia
€.15,00
Gran varietà di fritto del Mediterraneo
€.15,00
(CALAMARI,GAMBERI,CIUFFETTI,PESCIOLINI)
Fritto misto*
€.11,00
Calamari fritti
€. 9,50
Sogliola alla griglia
€.14,00
Gamberoni ai ferri*
€.17,00
Gamberoni al cognac*
€.18,00
(PANNA,POMODORO,COGNAC)
Spada ai ferri
Spada alla Messinese
(POMODORO,OLIVE,CAPPERI,ORIGANO)
Grigliata mista
(SCAMPI,GAMBERONI,SPADA,SEPPIE,ARAGOSTELLA)
Astice alla Catalana
(CIPOLLOTTI,POMODORINI,RUCOLA,SEDANO,BASILICO)
Astice alla griglia (all’etto)
€.14,00
€.15,00
€.18,00
€.35,00
€. 5,00
Rombo al forno
€.40,00
Rane fritte*
€.10,00
Filetto di spigola mandorlato
€.17,00
all’arancia
Filetto di tonno al sesamo
(RUCOLA,POMODORINI)
€.15,00
Filetto di spigola al pepe rosa
€.16,00
Scaloppa di pesce spada ai carciofi
€.14,50
Grigliata imperiale di pesce con astice
€.30,00
CONTORNI
Patatine
€. 4,00
Insalata mista
€. 4,00
Verdure cotte
€. 4,00
Verdure alla griglia
€. 4,00
FORMAGGI
Gorgonzola
€. 5,00
Taleggio
€. 5,00
Fontina
€. 5,00
Grana
€. 5,00
Mozzarella di bufala
€. 6,00
Misto formaggi
€.10,00
FRUTTA DI
STAGIONE
€. 5,00
DOLCI
Dolce della casa
SEMIFREDDI
€. 4,50
Tartufo bianco/nero
€. 4,50
Coppa gelato
€. 4,50
Affogato al caffè / cioccolato
€. 6,00
Affogato al liquore
€. 7,00
Sorbetto al limone
€. 3,50
PIZZE
AMERICANA (pom.mozz.salsiccia,patatine) ASPARAGI (pom,mozz,asparagi) BUFALINA (mozz.di bufala,pomodorini,basilico) €.8,00
€.6,00 €.8,50 BARESE (mozz.di bufala,salsiccia,cime di rapa) BISMARK (pomod,mozzarella,prosc.cotto,uovo) BRUSCHETTA (pomod,mozz,scamorza,olio piccante,rucola) CALAMARI (pom,mozz,calamari) CAPRICCIOSA (pom,mozz,carciofi,prosciut,funghi,olive,acciughe) CONNY Pom,mozz,zucchine,gamberetti) CALABRA (pom,provola,sals.piccante,olive schiacciate,pom.secchi) CALZONE NORMALE (pom,mozz,prosciutto cotto) CALZONE FARCITO (prosciutto,carciofi,olive,funghi,acciughe) CALZONE PRIMAVERA (pom,mozz,verdure alla griglia) DELICATA (mozz,rucola,bresaola) DA TERESA (sorpresa) ENZO (pom,mozz,porcini,pancetta,rucola,grana) FUNGHI (pom,mozz,funghi) FRUTTI DI MARE (pom,mozz,frutti di mare) FUME’ (mozz,wurstel,scamorza,cipolla) FUGASSATA (mozz,prosciutto,cipolla,origano) FAISU’ AL CRUDO (mozz,pomodorini,crudo,rucola) FAISU’ ALLO SPECK (mozz,pomodorini,speck,rucola) FAISU’ ALLA PANCETTA (mozz,pomodorini,pancetta,rucola) GAMBERETTI (pom,mozz,gamberetti) LA LEGGERA (pom,mozz,peperoni,salsiccia,calamari) MARGHERITA (pom,mozz) MARINARA (pom,aglio,origano) MARE E MONTI (pom,mozz,porcini,gamberetti) NAPOLI (pom,mozz,acciughe,origano) OCEANO (pom,mozz,salmone,gamberetti) PROSCIUTTO (pom,mozz,prosciutto cotto) PANNA E SPECK (pom,mozz,panna,speck) PARMIGIANA (pom,mozz,prosciutto,melanzane,grana) PUGLIESE (pom,mozz,cipolle) PRIMAVERA (pomodorini,basilico,scamorza) 4 STAGIONI (pom,mozz,funghi,carciofi,pros.cotto) 4 FORMAGGI (pom,mozz,taleggio,fontina,zola) RUSTICA €.9,50 €,7,50 €.7,50 €.9,00 €.7,50 €.9,00 €.8,50 €.6,50 €.7,50 €.7,50 €.8,50 €.8,50 €.9,00 €.6,00 €.9,50 €.7,50 €.7,00 €.9,00 €.8,50 €.8,50 €.8,50 €.9,50 €.4,50 €.4,00 €.9,50 €.6,00 €.11,00 €.6,00 €.8,50 €.8,00 €.6,00 €.7,50 €.7,00 €.7,00 €.8,00 (pom,mozz,prosiutto,cipolla zola) ROMANA (Pom,mozz,acciughe,olive,capperi) SAPORITA (Pom,mozz,wurstel,scamorza,porcini) SFIZIOSA (pom,mozz,zucchine,prosciutto,porcini,fontina) SICILIANA (pom,olive,acciughe,capperi) SOUFFLE’ (doppia capricciosa) SALAME PICCANTE (pom,mozz,salame piccante) SALSICCIA FRESCA (pom,mozz,salsiccia fresca) SUD (pom,salame piccante,aglio,origano) SOMBRERO (pom,mozz,taleggio,melanzane,speck) TIROLESE (pom,mozz,pancetta,grana) TREVISANA (pom,mozz,calamari,crudo,radicchio) VERDURE (pom,mozz,melanzane,zucchine,peperoni alla griglia) VIENNESE (pom,mozz,wurstel,prosciutto cotto) ZOLA E NOCI (pom,mozz,zola,noci) ZOLA E PERE (mozz,zola,pera) ZINGARA (pom,mozz,acciughe,capperi,olive,grana) WURSTEL (pom,mozz,wurstel) ROULLE ALLA NUTELLA (nutella guarnita di cioccolato) FOCACCIA PIZZE BATTUTE SUPPLEMENTO €.7,50 €.8,50 €.9,50 €.7,00 €.9,50 €.7,00 €.7,50 €.7,00 €.8,50 €.7,50 €.10,00 €.7,50 €.6,50 €.9,00 €.8,50 €.7,50 €.6,00 €.9,00 €.4,00 €.3,00